Class 6

Haryana State Board HBSE 6th Class Science Solutions Chapter 6 हमारे चारों ओर के परिवर्तन Textbook Exercise Questions and Answers.

Haryana Board 6th Class Science Solutions Chapter 6 हमारे चारों ओर के परिवर्तन

HBSE 6th Class Science हमारे चारों ओर के परिवर्तन InText Questions and Answers

पहेली/बूझो

प्रश्न 1.
बूझो ने प्रायः देखा है कि सड़क बनाने वाले। सड़क की मरम्मत करने के लिए एक काले रंग के पदार्थ को गर्म करते हैं। बूझो जानना चाहता है कि काले पदार्थ को गर्म करने पर हुआ परिवर्तन क्या उत्क्रमणीय है ?
उत्तर:
नहीं, इसे उत्क्रमित नहीं किया जा सकता।

प्रश्न 2.
पहेली जानना चाहती है कि क्या आपने कभी लुहार को औजार बनाते हुए देखा है? लोहे के टुकड़े को लुहार किस प्रकार विभिन्न औजारों में परिवर्तित करता है। लोहे के टुकड़े को तब तक गर्म करते हैं जब तक लाल न हो जाए। जब वह मुलायम हो जाता है तब उसको पीटकर इच्छानुसार औजार का आकार दिया जाता है। गर्म करने पर लोहे में क्या परिवर्तन हुआ?
उत्तर:
लोहे के टुकड़े में गर्म करने पर प्रसार हुआ।

HBSE 6th Class Science हमारे चारों ओर के परिवर्तन Textbook Questions and Answers

प्रश्न 1.
जब आप जलमग्न इलाके में घूमते हैं तो अपनी पोशाक को मोड़कर उसकी लम्बाई कम कर लेते हैं। क्या इस परिवर्तन को उत्क्रमित किया जा सकता है?
उत्तर:
हाँ, इस परिवर्तन को उत्क्रमित किया जा सकता है। हम अपनी पोशाक को पुनः वापस उसी स्थिति में ला सकते हैं।

प्रश्न 2.
अकस्मात् आपका प्रिय खिलौना गिरकर टूट जाता है। आप कतई इस परिवर्तन को नहीं चाहते थे। क्या यह परिवर्तन उत्क्रमित किया जा सकता है ?
उत्तर:
नहीं, इस परिवर्तन को उत्क्रमित नहीं किया जा सकता है। टूटे हुए खिलौने को वापस नहीं जोड़ा जा सकता है।

प्रश्न 3.
नीचे दी गई सारणी में कुछ परिवर्तन दिए गए हैं। प्रत्येक परिवर्तन के सामने रिक्त स्थान में लिखिए कि वह परिवर्तन उत्क्रमित किया जा सकता है अथवा नहीं?
परिवर्तन – उत्क्रमित किया जा सकता है (हाँ/नहीं)
1. लकड़ी के टुकड़े चीरना – …………..
2. आइसक्रीम का पिघलना – …………..
3. चीनी का जल में घुलना – …………..
4. खाना पकाना – …………..
5. आम का पकना – …………..
6. दूध का दही में जमना – …………..
उत्तर:
परिवर्तन – उत्क्रमित किया जा सकता है (हाँ/नहीं)
1. लकड़ी के टुकड़े चीरना – नहीं
2. आइसक्रीम का पिघलना – हाँ
3. चीनी का जल में घुलना – हाँ
4. खाना पकाना – नहीं
5. आम का पकना – नहीं
6. दूध का दही में जमना – नहीं

प्रश्न 4.
चित्रकारी करने पर ड्राइंगशीट में परिवर्तन हो जाता है। क्या आप इस परिवर्तन को उत्क्रमित कर सकते हैं?
उत्तर:
यदि ड्राइंगशीट पर चित्रकारी पेंसिल से की गई है तो इसे उत्क्रमित किया जा सकता है। यदि चित्रकारी रंगों से की गई है तो उत्क्रमित नहीं किया जा सकता है।

प्रश्न 5.
उदाहरण देकर उत्क्रमित किए जाने वाले तथा उत्क्रमित न किए जाने वाले परिवर्तनों में अन्तर स्पष्ट कीजिए।
उत्तर:
कुछ परिवर्तन जो उत्क्रमित कुछ परिवर्तन जो उत्क्रमित किए जा सकते हैं। नहीं किए जा सकते हैं

कुछछ परिवर्तन जो उत्क्रमित किए जा सकते हैं	कुछ परिवर्तन जो उत्क्रमित नहीं किए जा सकते हैं
उदाहरण	उदाहरण
1. बर्फ का पिघ्यलना	1. मोमबत्ती का जलना
2. जल का वाष्प में बदलना	2. दूध का दही बनना
3. कागज को मोड़कर हवाई जहाज बनाना	3. आम का पकना

प्रश्न 6.
टूटी हुई हड्डी पर बंधी पट्टी के ऊपर प्लास्टर ऑफ पेरिस (POP) की एक मोटी परत चढ़ाई जाती है। सूखने पर यह कठोर हो जाती है जिससे टूटी हड्डी हिलती नहीं है। क्या POP में हुए परिवर्तन को उत्क्रमित कर सकते
उत्तर:
नहीं, POP में हुये परिवर्तन को उत्क्रमित नहीं किया जा सकता है।

प्रश्न 7.
रात्रि में एक सीमेंट की बोरी जो खुले मैदान मरखा हड्था, वर्षा के कारण भीग जाती है। अगले दिन तेज धूप निकलती है। सीमेंट में जो परिवर्तन हो गया है क्या उसे उत्क्रमित कर सकते हैं?
उत्तर:
नहीं, सीमेंट में हुए परिवर्तन को उत्क्रमित नहीं कर सकते हैं।

HBSE 6th Class Science हमारे चारों ओर के परिवर्तन Important Questions and Answers

वस्तुनिष्ठ प्रश्न

I. बहुविकल्पी प्रश्न : निम्नलिखित प्रश्नों में सही विकल्प का चयन कीजिए

1. परिवर्तन है-
(क) फूल खिलना
(ख) कपड़े सूखना
(ग) पेड़ से पत्ती गिरना
(घ) ये सभी
उत्तर:
(घ) ये सभी

2. गुब्बारे में फेंक से हवा भरने पर इसका होता है
(क) संकुचन
(ख) संघनन
(ग) प्रसार
(घ) कोई नहीं
उत्तर:
(ग) प्रसार

3. परिवर्तन होते हैं
(क) एक प्रकार के
(ख) दो प्रकार के
(ग) तीन प्रकार के
(घ) चार प्रकार के
उत्तर:
(ख) दो प्रकार के

4. मोमबत्ती का जलना परिवर्तन है
(क) उत्क्रमित होने वाला
(ख) उत्क्रमित न होने वाला
(ग) दोनों
(घ) कोई नहीं
उत्तर:
(ख) उत्क्रमित न होने वाला

II. रिक्त स्थान : निम्नलिखित वाक्यों में रिक्त स्थान भरिए

1. पेंसिल को बार-बार उपयोग करने पर इसके …………………., …………………. में परिवर्तन हो जाता है।
2. जब हम किसी धातु की वस्तु को गर्म करते हैं तो इसका …………………. हो जाता है।
3. …………………. करने पर द्रव जल में परिवर्तित हो जाता है।
4. मोमबत्ती को थोड़ी देर जल जाने के पश्चात उसकी …………………. में परिवर्तन होता है।
उत्तर:
1. आकार, आमाप
2. प्रसार
3. ठंडा
4. लम्बाई।

III. सुमेलन : कॉलम ‘A’ के शब्दों का मिलान कॉलम ‘B’ के शब्दों से कीजिए

कॉलम ‘A’ (प्रक्रम)	कॉलम ‘B’ (परिवर्तन)
1. गुब्बारे में अत्यधिक हवा भरना	(i) द्रव में बदलना
2. बर्फ को गर्म करना	(ii) छोटा आकार होना
3. चॉक स्टिक को घिसना	(iii) रोटी बनना
4. आटे की लोई को बेलना	(iv) फट जाता है।

उत्तर:

कॉलम ‘A’ (प्रक्रम)	कॉलम ‘B’ (परिवर्तन)
1. गुब्बारे में अत्यधिक हवा भरना	(iv) फट जाता है।
2. बर्फ को गर्म करना	(i) द्रव में बदलना
3. चॉक स्टिक को घिसना	(ii) छोटा आकार होना
4. आटे की लोई को बेलना	(iii) रोटी बनना

IV. सत्य/असत्य : निम्नलिखित वाक्यों में सत्य एवं असत्य कथन छाँटिए

1. कागज को मोड़कर कई आकारों में बदल सकते हैं।
2. आटे को गूंथकर इससे पुन: आटा नहीं बनाया जा सकता।
3. जली हुई मोमबत्ती से पुनः नई मोमबत्ती बना सकते हैं।
4. बर्फ को पिघलाकर पानी बनाया जा सकता है।
उत्तर:
1. सत्य
2. सत्य
3. असत्य
4. सत्य।

अति लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
गुब्बारे में हवा भरने पर उसमें क्या परिवर्तन होते हैं? (क्रिया कलाप)
उत्तर:
आकार एवं आमाप में परिवर्तन हो जाते हैं।

प्रश्न 2.
कागज को मोड़कर आप क्या बना सकते हैं? (कोई दो) (क्रिया कलाप)
उत्तर:

• जहाज
• नाव।

प्रश्न 3.
गुब्बारे में हवा भरकर फुलाना, कागज से नाव बनाना, गुंधे आटे से लोई बनाना आदि में एक जैसा क्या है?
उत्तर:
सभी में परिवर्तन होते हैं और सभी को अपनी पूर्व स्थिति में लाया जा सकता है।

प्रश्न 4.
जब हम किसी धातु को गर्म करते हैं तो क्या होता है ? (क्रिया कलाप)
उत्तर:
धातु में प्रसार होता है।

प्रश्न 5.
दो उत्क्रमित किए जा सकने वाले परिवर्तन लिखिए।
उत्तर:

• पानी से बर्फ बनना।
• दूध को गर्म करना।

प्रश्न 6.
क्या सभी परिवर्तनों को उत्क्रमित किया जा सकता है?
उत्तर:
नहीं, सभी परिवर्तनों को उत्क्रमित नहीं किया जा सकता। कुछ परिवर्तन उत्क्रमित करने योग्य नहीं होते।

प्रश्न 7.
ठंडा करने पर कुछ वस्तुएँ छोटी हो जाती हैं। इसे क्या कहते हैं?
उत्तर:
संकुचन।

प्रश्न 8.
ऐसे दो परिवर्तनों के नाम लिखिए, जो उत्क्रमित नहीं किए जा सकते।
उत्तर:
1. आम का पकना
2. दूध का दही में जमना।

प्रश्न 9.
दो प्राकृतिक परिवर्तनों के नाम लिखिए जो आपके आस-पास होते हैं।
उत्तर:
1. बादलों का बनना
2. गीले कपड़े का सूखना।

प्रश्न 10.
मोमबत्ती जल रही है। क्या इसमें कोई परिवर्तन हो रहा है ?
उत्तर:
हाँ, मोमबत्ती के जलने से परिवर्तन हो रहा है।

लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
अपने घर पर बनने वाले पकवानों को देखिए। इनमें होने वाले कोई दो ऐसे परिवर्तन बताइए जिन्हें उत्क्रमित किया जा सके।
उत्तर:
(1) गुंथे आटे की लोई से रोटी और रोटी से लोई बनायी जा सकती है (रोटी को बिना सुखाए या सेंककर)।
(2) चीनी से शर्बत तथा वाष्पन करके चीनी।

प्रश्न 2.
गर्म करने पर किसी वस्तु का प्रसार होता है। इस परिवर्तन का एक उदाहरण लिखिए।
उत्तर:
लकड़ी के पहिए पर लोहे की रिम को कसने के लिए, रिम को गर्म किया जाता है, जिससे रिम में प्रसार हो जाता है। अब इसे लकड़ी के पहिए पर चढ़ाकर ठंडा पानी डाल दिया जाता है जिससे रिम संकुचित होकर पहिए पर कस जाती है।

चित्र: धातु रिम जड़ित बैलगाड़ी का पहिया

प्रश्न 3.
जल को गर्म तथा ठंडा करने पर इसमें किस प्रकार के परिवर्तन होते हैं? समझाइये।
उत्तर:
जब हम जल को तीव्र गर्म करते हैं तो यह उबलने लगता है और अधिक गर्म करने पर जल वाष्प में बदलने लगता है। यदि वाष्प को ठंडा किया जाता है तो यह जल में बदल जाती है। यदि इसे अत्यधिक ठंडा किया जाता है तो यह बर्फ बन जाता है।

प्रश्न 4.
उत्क्रमित न होने वाले परिवर्तन के लिए एक क्रियाकलाप लिखिए।
उत्तर:
एक छोटी मोमबत्ती लेकर उसकी लम्बाई नाप लीजिए। अब इसे सही जगह रखाकर जलाएँ। कुछ देर बाद मोमबत्ती को बुझा दें तथा पुनः उसकी लम्बाई मापें। हम देखते हैं कि मोमबत्ती छोटी हो गई है जिसे पुनः पूरा नहीं किया जा सकता।

चित्र : मोमबत्ती का जलना

प्रश्न 5.
निम्नलिखित में से उत्क्रमित होने वाले तथा उत्क्रमित न होने वाले परिवर्तन छाँटिए-
लकड़ी का जलना, लोहे में जंग लगना, चीनी का पानी में घुलना, कपड़े का गीला होना, POP का जमना, कागज का जहाज बनाना।
उत्तर:

उत्क्रमित किए जाने वाले परिवर्तन	उत्क्रमित न किए जाने वाले परिवर्तन
(i) चीनी का पानी में घुलना	(i) लकड़ी का जलना
(ii) कपड़े का गीला होना	(ii) लोहे में जंग लगना
(iii) कागज का जहाज बनाना	(iii) POP का जमना

प्रश्न 6.
वाष्यन तथा गलन को परिभाषित कीजिए।
उत्तर:
वाष्पन- पानी का उबलकर वाष्प के रूप में परिवर्तन होना वाष्पन कहलाता है।
गलन- किसी ठोस पदार्थ को गर्म करने पर उसका पिघलना गलन कहलाता है।

प्रश्न 7.
कॉलम I तथा कॉलम II का मिलान कीजिए-

कॉलमा I	कॉलम II
(क) किसी चीज का द्रव में बदलना जब उसे गर्म किया जाए	(i) वाष्पन
(ख) ठंडी करने पर धातु का संकुचित होना	(ii) प्रसार
(ग) मूल पदार्थ और अवस्था की पुनः प्राप्ति	(iii) गलन
(घ) आकार में विस्तार	(iv) संकुचन
(छ) जल का वाष्प में परिवर्तन	(v) उत्क्रमण

उत्तर:

कॉलमा I	कॉलम II
(क) किसी चीज का द्रव में बदलना जब उसे गर्म किया जाए	(iii) गलन
(ख) ठंडी करने पर धातु का संकुचित होना	(iv) संकुचन
(ग) मूल पदार्थ और अवस्था की पुनः प्राप्ति	(v) उत्क्रमण
(घ) आकार में विस्तार	(i) वाष्पन
(छ) जल का वाष्प में परिवर्तन	(ii) प्रसार

दीर्घ उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
आपके आस-पास होने वाले कुछ परिवर्तनों की सूची बनाइए तथा लिखिए कि उन्हें उत्क्रमित किया जा सकता है या नहीं। (क्रिया कलाप)
उत्तर:
सारणी-कुछ सामान्य परिवर्तन

परिवर्तन	उत्क्रमित किया जा सकता है
1. कच्चे अण्डे से उबला हुआ अंडा	नहीं
2. गाढ़े घोल से इडली	नहीं
3. गीले कपड़े से सूखे कपड़े	हाँ
4. ऊन के धागे से बुना हुआ स्वेटर	हाँ
5. अनाज से बनाया गया आटा	नहीं
6. ठंडे दूध से गर्म दूध	हाँ
7. सीधी डोरी से कुंडलित डोरी	नहीं
8. कली से फूल	नहीं
9. दूध से पनीर	नहीं
10. गाय के गोबर से बायोगैस	हाँ
11. खिंचे रबड़ से सामान्य साइज का रबड़	हाँ
12. जमी हुई आइसक्रीम से पिघली हुई आइसक्रीम	हाँ

प्रश्न 2.
लकड़ी के हत्थे लगाने से पहले औजार प्रायः गर्म किए जाते हैं। उदाहरण सहित कारण लिखिए।
उत्तर:
लोहे के बने कुछ औजारों; जैसे-हथौड़ा, फावड़ा, कुदाल, खुरपी, बेलचा आदि में लकड़ी के हत्थे लगाए जाते हैं। औजारों में लकड़ी का हत्था सही तरह से कसने के लिए इन्हें पहले गर्म किया जाता है। गर्म करने पर औजारों के इन भागों का प्रसार हो जाता है जिनमें हत्था फँसाना है। ऐसा करने से लकड़ी का हत्था उसमें प्रवेश कर जाता है। परन्तु हत्था फँसाने के तुरन्त बाद पानी में डालकर इन्हें ठण्डा कर लिया जाता है जिससे औजारों के वलय में संकुचन होकर हत्था औजारों में ठीक से फैंस जाता है।

चित्र : लकड़ी के हत्थे लगाने से पहले औजार प्रायः गर्म किए जाते हैं

प्रश्न 3.
प्राकृतिक तथा कृत्रिम परिवर्तनों के पाँच-पाँच उदाहरण लिखिए।
उत्तर:

प्राकृतिक परिवर्तन	कृत्रिम परिवर्तन
(i) बादल बनना	(i) आटे से लोई बनाना
(ii) पौधों की लम्बाई बढ़ना	(ii) उबालने पर अण्डे का जमना
(iii) पहाड़ों पर बर्फ पिघलना	(iii) ध से दही बनना
(iv) कली का पुष्प में बदलना	(iv) कपड़े को गीला करना
(v) फलों का पकना।	(v) मोमबत्ती जलाना।

 हमारे चारों ओर के परिवर्तन Class 6 HBSE Notes in Hindi

→ हमारे आस-पास अनेक परिवर्तन अपने आप होते रहते हैं।
→ पौधों पर नयी-नयी पत्तियाँ आती हैं, ये रंग बदलती हैं, पुष्प खिलते हैं तथा मुरझा जाते हैं। बादल बनते हैं, वर्षा होती है, मिट्टी गीली होती है और सूख जाती है। हवाएँ चलती हैं, नदियाँ बहती हैं आदि अनेक परिवर्तन हैं, जो स्वयं होते रहते हैं।
→ हमारे आस-पास होने वाले परिवर्तनों को दो वर्गों में बाँटा जा सकता है-

• परिवर्तन जिन्हें उत्क्रमित किया जा सकता है।
• परिवर्तन जिन्हें उत्क्रमित नहीं किया जा सकता है।

→ पदार्थों को गर्म करके या किसी अन्य पदार्थ के साथ मिश्रित करके उनमें परिवर्तन लाए जा सकते हैं।
→ पदार्थ को गर्म करके प्रसार और संकुचन के परिवर्तन का उपयोग लोहे के रिम को लकड़ी के पहिए पर कसने के लिए होता है।
→ परिवर्तन – परिवर्तन का अर्थ है बदलाव अर्थात् किसी प्रक्रम का नतीजा मूल पदार्थ से अलग होना।
→ प्रसार – आकार में बढ़ोत्तरी अथवा प्रसार।
→ संकुचन – सिकुड़ने की क्रिया या छोटे होने की क्रिया।
→ वाष्यन – जल की उसकी गैस अवस्था में बदलाव होने की क्रिया।
→ गलन – किसी भी वस्तु का द्रव में बदलना जब उसे गर्म किया जाए।

Haryana State Board HBSE 6th Class Science Solutions Chapter 5 पदार्थों का पृथक्करण Textbook Exercise Questions and Answers.

Haryana Board 6th Class Science Solutions Chapter 5 पदार्थों का पृथक्करण

HBSE 6th Class Science पदार्थों का पृथक्करण InText Questions and Answers

बूझो/पहेली

प्रश्न 1.
पहेली जानना चाहती है कि ऐसे पदार्थों को पृथक् करने की हमें आवश्यकता ही क्यों होती है?
उत्तर:
किसी पदार्थ का उपयोग करने से पहले हमें उसमें मिश्रित हानिकारक तथा अनुपयोगी पदार्थों को पृथक् करने की आवश्यकता होती है। कभी-कभी हम उपयोगी पदार्थों को भी पृथक् करते हैं जिनकी हमें अलग से उपयोग करने की आवश्यकता होती है।

प्रश्न 2.
नमक कहाँ से आता है?
उत्तर:
समुद्र के जल में अत्यधिक मात्रा में लवण मिले होते हैं। इन्हीं लवणों में से एक लवण साधारण नमक है। जब समुद्र के जल को बड़े-बड़े उथले गड्ढों में भरकर छोड़ दिया जाता है तो सूर्य की गर्मी से जल गर्म होकर वाष्पन द्वारा धीरे-धीरे वाष्प में बदलने लगता है। कुछ समय बाद सारा जल वाष्पित हो जाता है तथा ठोस लवण नीचे बच जाता है।

प्रश्न 3.
यदि हम जल की मात्रा निश्चित रखकर किसी पदार्थ की मात्रा निरन्तर बढ़ाते जायें तो क्या होगा?
उत्तर:
एक निश्चित मात्रा के बाद पदार्थ घुलना बंद कर देगा। अब यह विलयन संतृप्त विलयन बन जाता है।

HBSE 6th Class Science पदार्थों का पृथक्करण Textbook Questions and Answers

प्रश्न 1.
हमें किसी मिश्रण के विभिन्न अवयवों को पृथक् करने की आवश्यकता क्यों होती है? दो उदाहरण लिखिए।
उत्तर:
जब दो या दो से अधिक पदार्थ मिलाए जाते हैं तो वह मिश्रण कहलाता है। कभी-कभी किसी मिश्रण के विभिन्न अवयव उपयोगी नहीं होते बल्कि हानिकारक होते हैं, इसलिए मिश्रण के विभिन्न अवयवों को पृथक् करने की आवश्यकता होती है।
उदाहरण- अनाज, दाल आदि में उपस्थित कंकड़ तथाभूसे के कण हानिकारक होते हैं अतः हम इन्हें निकाल देते हैं।

प्रश्न 2.
निष्यावन से क्या अभिप्राय है? यह कहाँ उपयोग किया जाता है?
उत्तर:
जब वायु के झोंकों द्वारा मिश्रण से भारी तथा हल्के अवयवों को पृथक् किया जाता है तो इसे निष्पावन कहते हैं।
प्रायः किसान इस विधि का उपयोग हल्के भूसे को भारी अन्न से पृथक् करने के लिए करते हैं।

प्रश्न 3.
पकाने से पहले दालों के किसी नमूने से आप भूसे एवं धूल के कण कैसे पृथक् करेंगे?
उत्तर:

• हस्तचयन द्वारा ऐसा कर सकते हैं।
• हस्तचयन द्वारा गेहूँ, चावल तथा दालों से कुछ बड़े मिट्टी के कों, पत्थर तथा भूसे को पृथक् किया जा सकता है।

प्रश्न 4.
छालन से क्या अभिप्राय है? यह कहाँ उपयोग होता है?
उत्तर:
छालन द्वारा छोटे कण छलनी के छिद्रों द्वारा निकल जाते हैं, जबकि बड़ी अशुद्धियाँ छलनी में रह जाती हैं।
उपयोग-छालन द्वारा पत्थर के टुकड़े, भूसा तथा डंडियाँ जो निष्पावन तथा श्रेशिंग के बाद गेहूँ में रह जाते हैं, को दूर किया जाता है।

प्रश्न 5.
रेत और जल के मिश्रण से आप रेत तथा जल को कैसे पृथक् करेंगे?
उत्तर:

• मिश्रण को एक गिलास में थोड़ी देर के लिए रख देते हैं।
• मिश्रण के भारी अवयव गिलास की तल्ली में बैठ जायेंगे। इसे अवसादन कहते हैं।
• साफ जल ऊपरी परत के रूप में आ जायेगा।
• इस जल को धीरे-धीरे अन्य गिलास में ले लेते हैं। इसे निस्तारण कहते हैं।

प्रश्न 6.
आटे और चीनी के मिश्रण से क्या चीनी को पृथक् करना सम्भव है? अगर हाँ, तो आप इसे कैसे करेंगे?
उत्तर:
हाँ, यह निम्न प्रकार से किया जा सकता है

1. चीनी और आटे के मिश्रण में पर्याप्त जल मिलाते हैं।
2. अब इसे छान लेते हैं।
3. फिल्टर पेपर पर आटा एकत्र हो जाता है।
4. आटा प्राप्त करने के लिए इसे सुखा लेते हैं।
5. छना भाग चीनी व पानी का मिश्रण है।
6. चीनी प्राप्त करने के लिए जल का वाष्पन कर लेते हैं।
7. बर्तन में चीनी प्राप्त हो जाती है।

प्रश्न 7.
पंकिल जल के किसी नमूने से आप स्वच्छ जल कैसे प्राप्त करेंगे?
उत्तर:
पंकिल जल से हम स्वच्छ जल निम्न प्रकार प्राप्त कर सकते हैं

1. पंकिल जल को किसी बर्तन में थोड़ी देर के लिए ऐसे ही रख देते हैं।
2. कीचड़ नीचे तली में बैठ जायेगी। इसे अवसादन कहते हैं।
3. ऊपरी परत स्वच्छ जल की होगी।
4. इसे निस्तारण द्वारा अलग कर लेते हैं।
5. कीचड़ के कणों को अलग करने के लिए इसे फिर छान लें। छानने को निस्पंदन कहते हैं।

प्रश्न 8.
रिक्त स्थानों को भरिए
(क) धान के दानों को डंडियों से पृथक् करने की विभि को ………………… कहते हैं।
(ख) किसी एक कपड़े पर दूध को उड़ेलते हैं तो मलाई उस पर रह जाती है। पृथक्करण की यह प्रक्रिया ………………… कहलाती है।
(ग) समुद्र के जल से नमक ………………… प्रक्रिया द्वारा पृथक किया जाता है।
(घ) जब पंकिल जल को पूरी रात एक बाल्टी में रखा जाता है तो अशुद्धियाँ तली में बैठ जाती हैं। इसके पश्चात् स्वच्छ जल को ऊपर से पृथक् कर लेते हैं। इसमें उपयोग होने वाली पृथक्करण की प्रक्रिया को ………………… कहते हैं।
उत्तर:
(क) श्रेसिंग
(ख) निस्यंदन
(ग) वाष्पन
(घ) निस्तारण।

प्रश्न 9.
सत्य अथवा असत्य ?
(क) दूध और जल के मिश्रण को निस्पंदन द्वारा पृथक किया जा सकता है।
(ख) नमक तथा चीनी के मिश्रण को निष्पावन द्वारा पृथक् किया जा सकता है।
(ग) चाय की पत्तियों का चाय से पृथक्करण निष्यंदन द्वारा किया जा सकता है।
(घ) अनाज और भूसे का पृथक्करण निस्तारण प्रक्रम द्वारा किया जा सकता है।
उत्तर:
(क) असत्य
(ख) असत्य
(ग) सत्य
(घ) असत्य।

प्रश्न 10.
जल में चीनी तथा नीबू का रस मिलाकर शिकंजी बनाई जाती है। आप बर्फ डालकर इसे ठंडा करना चाहते है। इसके लिए शिकंजी में बर्फ चीनी घोलने से पहले डालेंगे या बाद में? किस प्रकरण में अधिक चीनी घोलना सम्भव होगा?
उत्तर:
(1) हमें शिकंजी में चीनी घोलने के बाद बर्फ डालनी चाहिए।
(2) बर्फ डालने से पहले चीनी घोलना अधिक सम्भव होता है। ठंडे पानी में चीनी घोलना कठिन होता है।

अतिरिक्त प्रश्नोत्तर

वस्तुनिष्ठ प्रश्न

I. बहुविकल्पी प्रश्न : निम्नलिखित प्रश्नों में सही विकल्प का चयन कीजिए

1. दही से मक्खन को निकाला जाता है-
(क) छानन द्वारा
(ख) मंथन द्वारा
(ग) वाष्पन द्वारा
(घ) निष्पावन द्वारा
उत्तर:
(ख) मंथन द्वारा

2. गेंहूँ, चावल आदि से कंकड़ निकालने की प्रचलित विधि है
(क)निस्पावन
(ख) ग्रेसिंग
(ग) हस्त चयन
(घ) फटकना
उत्तर:
(ग) हस्त चयन

3. किस प्रक्रिया में पवन की आवश्यकता होती है?
(क) निष्पावन में
(ख) हस्त चयन में
(ग) चालन में
(घ) निष्यंदन में
उत्तर:
(क) निष्पावन में

4. समुद्र जल से नमक पृथक् किया जाता है
(क) संघनन द्वारा
(ख) निष्यंदन द्वारा
(ग) निष्पावन द्वारा
(घ) वाष्पन द्वारा
उत्तर:
(घ) वाष्पन द्वारा

II. रिक्त स्थान : निम्नलिखित वाक्यों में रिक्त स्थान भरिए

1. मक्खन को पृथक करने के लिए दूध या दही का …………………. किया जाता है।
2. कभी-कभी …………………. का कार्य बैलों की सहायता से किया जाता है।
3. …………………. का उपयोग पवनों अथवा वायु के झोकों द्वारा मिश्रण से भारी तथा हल्के अवयवों को पृथक करने में किया जाता है।
4. जल को उसके वाष्प में बदलने की प्रक्रिया को …………………. कहते हैं।
उत्तर:
1. मंथन
2. बेंसिंग
3. निष्पावन
4. वाष्पन।

III. समेलन : कॉलम ‘A’ के शब्दों का मिलान कॉलम ‘B’ के शब्दों से कीजिए

कॉलम ‘A’	कॉलम ‘B’
1. छलनी	(i) आटा छानना
2. निस्तारण	(ii) चाय की पत्ती को द्रव से पृथक करना
3. चालन	(ii) पानी से नमक पृथक करना
4. वाष्पन	(iv) पानी को मिट्टी से पृथक करना

उत्तर:

कॉलम ‘A’	कॉलम ‘B’
1. छलनी	(ii) चाय की पत्ती को द्रव से पृथक करना
2. निस्तारण	(iv) पानी को मिट्टी से पृथक करना
3. चालन	(i) आटा छानना
4. वाष्पन	(ii) पानी से नमक पृथक करना

IV. सत्य/असत्य : निम्नलिखित वाक्यों में सत्य एवं असत्य कथन छोटिए

1. अशुद्धियों को दूर करने के लिए पृथक्कर प्रक्रिया आवश्यक होती है।
2. हस्त चयन द्वारा दाल एवं चावल से कंकड़ों को पृथक् किया जाता है।
3. वाष्पन द्वारा किसी भी प्रकार की अशुद्धि को दूर किया जा सकता है।
4. श्रेसिंग में मशीनों का उपयोग भी किया जाता है।
उत्तर:
1. सत्य,
2. सत्य
3. असत्य,
4. सत्य।

अति लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
चाय बनाते समय चाय की पत्तियों को द्रव से कैसे पृथक् किया जाता है?
उत्तर:
चालनी (छलनी) द्वारा।

प्रश्न 2.
दूध से क्रीम पृथक करने की विधि का नाम बताइये।
उत्तर:
मंथन द्वारा दूध से क्रीम पृथक की जाती है।

प्रश्न 3.
क्या होता है जब रेत तथा बुरादे अथवा सूखी पत्तियों के मिश्रण को हवा में कुछ ऊँचाई से गिराया जाता (क्रियाकलाप)
उत्तर:
रेत जिस स्थान पर गिरता है, पत्तियाँ या बुरादी उससे कुछ दूर गिरता है। ऐसा करने से रेत एवं बुरादा या पत्तियाँ पृथक् हो जाते हैं।

प्रश्न 4.
बाजार से खरीदे गए दाल, चावल, गेहूँ आदि में किस प्रकार की अशुद्धियाँ हो सकती हैं? (क्रियाकलाप)
उत्तर:
कंकड़, तिनके आदि।

प्रश्न 5.
नीचे दिये गये कथनों में गहरे काले शब्दों को शुद्ध करके लिखिए
(क) किसी पदार्थ के विलयन को ठण्डा करने पर उसमें और अधिक पदार्थ घोला जा सकता है।
(ख) घर में मक्खन बनाने के लिए श्रेसिंग विधि का प्रयोग किया जाता है।
(ग) जल से नमक प्राप्त करने के लिए छानन विधि का प्रयोग किया जाता है।
उत्तर:
(क) गर्म
(ख) मंथन विधि
(ग) वाष्पन विधि।

प्रश्न 6.
एक शब्द में उत्तर दीजिए
(क) भूसा अनाज के भारी बीजों से कैसे पृथक् किया जाता है?
(ख) जल से कूड़े-करकट को कैसे पृथक् करोगे? (ग) दाल में से कंकड़ कैसे अलग करोगे?
(घ) जल में मिट्टी के कणों के तली में बैठ जाने की विधि क्या है?
उत्तर:
(क) निष्पावन
(ख) छानन विधि
(ग) हस्त चयन
(घ) अवसादन।

प्रश्न 7.
चालन विधि का प्रयोग कहाँ किया जाता है? (क्रियाकलाप)
उत्तर:

1. चालन द्वारा चाक पाउडर तथा आटा छाना जा सकता है।
2. चालन द्वारा रेत से कंकड़ पृथक् किए जा सकते हैं।

प्रश्न 8.
शस्य कर्तन के समय अनाज को कैसे पृथक् करते हैं?
उत्तर:
इंडियों से पीट-पीटकर पृथक् करते हैं।

प्रश्न 9.
दूध या दही का मंथन करने पर क्या होता है?
उत्तर:
दूध से क्रीम तथा दही से मक्खन पृथक हो

प्रश्न 10.
हस्तचयन का एक अनुप्रयोग बताइए।
उत्तर:
हस्तचयन द्वारा दाल में से कंकड़ों को पृथक किया जाता है।

प्रश्न 11.
अवसादन किसे कहते हैं?
उत्तर:
यह पृथक्करण की एक विधि है, जिसमें भारी कण नीचे बैठ जाते हैं।

प्रश्न 12.
चालन किसे कहते हैं? एक अनुप्रयोग बताइए।
उत्तर:
छोटे कणों को हिला-हिलाकर बारीक छिद्रों से होकर पृथक् करना चालन कहलाता है।
अनुप्रयोग आटे को छानना।

प्रश्न 13.
वाष्पन किसे कहते हैं?
उत्तर:
जल का वाष्प के रूप में परिवर्तित होना वाष्पन कहलाता है।

प्रश्न 14.
संघनन किसे कहते हैं? उत्तर-वाष्प का द्रव में परिवर्तित होना संघनन कहलाता लिखिए।

लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
श्रेसिंग किसे कहते हैं? इसका एक अनुप्रयोग
उत्तर:
इंडियों से अन्नकणों अथवा अनाज को पृथक् करने की क्रिया श्रेसिंग कहलाती है।
इस विधि द्वारा गेहूँ, चावल, जौ आदि के अन्न कण पृथक् किये जाते हैं।

प्रश्न 2.
निष्पावन क्या है? इस विधि के एक अनुप्रयोग का विवरण दीजिए।
उत्तर:
निष्पावन भारी तथा हल्के कणों को वायु या हवा द्वारा पृथक् करने की विधि को निष्पावन कहते हैं।
निष्पावन विधि द्वारा भुसे से अन्न कणों को पृथक किया जाता है। इस विधि में मिश्रण को ऊँचाई से गिराते हैं जिससे भूसे के कण हवा द्वारा उड़कर दूर चले जाते हैं।

प्रश्न 3.
नमक, चीनी, सिरका, दूध की जल में कितनी मात्रा को आसानी से घोला जा सकता है? सूची बनाइए। (क्रिया कलाप)
उत्तर:

पदार्थ	जल में घुलने वाले पदार्थ की मात्रा (चम्मचों की संख्या)
1. नमक	चार
2. चीनी	पाँच
3. सिरका	दस
4. दूध	काफी मात्रा

प्रश्न 4.
अवसादन और निस्तारण से आप क्या समझते
उत्तर:
अवसादन : किसी मिश्रण में जल मिलाने पर भारी अवयवों के नीचे तली में बैठ जाने के प्रक्रम को अवसादन कहते हैं।
निस्तारण : अवसादित मिश्रण को बिना हिलाए जल को मिट्टी सहित उड़ेलने की क्रिया को निस्तारण कहते हैं।

प्रश्न 5.
द्रवों के मिश्रण को पृथक करने में किस विधि का प्रयोग किया जाता है? एक उदाहरण दीजिए।
उत्तर:
द्रवों के मिश्रण को अवसादन एवं निस्तारण विधि द्वारा पृथक किया जाता है। उदाहरण के लिए तेल एवं जल के मिश्रण को कुछ समय के लिए रखा रहने देते हैं। तेल जल के ऊपर एक पृथक परत के रूप में एकत्र हो जाता है। तेल को निष्तारण विधि द्वारा पृथक कर लिया जाता है।

प्रश्न 6.
जल से नमक पृथक् करने की दो विधियाँ लिखिए।
उत्तर:

1. नमक युक्त जल को किसी चौडे व उथले बर्तन में रखकर धूप में कुछ दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है, जिससे जल वाष्प बनकर उड़ जाता है तथा नमक शेष रह जाता है।
2. नमक युक्त जल को किसी बर्तन में धीरे-धीरे गर्म करते हैं जिससे जल वाष्प बन जाता है तथा नमक बर्तन में बच जाता है।

प्रश्न 7.
समुद्र से नमक किस प्रकार प्राप्त किया जाता है?
उत्तर:
समुद्र के किनारे छोटे-छोटे आकार की अनेक क्यारियाँ बना ली जाती हैं। अब इन क्यारियों में समुद्र का जल भर दिया जाता है। सूर्य के प्रकाश की गर्मी से जल वाष्प बनकर उड़ता रहता है और नमक क्यारी में बच जाता है। बाद में इसे एकत्र कर लिया जाता है और यह क्रिया पुनः दोहराई जाती है।

दीर्घ उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
हम पदार्थों को पृथक् क्यों करते हैं? पृथक्करण का प्रक्रम, उद्देश्य तथा पृथक्कृत अवयवों की तालिका बनाइए। (कोई तीन प्रक्रम) (क्रिया कलाप)
उत्तर:
सारणी- हम पदार्थों को पृथक् क्यों करते हैं?

पृथक्करण प्रफ्रम	उद्देश्य जिसके लिए हम पृथक्करण करते हैं	प्रथक्कृत अवयर्वों का हम क्या करते हैं
1. चावल से ककड़ पत्थरों को पृथक् करना	(क) हानिकारक अवयवों अथवा अशुद्धियों को दूर करना	(i) हम अशुद्धियों को फेंक देते हैं।
2. मक्खन निकालने के लिए दूध का मंथन	(ख) दो भिन्न परन्तु उपयोगी पदार्थों को पृथक करना	(ii) हम दोनों अवयवों का उपयोग करते हैं।
3. चाय की पत्तियाँ पृथक् करना	(ग) अनुपयोगी अवयवों को दूर करना	(iii) ठेस घटकों को फेंक दिया जाता है।

प्रश्न 2.
दूध से क्रीम तथा दही से मक्खन पृथक् करने की विधि का वर्णन कीजिए।
उत्तर:
दूध से क्रीम तथा दही से मक्खन मंथन विधि द्वारा पृथक् किए जाते हैं।
दूध से क्रीम पृथक् करना – दूध को लम्बे-लम्बे सिलिण्डरों में लेकर इन्हें मशीन में रखकर तेजी से घुमाया जाता है। क्रीम के कण हल्के होने के कारण दूध की सतह पर तैरने लगते हैं जिन्हें छानकर पृथक् कर लिया जाता है।

दही से मक्खन पृथक् करना – दही को मथनी में लेकर इसे हस्तचालित मथानी या विद्युत प्रचालित मथानी से तीव्रता घुमाया जाता है। इससे मक्खन दही की सतह पर तैरने लगता है। मक्खन पृथक् करने के बाद छाछ शेष बचती है।

प्रश्न 3.
निष्पावन विधि का सचित्र वर्णन कीजिए।
उत्तर:
निष्पावन:
वायु के झोंकों द्वारा हल्की तथा भारी वस्तुओं को पृथक् करने की विधि निष्पावन कहलाती है। अनाज से तिनके, भूसे तथा रेत के कणों को निष्पावन विधि द्वारा पृथक् किया जाता है।

चित्र : निष्यावन
इस विधि में अशुद्धि युक्त अनाज को किसी पात्र में कुछ ऊँचाई पर ले जाकर धीरे-धीरे गिराया जाता है। हल्के कण जैसे—धूल, भूसा तथा तिनके वायु के झोंके के साथ दूर उड़ जाते हैं जबकि अनाज भारी कण होने के कारण उसी स्थान पर गिरते हैं। इस प्रकार अनाज को प्राप्त कर लिया जाता है।

प्रश्न 4.
पंकिल जल को पृथक् करने की विधि का सचित्र वर्णन कीजिए।
उत्तर:
पंकिल जल को फिल्टर पत्र द्वारा निस्पंदन करके पृथक् किया जा सकता है। फिल्टर पत्र एक ऐसा निस्पंदक पत्र होता है जिसमें अत्यन्त सूक्ष्म छिद्र होते हैं। फिल्टर पत्र को विभिन्न कोणों पर मोड़कर एक कोन बना लिया जाता है। फिर इस कोन को कीप में रखकर बीकर के ऊपर स्टैण्ड पर कस दिया जाता है। अब कोन के अन्दर पंकिल जल को डालते हैं। शुद्ध जल फिल्टर से छनकर बीकर में एकत्र होता रहता है तथा पंक फिल्टर पत्र के कोन में रह जाती है।

पदार्थों का पृथक्करण Class 6 HBSE Notes in Hindi

→ किसी पदार्थ का प्रयोग करने से पहले हमें उसमें से मिश्रित निरर्थक एवं हानिकारक पदार्थों को पृथक् करने की आवश्यकता होती है।
→ पदार्थों के पृथक्करण की अनेक विधियाँ हैं, जैसे हाथ से चुनना (हस्तचयन), थेसिंग, अवसादन, निस्तारण, नियंदन, वाष्पन, चालन आदि।
→ अनाज से भूसा और पत्थरों को हस्तचयन द्वारा पृथक् किया जाता है। भूसा और अनाज के भारी बीजों को निष्पावन विधि द्वारा पृथक् किया जाता है।
→ डंडियों से अन्न कणों अथवा अनाज को भूसे से अलग करने की विधि को श्रेसिंग कहते हैं।
→ निष्पावन विधि का उपयोग पवन अथवा वायु के झोंकों द्वारा मिश्रण से भारी तथा हल्के अवयवों को पृथक् करने में किया जाता है।
→ रेत और जल के मिश्रण में, रेत के भारी कण तली में बैठ जाते हैं और निस्तारण की विधि द्वारा जल को पृथक् किया जा सकता है।
→ द्रव तथा उसमें अविलेय पदार्थों के अवयवों को निस्यंदन के उपयोग से पृथक् किया जा सकता है।
→ किसी द्र को उसकी वाष्प में परिवर्तित करने की प्रक्रिया को वाष्पन कहते हैं। वाष्पन की विधि का उपयोग द्रव में घुले ठोस को पृथक् करने में किया जाता है।
→ जिस विलयन में कोई पदार्थ और अधिक न घुल सके, वह उस पदार्थ का संतृप्त विलयन होता है।
→ किसी पदार्थ के विलयन को गर्म करने पर उसमें और अधिक पदार्थ घोला जा सकता है।
→ जल विलेय पदार्थों की विभिन्न मात्राएँ घोलता है।
→ मंथन – यह वह विधि है जिसमें दही को मथकर मक्खन पृथक् किया जाता है।
→ हस्तचयन – अनाज से कंकड़, मिट्टी के टुकड़े, अनुपयोगी कणों को हाथ से चुनकर अलग करना।
→ श्रेशिंग – इंडियों से अन्नकणों अथवा अनाज को पृथक् करने की विधि।
→ निष्यावन – किसी मिश्रण के अवयवों को हवा द्वारा पृथक् करने का प्रक्रम।
→ चालन – मिश्रण के दो ऐसे अवयवों जिनके आकारों में अन्तर हो, को पृथक् करने के लिए उपयोगी विधि।
→ अवसादन – मिश्रण में जल मिलाने पर भारी अवयवों के नीचे तली में बैठ जाने की प्रक्रिया।
→ निस्तारण – अवसादित मिश्रण को बिना हिलाए जल को मिट्टी सहित उड़ेलने की क्रिया निस्तारण कहलाती है।
→ निस्पंदन – द्रव में मिश्रित ठोस कणों को पृथक् करने की विधि।
→ बाष्पन – जल को उसके वाष्प में परिवर्तित करने की प्रक्रिया है।
→ संघनन – जल वाष्प से उसकी द्रव अवस्था में परिवर्तित होने की प्रक्रिया को संघनन कहते हैं।
→ विलयन – जल में अन्य पदार्थ घोलकर बना द्रव।
→ संतृप्त विलयन – किसी द्रव में कोई अन्य पदार्थ घोलने से विलयन बनता है। ऐसा विलयन जिसमें और अधिक पदार्थ न घोला जा सके संतृप्त विलयन कहलाता है।

Haryana State Board HBSE 6th Class Science Solutions Chapter 4 वस्तुओं के समूह बनाना Textbook Exercise Questions and Answers.

Haryana Board 6th Class Science Solutions Chapter 4 वस्तुओं के समूह बनाना

HBSE 6th Class Science वस्तुओं के समूह बनाना InText Questions and Answers

बूझो/पहेली

प्रश्न 1.
बूझो यह जानना चाहता है कि क्या हमने यह पता लगाया है कि कुछ पदार्थों का उपयोग एक से अधिक प्रकार की वस्तुओं के बनाने में किया जाता है?
उत्तर:
हाँ, हमने यह पता लगाया है कि कुछ पदार्थों का उपयोग एक से अधिक प्रकार की वस्तुओं को बनाने में किया जाता है।

प्रश्न 2.
बूझो यह सुझाव देता है कि हमें यह भी जाँच करनी चाहिए कि हमने क्रियाकलाप-5 में जिन द्रवों का उपयोग किया था क्या जल के अतिरिक्त किसी अन्य द्रव में भली-भाँति मिश्रित हो जाते हैं।
उत्तर:
नहीं, ये द्रव किसी अन्य द्रव में भली-भांति मिश्रित नहीं होते।

प्रश्न 3.
पहेली यह जानने के लिए उत्सुक है कि क्या गैसें भी जल में विलीन हो जाती हैं?
उत्तर:
कुछ गैसें जल में विलेय हैं जबकि अन्य नहीं हैं, सामान्यतः जल में कुछ गैसें थोड़ी मात्रा में विलीन होती है। उदाहरण के लिए जल में विलीन ऑक्सीजन गैस जल में रहने वाले जन्तुओं तथा पादों के लिए अत्यन्त महत्वपूर्ण है।

HBSE 6th Class Science वस्तुओं के समूह बनाना Textbook Questions and Answers

प्रश्न 1.
लकड़ी से बनाई जा सकने वाली पाँच वस्तुओं के नाम लिखिए।
उत्तर:
(1) मेज
(2) कुर्सी
(3) दरवाजा
(4) सन्दूक
(5) अलमारी।

प्रश्न 2.
निम्नलिखित में से चमकदार पदार्थों का चयन कीजिए
काँच की प्याली, प्लास्टिक का खिलौना, स्टील का चम्मच, सूती कमीज।
उत्तर:
कांच की प्याली, स्टील का चम्मच।

प्रश्न 3.
निम्नलिखित वस्तुओं का मिलान उन पदार्थों से कीजिए, जिनसे उन्हें बनाया जा सकता है। याद रखिए कोई वस्तु एक से अधिक पदार्थों से मिलकर बनी हो सकती है तथा किसी दिये गये पदार्थ का उपयोग बहुत-सी वस्तुओं, को बनाने में किया जा सकता है-

वस्तुएँ	पदार्थ
पुस्तक	काँच
गिलास	लकड़ी
कुर्सी	कागज
खिलौना	चमड़ा
जूते	प्लास्टिक

उत्तर:
पुस्तक – कागज
गिलास – काँच, स्टील, प्लास्टिक,
कुर्सी – लकड़ी, प्लास्टिक,
खिलौना – काँच, लकड़ी, प्लास्टिक, चमड़ा, कागज,
जूते – चमड़ा, प्लास्टिक।

प्रश्न 4.
नीचे दिये गये कथन सत्य हैं अथवा असत्य। इसका उल्लेख कीजिए-
(क) पत्थर पारदर्शी होता है जबकि काँच अपारदर्शी होता है।
(ख) नोटबुक में द्युति होती है जबकि रबड़ (इरेजर) में नहीं होती।
(ग) चॉक जल में विलीन हो जाता है।
(घ) लकड़ी का टुकड़ा जल पर तैरता है।
(ङ) चीनी जल में विलीन नहीं होती।
(च) तेल जल के साथ मिश्रणीय है।
(छ) बालू (रेत) जल में निःसादित हो जाता है।
(ज) सिरका जल में विलीन हो जाता है।
उत्तर:
(क) असत्य
(ख) असत्य
(ग) असत्य
(घ) सत्य
(ङ) असत्य
(च) असत्य
(छ) सत्य
(ज) सत्य।

प्रश्न 5.
नीचे कुछ वस्तुओं तथा पदार्थों के नाम दिये गये हैं-
जल, बास्केट बॉल, संतरा, चीनी, ग्लोब, सेव तथा मिट्टी का घड़ा इनको इस प्रकार समूहित कीजिए
(क) गोल आकृति तथा अन्य आकृतियाँ
(ख) खाद्य तथा अखाद्य
उत्तर:
(क) गोल आकृतियाँ – अन्य आकृतियाँ
1. बास्केट बॉल – 1. सेब
2. संतरा – 2. चीनी
3. ग्लोष
4. मिट्टी का घड़ा

(ख) खाद्य – अखाध
जल – बास्केट बॉल
संतरा – मिट्टी का घड़ा
सेब – ग्लोब
चीनी

प्रश्न 6.
जल में तैरने वाली जिन वस्तुओं को आप जानते हैं उनकी सूची बनाइए। जाँच कीजिए और देखिए कि क्या वे तेल अथवा मिट्टी के तेल पर तैरती हैं।
उत्तर:
1. प्लास्टिक बॉल
2. गुब्बारा
3. नाव
4. थर्माकोल
5. लकड़ी
6. पंख
7. बॉल
8. बैंत।
ये तेल अथवा मिट्टी के तेल पर तैरती हैं।

प्रश्न 7.
निम्नलिखित में समूह में मेल न खाने वाला ज्ञात कीजिए
(क) कुसी, पलंग, मेज, बच्चा, अलमारी
(ख) गुलाब, चमेली, नाव, गेंदा, कमल
(ग) एल्युमिनियम, आयरन, ताँबा, चाँदी, रेत
(घ) चीनी, नमक, रेत, कॉपर सल्फेट।
उत्तर:
(क) बच्चा
(ख) नाव
(ग) रेत
(घ) रेत।

HBSE 6th Class Science वस्तुओं के समूह बनाना Important Questions and Answers

वस्तुनिष्ठ प्रश्न

I. बहुविकल्पी प्रश्न : निम्नलिखित प्रश्नों में सही विकल्प का चयन कीजिए

1. निम्न में से कौन सी वस्तु भिन्न है?
(क) कुर्सी
(ख) जग
(ग) दूध
(घ) हथौड़ा
उत्तर:
(ग) दूध

2. निम्नलिखित में से द्युतिहीन पदार्थ छाँटिए
(क) सोना
(ख) कोयला
(ग) स्टील
(घ) चाँदी
उत्तर:
(ख) कोयला

3. जल में अविलेय है
(क) चाना
(ख) नमक
(ग) रेत
(घ) जल रंग
उत्तर:
(ग) रेत

4. रंगहीन काँच होता है
(क) पारदर्शी
(ख) अपारदर्शी
(ग) पारभासी
(घ) अल्प पारभासी
उत्तर:
(क) पारदर्शी

II. रिक्त स्थान : निम्नलिखित वाक्यों में रिक्त स्थान भरिए

1. ……………….. में एक विशेष चमक होती है जिसे पुति कहते हैं।
2. पदार्थ जिन्हें संपीडित करना कठिन होता है,
पदार्थ कहलाते हैं। 3. स्पंज कोमल है जबकि लकड़ी ………….. है।
4. वे पदार्थ जो जल में घुल जाते हैं………….कहलाते हैं।
उत्तर:
1. धातुओं
2, कठोर
3. कठोर
4. विलेय।

III. सुमेलन : कॉलम ‘A’ के शब्दों का मिलान कॉलम ‘B’ के शब्दों से कीजिए-

कॉलम ‘A’	कॉलम ‘B’
(क) लकड़ी	(i) अविलेय
(ख) काँच	(ii) विलेय
(ग) बालू	(iii) अपारदर्शी
(घ) नमक	(iv) पारदर्शी

उत्तर:

कॉलम ‘A’	कॉलम ‘B’
(क) लकड़ी	(iii) अपारदर्शी
(ख) काँच	(iv) पारदर्शी
(ग) बालू	(i) अविलेय
(घ) नमक	(ii) विलेय

IV. सत्य/असत्य : निम्नलिखित वाक्यों में सत्य एवं असत्य कथन छाँटिए

1. चीनी एवं नमक पानी में अविलेय है।
2. लकड़ी एवं प्लास्टिक जल में डालने पर तैरती है।
3. लोहा, स्टैनलैस स्टील, ताँबा, कठोर पदार्थ हैं।
4. रबर, स्पंज दोनों द्रव पदार्थ हैं।
उत्तर:
1. असत्य
2. सत्य
3. सत्य
4. असत्य।

अति लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
प्लास्टिक की बनी दो वस्तुओं के नाम लिखिए।
उत्तर:
खिलौना, कंधा।

प्रश्न 2.
लकड़ी से बनाए जाने वाले दो औजारों के नाम लिखिए।
उत्तर:

1. किसान का हल
2. हथौड़े का हत्था।

प्रश्न 3.
धातु से बनी दो वस्तुओं के नाम लिखो। (क्रियाकलाप)
उत्तर:

1. गिलास
2. बिजली का तार।

प्रश्न 4.
प्लास्टिक से बनी दो वस्तुओं के नाम लिखो। (क्रियाकलाप)
उत्तर;

1. खिलौना
2. बाल्टी/टब।

प्रश्न 5.
दो ऐसी वस्तुओं के नाम लिखिए जो दो से अधिक पदार्थों की बनी होती हैं।
उत्तर:

1. मोटर कार
2. पेन।

प्रश्न 6.
दो कठोर पदार्थों के नाम लिखिए।
उत्तर:

1. लोहा
2. पत्थर।

प्रश्न 7.
निम्नलिखित में से चमकदार वस्तुएँ छोटिएगत्ता, ताँबे का तार, एल्युमिनियम की शीट, लकड़ी।
उत्तर:
चमकदार वस्तुएँ-ताँबे का तार तथा एल्युमिनियम की शीट।

प्रश्न 8.
चमकदार एवं बिना चमक वाले पदार्थों के दो-दो उदाहरण लिखिए। (क्रियाकलाप)
उत्तर:
चमकदार पदार्थ-ताँबे का तार, एल्युमिनियम की शीट।
बिना चमक वाले पदार्थ-गत्ता, चॉक।

प्रश्न 9.
धातु किसे कहते हैं?
उत्तर:
वे पदार्थ जिनमें एक विशेष प्रकार की युति (चमक) होती है, धातु कहलाते हैं।

प्रश्न 10.
निष्प्रभ धातुएँ क्या होती हैं?
उत्तर:
कुछ धातुएँ बहुधा अपनी चमक खो देती हैं, ये घुतिहीन या निष्प्रभ धातुएँ कहलाती है।

प्रश्न 11.
जल में विलेय किसी गैस का नाम लिखिए।
उत्तर:
ऑक्सीजन।

प्रश्न 12.
जल में विलेय दो पदार्थों के नाम लिखिए। (क्रियाकलाप)
उत्तर:
(i) नमक
(ii) शक्कर।

प्रश्न 13.
निम्न में से पारदशी वस्तुएँ छाँटिए-
काँच, गत्ता, जल, टीन की चादर।
उत्तर:
काँच, जल।

प्रश्न 14.
हम वस्तुओं को समूहों में क्यों बांटते हैं?
उत्तर:
हम अपनी सुविधा के लिए वस्तुओं का समूहन करते हैं।

लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
कुछ ऐसे पदार्थों की सूची बनाइए जो जल में मिश्रित (लुप्त) हो जाते हैं अथवा मिश्रित नहीं होते हैं। (क्रियाकलाप)
उत्तर:
विभिन्न ठोस पदार्थों को जल में मिश्रित करना

पदार्थ	जल में लुप्त हो जाता है। लुप्त नहीं होती है
1. नमक	जल में पूर्णत: लुप्त हो जाता है
2. चीनी	पूर्णतः लुप्त हो जाती है
3. बालू	लुप्त नहीं होती है
4. चाक पाउडर	लुप्त नहीं होता है
5. लकड़ी का बुरादा	लुप्त नहीं होता है
6. मनका (प्लास्टिक)	लुप्त नहीं होता है।

प्रश्न 2.
जल में विलेय तथा अविलेय वस्तुओं के उदाहरण लिखिए।
उत्तर:

जल में विलेय	जल में अविलेय
1. नमक	1. मिट्टी
2. चीनी	2. तेल
3. स्याही	3. लोहे का बुरादा
4. सोडा	4. कंकड़

प्रश्न 3.
धातुओं तथा अधातुओं के कुछ उदाहरण लिखिए।
उत्तर:

धातुएँ	अधातुएँ
(i) लोहा	(i) मिट्टी
(ii) सोना	(ii) कोयला
(iii) चाँदी	(iii) लकड़ी
(iv) एल्युमिनियम	(iv) पत्थर

प्रश्न 4.
निम्नलिखित पदार्थों को जल में घुलने एवं न घुलने के आधार पर छाँटिए-
चीनी, रेत, लकड़ी का बुरादा, दूध, शहद, मिट्टी, सिरका
उत्तर:
जल में घुलने वाले पदार्थ – जल में न घुलने वाले पदार्थ
चीनी, दूध, शहद, सिरका – रेत, लकड़ी का बुरादा, मिट्टी

प्रश्न 5.
दो-दो उदाहरण लिखिए-
(क) कठोर पदार्थ
(ख) पारदर्शी पदार्थ
(ग) जल में विलेय पदार्थ
(घ) मुलायम पदार्थ
(ङ) जल में अविलेय पदार्थ।
उत्तर:
(क) लकड़ी, पत्थर
(ख) काँच, पानी
(ग) चीनी, नमक
(घ) मक्खन, रबर
(ङ) रेत, तेल।

प्रश्न 6.
पारदर्शी तथा अपारदर्शी वस्तुएँ क्या होती हैं?
उत्तर:
पारदर्शी वस्तुएँ – पारदर्शी वस्तुएँ वे पदार्थ हैं जिनमें से होकर आर-पार देखा जा सकता है, जैसे- कांच, जल आदि।
अपारदर्शी वस्तुएँ – अपारदर्शी वस्तुएँ वे पदार्थ हैं, जिनमें से होकर आर-पार नहीं देखा जा सकता है, जैसे- कागज का गत्ता, लकड़ी का तख्ता।

दीर्घ उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
कम से कम दस वस्तुओं के नाम तथा उस पदार्थ का नाम लिखिए जिससे ये वस्तुएं बनी हैं? (क्रियाकलाप)
उत्तर:
एकत्र की गई वस्तुएँ तथा पदार्थ जिनसे वेखनी हैं।

वस्तुएँ	पदार्थ जिनसे ये बनी है।
1. प्लेट (थाली)	इस्पात, काच, प्लारिक (अन्य कोई)
2. पेन	प्लास्टिक, धातु
3. कुसी	लकड़ी, प्लास्टिक, लोहा
4. मेज	लकड़ी, प्लास्टिक, लोहा
5. गेंद	रबड़, प्लास्टिक
6. खिलौना	लकड़ी,रबर. सस्टिक,लाख, धातू, वस्त्र
7. दरवाजा	लकड़ी, लोहा. धातु, प्लास्टिक
8. गिलास	काँच, प्लास्टिक, लोहा
9. पेला	सूती कपड़ा, पटसन, प्लास्टिक, कागज
10. चम्मच	प्लास्टिक, लकड़ी, धातु
11. कंधा	प्लास्टिक, स्टील, लकड़ी
12. चूड़ियाँ	काँच, सोना, चाँदी, प्लास्टिक
13. बटन	प्लास्टिक, सौंग, सीप
14. चौक	चॉक पाउडर, रेत
15. पुस्तक	कागज, स्याही

प्रश्न 2.
समान पदार्थ से बनी कुछ वस्तुओं की सूची बनाकर उस पदार्थ को भी बताइए, जिससे ये वस्तुएं बनी (क्रियाकलाप)
उत्तर:
समान पदार्थ से बनी विभिन्न प्रकार की वस्तुएँ

पदार्थ	इन पदार्थों से बनी वस्तुएँ
1. लकड़ी	कुर्सी, मेज, हल, बैलगाड़ी और इसके पहिए।
2. कागज	पुस्तके, नोट बुक, समाचार पत्र, खिलौने, कैलेंडर
3. चमड़ा	थले, पर्स, जूते, बेल्ट, जैकेट, पैट
4. प्लास्टिक	वर्तन, खिलौने, कंघा, कुा, स्केल, अलमारी
5. रूई	शर्ट, तौलिया, पैट, रुमाल, चादर, तकिए, रजाई
6. लोहा	दरवाजे, खिड़किया, कुर्सी, मेज रा.सोना
7. सोना	चूड़ी, अंगूठी, बाली
8. मिट्टी	खिलौने, बर्तन

प्रश्न 3.
पाँच ऐसी वस्तुओं के नाम लिखें,जो केवल एक ही प्रकार के पदार्थ से बनी होती हैं तथा पाँच ऐसी वस्तुओं के नाम लिखिए जो एक से अधिक पदार्थों से बनी होती हैं।
उत्तर:

एक ही पदार्थ से बनी वस्तुएँ	एक से अधिक पदाथों से बनी बस्तुएँ
1. कपड़ा – रुई से	1. पुस्तक – कागज, स्याही
2. रबड़ – रबड़ से	2. हथौड़ा – लोहा, लकड़ी
3. कैंची – धातु से	3. साबुन – सोडा, मैदा, स्केन्ट
4. गिलास – काँच से	4. शर्बत – चीनी, पानी
5. कप – चीनी मिट्टी	5. सब्जी – सब्जी, मसाले, पानी

प्रश्न 4.
कठोर तथा कोमल पदार्थों से आप क्या समझते हैं? उदाहरण भी दीजिए।
उत्तर:
कठोर पदार्थ : ऐसे पदार्थ जिन्हें आसानी से सम्पीडित नहीं किया जा सकता तथा न ही इन्हें खरोंचा जा सकता है, कठोर पदार्थ कहलाते हैं। इन पदार्थों को काटना भी मुश्किल होता है।
उदाहरण- लोहा, लकड़ी, पत्थर आदि कठोर पदार्थ

कोमल पदार्थ : ऐसे पदार्थ जिन्हें आसानी से संपीडित किया जा सकता है, खरोंचा जा सकता है तथा आसानी से काटा जा सकता है, कोमल पदार्थ कहलाते हैं।
उदाहरण- रुई, संज, रबर आदि कोमल पदार्थ कहलाते हैं।

प्रश्न 5.
जल में विलेय तथा अविलेय पदार्थों को पहचानने के लिए एक क्रियाकलाप लिखिए।
उत्तर:
क्रियाकलाप-
आवश्यक सामग्री : चीनी, नमक, स्याही की गोली, मिट्टी, चॉक, कंकड़, कुछ गिलास और पानी।
विधि : काँच के छह गिलास लेकर उन्हें पानी से आधा भर लीजिए। पहले गिलास में एक चम्मच चीनी, दूसरे गिलास में एक चम्मच नमक, तीसरे गिलास में स्याही की 2-3 गोलियाँ, चौथे गिलास में मिट्टी, पाँचवें गिलास में थोड़ा-सा चॉक तथा छठे गिलास में कुछ कंकड़ डालकर चम्मच से भली प्रकार हिलाइए।
प्रेक्षण : पहले, दूसरे एवं तीसरे गिलास के पदार्थ पानी में पूर्ण रूप से घुल गये हैं। चौथे, पाँचवें तथा छठे गिलास के पदार्थ पानी की तली में बैठ गये हैं।
निष्कर्ष : चीनी, नमक एवं स्याही की गोली पानी में पूर्ण विलेय हैं। मिट्टी, चॉक तथा कंकड़ पानी में अविलेय हैं।

प्रश्न 6.
कुछ द्रवों के नाम लिखिए तथा इनकी जल में विलेयता बताइए। (क्रियाकलाप)
उत्तर:
कुछ सामान्य द्रवों की जल में विलेयता

द्रव	भली-भाँति मिश्रित होता है/मिश्रित नहीं होता है।
1. सिरका	भली-भांति मिश्रित होता है
2. नौबू का रस	भली-भाँति मिश्रित होता है
3. सरसों का तेल	मिश्रित नहीं होता है
4. नारियल का तेल	मिश्रित नहीं होता है
5. मिट्टी का तेल	मिश्रित नहीं होता है
6. शहद	भली-भांति मिश्रित होता है
7. मक्खन	मिश्रित नहीं होता है
8. संतरे का रस	भली-भाँति मिश्रित होता है

प्रश्न 7.
वस्तुएँ जल में क्यों तैरती हैं तथा क्यों डूब जाती हैं? पानी में तैरने वाली तथा डूबने वाली कुछ वस्तुओं के नाम लिखिए।
उत्तर:
अनेक वस्तुएँ जल की सतह पर तैरती हैं, इसका कारण है कि पानी भी वस्तुओं पर ऊपर की ओर उछाल लगाता है जबकि वस्तुएँ । नीचे की ओर अपने भार के कारण दाब लगाती हैं। जब पानी द्वारा लगाया गया उछाल वस्तु के दाब तथा तैरती वस्तुएँ से अधिक होता है तो वस्तु पानी की सतह पर तैरती है। इसके विपरीत जब वस्तु द्वारा डाला गया दाब, पानी द्वारा लगाये गये उछाल से अधिक होता है तो वस्तुएँ डूब जाती हैं।
जल में तैरने वाली वस्तुएँ – लकड़ी, प्लास्टिक, खोखली गेंद, फल आदि।
जल में डूबने वाली वस्तुएँ – चाबी, सिक्के, कंकड़, पत्थर आदि।

वस्तुओं के समूह बनाना Class 6 HBSE Notes in Hindi

→ हमारे आस-पास की वस्तुएँ एक अथवा एक से अधिक पदार्थों से बनी होती हैं। ये पदार्थ काँच, प्लास्टिक, मिट्टी, लकड़ी, धातुएँ, कागज, रुई आदि हो सकते हैं।
→ किसी दिये गये पदार्थ का उपयोग बहुत-सी वस्तुओं के निर्माण में किया जा सकता है। किसी वस्तु को केवल एक ही पदार्थ से भी बनाना सम्भव हो सकता है अथवा इसे विभिन्न प्रकार के पदार्थों से भी बनाया जा सकता है।
→ विभिन्न प्रकार के पदार्थों के गुण भिन्न-भिन्न होते हैं।
→ कुछ पदार्थ देखने में चमकदार होते हैं, जबकि अन्य नहीं होते हैं। कुछ पदार्थ खुरदरे होते हैं तो कुछ अन्य चिकने। इसी प्रकार कुछ पदार्थ स्पर्श करने में कठोर लगते हैं तो कुछ अन्य कोमल लगते हैं।
→ कुछ पदार्थ जल में विलेय होते हैं, जबकि कुछ अन्य अविलेय होते हैं। .कुछ पदार्थ जैसे- काँच पारदर्शी होते हैं तथा कुछ अन्य पदार्थ जैसे…लकड़ी एवं धातुएँ अपारदर्शी होते हैं। कुछ पदार्थ पारभासी होते हैं।
→ पदार्थों को उनके गुणों में समानताओं तथा विभिन्नताओं के आधार पर समूहों में बाँटा जाता है। .वस्तुओं को सुविधा तथा उनके गुणों के अध्ययन के लिए एक साथ सामूहित किया जाता है।
→ पदार्थ – वह जिसको हम देखकर और छूकर महसूस कर सकते हैं।
→ द्युतिमय (चमकीला) – किसी भी वस्तु या पदार्थ की चमक।
→ धातु – वे पदार्थ जिनमें विशेष चमक होती है।
→ कोमल – वे पदार्थ जिन्हें आसानी से संपीडित किया जा सकता है या खगेंचा जा सकता है।
→ कठोर – वे पदार्थ जिन्हें संपीडित करना कठिन होता है, कठोर कहलाते हैं। विलेय-वे पदार्थ जो जल में घुल जाते हैं।
→ अविलेय – वे पदार्थ जो किसी द्रव्य (जल) में नहीं घुलते हैं।
→ पारदर्शी – जिन पदार्थों के आर-पार देखा जा सकता है।
→ अपारदर्शी – वे पदार्थ जिनके आर-पार नहीं देखा जा सकता।
→ पारभासी – ऐसे पदार्थ हैं, जिनसे वस्तुओं को देख तो सकते हैं, किन्तु स्पष्ट नहीं।

Haryana State Board HBSE 6th Class Science Solutions Chapter 3 तंतु से वस्त्र तक Textbook Exercise Questions and Answers.

Haryana Board 6th Class Science Solutions Chapter 3 तंतु से वस्त्र तक

HBSE 6th Class Science तंतु से वस्त्र तक InText Questions and Answers

बूझो/पहेली

प्रश्न 1.
बूझो ने यहाँ दिखाई गई कुछ वस्तुओं को संग्रहालयों में देखा है। इन्हें योद्धा पहनते थे। वह यह जानना चाहता है कि क्या ये भी किसी प्रकार के तन्तुओं से बने हैं?
उत्तर:
वे वस्तुएँ जिन्हें योद्धा पहनते थे, उस तागे से बनी हैं जो पादप या जन्तुओं से प्राप्त होती हैं।

प्रश्न 2.
पहेली यह जानना चाहती है कि क्या आपने नारियल के बाहरी खोल के तन्तुओं से बने किसी वस्त्र को देखा है? इन तन्तुओं का सामान्यतः किन कार्यों में उपयोग होता है?
उत्तर:
नारियल के बाहरी खोल के तन्तुओं से रस्सी, चटाइयाँ बनाई जाती हैं। इनका प्रयोग सोफे के गद्दों में भरने के लिए किया जाता है।

प्रश्न 3.
बूझो जानता है कि रुई के तागों के जलने पर निकली गंध कागजों के जलने की गंध जैसी होती है। वह यह जानना चाहता है कि क्या वह यह मान सकता है कि कागज भी पादपों से बना है?
उत्तर:
रुई के तागे और कागज दोनों पादप उत्पाद हैं। दोनों ही समान पदार्थ से बनते हैं अत: जलने पर निकली गंध दोनों में एक-सी ही होगी।

HBSE 6th Class Science तंतु से वस्त्र तक Textbook Questions and Answers

प्रश्न 1.
निम्नलिखित तन्तुओं को प्राकृतिक तथा संश्लिष्ट में वर्गीकृत कीजिए
नायलॉन, ऊन, रुई, रेशम, पॉलिएस्टर, पटसन
उत्तर:
प्राकृतिक:

• ऊन
• रुई
• रेशम
• पटसन

संश्लिष्ट:

• नायलॉन
• पॉलिएस्टर

प्रश्न 2.
नीचे दिये गये कथन सत्य हैं अथवा असत्य, उल्लेख कीजिए
(क) तन्तुओं से तागा बनता है।
(ख) कताई वस्त्र निर्माण की एक प्रक्रिया है।
(ग) जूट नारियल का बाहरी आवरण होता है।
(घ) रुई से बिनौले (बीज) हटाने की प्रक्रिया को ओटना कहते हैं।
(ङ) तागों की बुनाई से वस्त्र का एक टुकड़ा बनता है।
(च) रेशम तन्तु किसी पादप के तने से प्राप्त होता है।
(छ) पॉलिएस्टर एक प्राकृतिक तन्तु है।
उत्तर:
(क) सत्य
(ख) असत्य
(ग) असत्य
(घ) सत्य
(ङ) सत्य
(च) असत्य
(छ) असत्य

प्रश्न 3.
रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए
(क) ………… और …………. से पादप तन्तु प्राप्त किये जाते हैं।
(ख) ………… और ………… जांतव तन्तु हैं।
उत्तर:
(क) रुई, पटसन
(ख) रेशम, ऊन।

प्रश्न 4.
रुई तथा जूट (पटसन) पादप के किन भागों से प्राप्त होते हैं?
उत्तर:
1. ई-कपास पादप के फल से प्रप्त किया जाता है।
2. जूट-जूट पादप के तने से प्राप्त किया जा सकता है।

प्रश्न 5.
नारियल तन्तु से बनने वाली दो वस्तुओं के नाम लिखिए।
उत्तर:

1.रस्सी
2. थैला।

प्रश्न 6.
तन्तुओं से तागा निर्मित करने की प्रक्रिया स्पष्ट कीजिए।
उत्तर:
रेशों से तागा बनाने की प्रक्रिया को कताई कहते हैं। इस प्रक्रिया में रुई के एक पुंज से रेशों को खींच कर ऐंठते हैं। ऐसा करने से रेशे गुँथ जाते हैं और तागा बन जाता है।

प्रस्तावित परियोजनाएँ एवं क्रियाकलाप

प्रश्न 1.
किसी निकटवर्ती हथकरघा अथवा बिजली करघा इकाई का भ्रमण कीजिए तथा तन्तुओं की बुनाई अथवा बधाई का प्रेक्षण कीजिए।
उत्तर:
छात्र स्वयं करें।

प्रश्न 2.
पता लगाइए कि क्या आपके क्षेत्र में कहीं तन्तु प्राप्त करने के लिए कोई फसल उगाई जाती है? यदि हाँ.तो इसका उपयोग किसलिए किया जाता है?
उत्तर:
1. हाँ, हमारे क्षेत्र में कपास खेतों में उगाई जाती है। कपास पादप के डोडे (फल) के अन्दर बीजों की सतह से प्राप्त रेशों से रुई प्राप्त होती है। रुई से सूती कपड़े बनाए जाते हैं।
2. रुई से सूती धागा और धागे से सूती वस्त्र बनाए जाते हैं।

प्रश्न 3.
भारत रुई तथा सूती वस्त्रों का प्रमुख उत्पादक रहा है। भारत बहुत-से अन्य देशों को सूती वस्त्रों तथा वस्तुओं की आपूर्ति करता है। पता लगाइए कि यह हमारी सहायता किस प्रकार करता है?
उत्तर:
जब हम बहुत से अन्य देशों को सूती वस्त्रों तथा अन्य वस्तुओं का निर्यात करते हैं तो इससे हमें विदेशी मुद्रा प्राप्त होती है और हमारी अर्थव्यवस्था उन्नति करती है। परिणामस्वरूप हमारा देश प्रगति करता है।

प्रश्न 4.
क्या आप जानते है कि सूफी संत तथा कवि कबीर, एक बुनकर थे। उनके जीवन चरित्र तथा शिक्षाओं का पता लगाइए।
उत्तर:
अध्यापक महोदय की मदद से विद्यार्थी इस प्रश्न को स्वयं करें।

HBSE 6th Class Science तंतु से वस्त्र तक Important Questions and Answers

वस्तुनिष्ठ प्रश्न

I. बहुविकल्पी प्रश्न : निम्नलिखित प्रश्नों में सही विकल्प का चयन कीजिए

1. पादप तंतु है-
(क) जूट
(ख) रेशम
(ग) ऊन
(घ) नायलॉन
उत्तर:
(क) जूट

2. जान्तव तंतु है
(क) नायलॉन
(ख) ऊन
(ग) कपास
(घ) पोलिएस्टर
उत्तर:
(ख) ऊन

3. एक्रिलिक है
(क) प्राकृतिक तंतु
(ख) जान्तव तंतु
(ग) संश्लिष्ट तंतु
(घ) इनमें से कोई नहीं
उत्तर:
(ग) संश्लिष्ट तंतु

4. रेशों से तागा बनाने की प्रक्रिया को कहते हैं
(क) कंकतन
(ख) ओटना
(ग) कताई
(घ) बुनाई
उत्तर:
(ग) कताई

II. रिक्त स्थान : निम्नलिखित वाक्यों में रिक्त स्थान भरिए

1. कपास से बीजों को ……….द्वारा पृथक किया जाता है।
2. भारत में पटसन की खेती …………….में की जाती है।
3. तागे से वस्त्र बनाने की दो प्रमुख विधियाँ …………तथा
4. वस्त्रों की बुनाई ……………पर की जाती है।
उत्तर:
1. कंकतन
2. वर्षा ऋतु
3. बुनाई, बंधाई
4. करघों।

III. सुमेलन : कॉलम ‘A’ के शब्दों का मिलान कॉलम ‘B’ के शब्दों से कीजिए-

कॉलम ‘A’	कॉलम ‘B’
1. रुई	(i) भेड़
2. ऊन	(ii) संश्लिष्ट
3. पॉलिएस्टर	(iii) पटसन
4. जूट	(iv) कपास

उत्तर:

कॉलम ‘A’	कॉलम ‘B’
1. रुई	(iv) कपास
2. ऊन	(i) भेड़
3. पॉलिएस्टर	(ii) संश्लिष्ट
4. जूट	(iii) पटसन

IV. सत्य/असत्य : निम्नलिखित वाक्यों में सत्य एवं असत्य कथन छोटिए|

1. जूट के फलों से तंतु प्राप्त किए जाते हैं।
2. जूट कपास से बिनोले अलग करना कपास का ओटना कहलाता है।
3. वस्त्र बुनने की प्रक्रिया वीविंग कहलाती है।
4. नायलॉन एक प्राकृतिक रेशा है।
उत्तर:
1. असत्य
2. सत्य
3. सत्य
4. असत्य।

अति लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
प्राचीन काल में लोग अपना शरीर कैसे हँकते थे?
उत्तर:
प्राचीन काल के लोग शरीर हकने के लिए वृक्षों की छाल, बड़ी-बड़ी पत्तियाँ तथा जानवरों की खाल एवं समूर का प्रयोग करते थे।

प्रश्न 2.
विभिन्न प्रकार के कपड़ों की पहचान आप किस प्रकार करोगे? (क्रियाकलाप)
उत्तर:
कपड़े में से धागा निकालकर उसके तंतुओं की । पहचान करके।

प्रश्न 3.
कपड़े किस प्रकार बनते हैं? (क्रियाकलाप)
उत्तर:
तन्तुओं से धागा बनाया जाता है तथा धागों की बुनाई से कपड़े बनते हैं।

प्रश्न 4.
तागे (धागे) से कपड़े बनाए जाते हैं, ये तागे कैसे बनते हैं? (क्रियाकलाप)
उत्तर:
विभिन्न तन्तुओं को ऐंठकर तागे बनाए जाते हैं।

प्रश्न 5.
कपास एवं जूट के अतिरिक्त रेशे प्रदान करने वाले पौधों के नाम लिखिए।
उत्तर:
पटसन, नारियल।

प्रश्न 6.
ऊन प्रदान करने वाले दो जन्तुओं के नाम लिखिए।
उत्तर:
भेड़, ऊँट।

प्रश्न 7.
तंतु किसे कहते हैं? ये कहाँ से प्राप्त होते हैं? (क्रियाकलाप)
उत्तर:
धागे की अत्यंत पतली लड़ियां तंतु कहलाती हैं। तन्तु पौधों और जन्तुओं से प्राप्त होते हैं। इन्हें कृत्रिम रूप से भी बनाया जा सकता है।

प्रश्न 8.
प्राकृतिक तन्तु किसे कहते हैं?
उत्तर:
कुछ वस्त्रों, जैसे-सूती, जूट, रेशमी तथा ऊन के तन्तु पादपों तथा जन्तुओं से प्राप्त होते हैं, इन्हें प्राकृतिक तन्तु कहते हैं।

प्रश्न 9.
संश्लिष्ट तन्तु किसे कहते हैं?
उत्तर:
ऐसे तन्तु जिनका निर्माण अनेक रासायनिक पदार्थों से किया जाता है, संश्लिष्ट तन्तु कहलाते हैं।

प्रश्न 10.
कताई किसे कहते हैं? (क्रियाकलाप)
उत्तर:
रेशों से तागा बनाने की प्रक्रिया को कताई कहते हैं।

प्रश्न 11.
दो संश्लिष्ट तन्तुओं के नाम लिखिए।
उत्तर:
पॉलिएस्टर, नायलॉन।

प्रश्न 12.
करघे कितने प्रकार के होते हैं?
उत्तर:
करघे दो प्रकार के होते हैं

• हस्त चालित
• विद्युत चालित।

प्रश्न 13.
बंधाई किसे कहते हैं?
उत्तर:
बंधाई में किसी एकल तागे का उपयोग वस्त्र के एक टुकड़े को बनाने में किया जाता है।

प्रश्न 14.
दो ऐसे जन्तुओं के नाम लिखिए, जिनसे प्राकृतिक तन्तु प्राप्त किया जाता है।
उत्तर:

• भेड़
• ऊँट।

लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
सूची I तथा सूची II का सही मिलान कीजिए-

सूची I	सूची II
1. धागे से बनी पहनावे की सामग्री	(i) ऊन
2. जन्तु से प्राप्त होने वाला तन्तु	(ii) रुई
3. पादप से प्राप्त होने वाला तन्तु	(iii) कपास गोलक (डोडा)
4. संश्लिष्ट तन्तु	(iv) वस्त्र
5. कपास पादप के फल	(v) नायलॉन

उत्तर:

सूची I	सूची II
1. धागे से बनी पहनावे की सामग्री	(iv) वस्त्र
2. जन्तु से प्राप्त होने वाला तन्तु	(i) ऊन
3. पादप से प्राप्त होने वाला तन्तु	(ii) रुई
4. संश्लिष्ट तन्तु	(v) नायलॉन
5. कपास पादप के फल	(iii) कपास गोलक (डोडा)

प्रश्न 2.
कपड़े किस प्रकार ब ते हैं?
उत्तर:
प्राकृतिक या कृत्रिम २ से तैयार किये गये तन्तुओं से पहले तागा तैयार किया जाता है। रेशों से तागा बनाने की प्रक्रिया को कताई कहते हैं। अब तागों से हस्तचालित या विद्युत प्रचालित करघों से कपड़ा तैयार किया जाता है। इन कपड़ों से दर्जी हमारी इच्छानुसार वस्त्र तैयार करते हैं।

प्रश्न 3.
कताई किसे कहते हैं? इस प्रक्रिया में तागा कैसे बनाया जाता है?
उत्तर:
रेशों से तागा बनाने की प्रक्रिया को कताई कहते हैं। इस प्रक्रिया में रुई के एक पुंज से रेशों को खींचकर ऐंठते हैं। यह कार्य चरखे द्वारा किया जाता है। ऐंठने से रेशे पास-पास आ जाते हैं और तागा बनता जाता है।

प्रश्न 4.
ओटना किसे कहते हैं? इस प्रक्रिया का चित्र बनाइए।
उत्तर:
कपास के गोलों से कपास को हस्त-चयन द्वारा प्राप्त किया जाता है। इसके पश्चात् कपास से बीजों को कंकतन द्वारा पृथक् किया जाता है। इस प्रक्रिया को कपास ओटना कहते हैं।

चित्र : कपास ओटना

प्रश्न 5.
कुछ जन्तुओं एवं पौधों के नाम बताइए, जिनसे रेशे प्राप्त किये जाते हैं।
उत्तर:
जन्तु- (i) भेड़, (ii) ऊँट, (iii) याक, (iv) खरगोश।
पौधे- (i) पटसन, (i) कपास, (iii) जूट, (iv) नारियल।

प्रश्न 6.
ऊनी एवं सूती तन्तुओं से बनाई जाने वाली सामग्रियों के नाम लिखिए।
उत्तर:
ऊन से बनाई जाने वाली सामग्री:

• शॉल
• स्वेटर
• मफलर
• दस्ताने।

सूती तन्तुओं से बनाई जाने वाली सामग्री:

• कमीज,
• धोती,
• तौलिया,
• टोपी।

प्रश्न 7.
कपड़े की बुनाई किस प्रकार होती है? (क्रियाकलाप)
उत्तर:
धागों से करघे द्वारा कपड़े की बुनाई की जाती है। करघे दो प्रकार के होते हैं-हस्तचालित करघा तथा यंत्र चालित करघा। करघे में आड़े तथा लम्बे धागों को एक के बीच दूसरा फंसाकर कपड़े बुने जाते हैं।

दीर्घ उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
वस्त्र-सामग्री के इतिहास का संक्षिप्त विवरण दीजिए।
उत्तर:
प्रारम्भ में मानव वृक्षों की छाल, बड़ी-बड़ी पत्तियों अथवा जन्तुओं की चर्म और समूर से अपने शरीर को टैंकते थे। कृषि समुदाय में बसना आरम्भ करने के बाद लोगों ने पतली टहनियों तथा घास को बुनकर चटाइयाँ तथा टोकरियाँ बनाना सीखा। लताओं, जन्तुओं की ऊन अथवा बालों को आपस में ऐंठन देकर लम्बी लड़ियां बनाई। इनको बुनकर वस्त्र तैयार किये। पूर्व में भारतवासी रुई से बने वस्त्र पहनते थे। फ्लैक्स भी एक पादप होता है जिससे तन्तु प्राप्त होता है। प्राचीन मिस्र में वस्त्रों को बनाने के लिए रुई तथा फ्लैक्स की खेती की जाने लगी।

उन दिनों लोगों को सिलाई का ज्ञान नहीं था। अत: वे कपड़ों को लपेट लेते थे। बाद में सुई का आविष्कार हो जाने पर लोगों ने सिले वस्त्रों को पहनना प्रारम्भ किया। इसके पश्चात् विभिन्न क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार के वस्त्रों का प्रचलन हो गया। आधुनिक समय में अनेक प्रकार के प्राकृतिक तन्तु तथा कृत्रिम तन्तुओं से बने वस्त्रों का प्रयोग होता है।

प्रश्न 2.
कपास एवं पटसन की खेती तथा इनसे प्राप्त तन्तुओं का संक्षिप्त विवरण दीजिए।
उत्तर:
कपास का पौधा 3-5 फीट ऊँचा तथा अत्यधिक शाखित होता है। साधारणतया कपास के पौधे वहाँ उगाए जाते हैं जहाँ की मृदा काली तथा जलवायु उष्ण होती है। कपास पौधे के फल (कपास गोलक) लगभग नीबू का माप के होते हैं। पूर्ण परिपक्व होने पर फल फट जाते हैं तथा कपास तन्तुओं से हँके बिनौले (कपास के बीजों) को देखा जा सकता है। कंकतन द्वारा इन बीजों से तन्तुओं को अलग कर लिया जाता है।

पटसन तन्तु को पटसन पादप के तने से प्राप्त किया जाता है। भारत में इसको खेती वर्षा ऋतु में की जाती है। सामान्यत: पटसन पादप को पुष्पन अवस्था में काटते हैं। फसल कटाई के पश्चात् इनके तनों को कुछ दिनों तक जल में डुबोकर रखते हैं। ऐसा करने पर तने गल जाते हैं और उनके ऊपर से पटसन के तन्तुओं को पृथक् कर लिया जाता है।

तंतु से वस्त्र तक Class 6 HBSE Notes in Hindi

→ हम जो वस्त्र पहनते हैं, वे विभिन्न प्रकार के धागों से बनते हैं और ये धागे विभिन्न तन्तुओं से बनाए जाते हैं। ये धागे सूती, रेशमी, ऊनी या कृत्रिम हो सकते हैं।
→ कुछ वस्त्रों जैसे-सूती, जूट, रेशमी तथा ऊनी के तन्तु पादपों तथा जन्तुओं से प्राप्त होते हैं, इन्हें प्राकृतिक तन्तु, कहते हैं।
→ जिन तन्तुओं का निर्माण रासायनिक पदार्थों द्वारा किया जाता है इन्हें संश्लिष्ट तन्तु कहते हैं। पॉलिएस्टर, नायलॉन और एक्रिलिक संश्लिष्ट तन्तु के उदाहरण हैं।
→ रुई कपास पादप के फल से प्राप्त की जाती है। इन कपास के गोलों से कपास को हस्त-चयन द्वारा प्राप्त किया जाता है। इसके पश्चात् कपास से बीजों को कंकतन द्वारा पृथक किया जाता है। इस प्रक्रिया को ओटना कहते हैं।
→ जूट के तन्तु जूट के पौधे के सतही रेशे होते हैं।
→ रेशों से धागा बनाने की क्रिया को कताई कहते हैं।
→ धार्गों के दो सेटों को आपस में व्यवस्थित करके वस्त्र बनाने की प्रक्रिया को बुनाई कहते हैं। धागों की बुनाई और बंधाई से वस्त्र बनते हैं।
→ संश्लिष्ट – कृत्रिम रूप से बनाया गया।
→ तन्तु – धागे या तागे पतली लड़ियों से मिलकर बनते हैं, जिन्हें तन्तु कहते हैं।
→ रुई – कपास के डोडे के अन्दर बीज की सतह से प्राप्त श्वेत धागे।
→ कंकतन – कपास को बीजों से अलग करने की युक्ति।
→ ओटना – कंकतन द्वारा कपास पृथक् करना। कताई रेशों से तागा बनाने की प्रक्रिया।
→ बंधाई – बंधाई में किसी एकल धागे का उपयोग करके वस्त्र बनाए जाते हैं।
→ तागा – बंधाई में किसी एकल धागे का उपयोग करके वस्त्र बनाए जाते हैं।
→ बुनाई – तागों के दो सेटों को आपस में व्यवस्थित करके वस्त्र बनाने की प्रक्रिया को बुनाई कहते हैं।
→ वस्त्र – शरीर को ढकने के लिए कपड़े।
→ हथकरघा – हाथ से चलाया जाने वाला वस्त्र बुनने का करना।

Haryana State Board HBSE 6th Class Science Solutions Chapter 2 भोजन के घातक Textbook Exercise Questions and Answers.

Haryana Board 6th Class Science Solutions Chapter 2 भोजन के घातक

HBSE 6th Class Science भोजन के घातक InText Questions and Answers

बूझो/पहेली

प्रश्न 1.
पहेली यह जानने के लिए उत्सुक है कि क्या जन्तुओं के भोजन में भी ये सभी अवयव (पाठ्यपुस्तक की तालिका 2.2 की भाँति) होते हैं और क्या उन्हें भी संतुलित भोजन की आवश्यकता होती है?
उत्तर:
1, हाँ, जन्तुओं के भोजन में भी ये सभी अवयव होते हैं।
2. जन्तुओं को भी संतुलित भोजन की आवश्यकता होती है क्योंकि अन्दर से उनका शरीर भी मानव के शरीर जैसा ही है। उन्हें भी जरूरी सारे पोषक तत्व शरीर की वृद्धि के लिए आवश्यक होते हैं।

HBSE 6th Class Science भोजन के घातक Textbook Questions and Answers

प्रश्न 1.
हमारे भोजन के मुख्य पोषक तत्वों के नाम लिखिए।
उत्तर:
हमारे भोजन के मुख्य पोषक तत्व हैंकार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन और खनिज। इनके अतिरिक्त भोजन में आहारी रेशे और जल भी होता है।

प्रश्न 2.
निम्नलिखित के नाम लिखिए
(क) पोषक जो मुख्य रूप से हमारे शरीर को ऊर्जा देते हैं।
(ख) पोषक जो हमारे शरीर की वृद्धि और अनुरक्षण के लिए आवश्यक हैं।
(ग) वह विटामिन जो हमारी अच्छी दृष्टि के लिए आवश्यक है।
(घ) वह खनिज जो अस्थियों के लिए आवश्यक है।
उत्तर:
(क) कार्बोहाइड्रेट और वसा।
(ख) प्रोटीन और खनिज।
(ग) विटामिन-ए।
(घ) कैल्सियम।

प्रश्न 3.
दो ऐसे खाद्य पदार्थों के नाम लिखिए जिनमें निम्न पोषक प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होते हैं
(क) वसा, (ख) मंड, (ग) आहारी रेशे, (घ) प्रोटीन।
उत्तर:
(क) वसा – मक्खन, घी, तेल।
(ख) मंड – इडली, आलू, रोटी।।
(ग) आहारी रेशे – ताजे फल, दलिया, साबुत अन्न।
(घ) प्रोटीन – दालें, अंडे, मछली।

प्रश्न 4.
इनमें सही (1) और गलत (x) को अंकित कीजिए-
(क) केवल चावल खाने से हम अपने शरीर की पोषण आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं।
(ख) संतुलित आहार खाकर अभावजन्य रोगों की रोकथाम की जा सकती है।
(ग) शरीर के लिए संतुलित आहार में नाना प्रकार के खाद्य पदार्थ होने चाहिए।
(घ) शरीर को सभी पोषक तत्व उपलब्ध कराने के लिए केवल मांस पर्याप्त है।
उत्तर:

(क) ४ (ख) । (ग) । (घ) |

प्रश्न 5.
रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए
(क) …………. विटामिन D के अभाव से होता है।
(ख) …… की कमी से बेरी-बेरी नामक रोग होता है।
(ग) विटामिन C के अभाव से ……….. नामक रोग होता है।
(घ) हमारे भोजन में ………. के अभाव से रतौंधी होती है।
उत्तर:
(क) रिकेट्स, (ख) विटामिन-B, (ग) स्कर्वी, (घ) विटामिन-AI

प्रस्तावित परियोजनाएँ एवं क्रियाकलाप

प्रश्न 1.
एक बारह वर्ष के बच्चे का एक संतुलित आहार चार्ट तैयार कीजिए। आहार चार्ट में उन खाद्य पदार्थों को सम्मिलित करें जो खर्चीले न हों तथा आपके क्षेत्र में आसानी से उपलब्ध हों।
उत्तर:
आहार चार्ट-

• दूध
• फल
• चावल
• गेहूँ
• मक्खन
• घी
• सूखे मेवे।

नोट-प्रश्न 2 व 3 को छात्र स्वयं करें।

अतिरिक्त प्रश्नोत्तर

वस्तुनिष्ठ प्रश्न

I. बहुविकल्पी प्रश्न : निम्नलिखित प्रश्नों में सही विकल्प का चयन कीजिए

1. मण्ड पर आयोडीन की क्रिया होने पर रंग आता है
(क) लाल या पीला
(ख) नारंगी या हरा
(ग) नीला या काला
(घ) कोई रंग नहीं
उत्तर:
(ग) नीला या काला

2. ऊर्जा प्रदान करने वाला खाद्य पदार्थ है
(क) अनाज
(ख) दाल
(ग) हरी सब्जी
(घ) मसाले
उत्तर:
(क) अनाज

3. विटामिन-C का स्रोत है-
(क) आलू
(ख) दूध
(ग) नींबू
(घ) मछली
उत्तर:
(ग) नींबू

4. वह खाद्य पदार्थ जिसमें लगभग सभी पोषक उपलब्ध होते हैं
(क) अण्डा
(ख) ब्रेड
(ग) दालें
(घ) दूध
उत्तर:
(घ) दूध

II. रिक्त स्थान : निम्नलिखित वाक्यों में रिक्त स्थानों को भरिए

1. हमारे भोजन में पाए जाने वाले मुख्य कार्बोहाइड्रेट, ………………. तथा ………… के रूप में होते हैं।
2. ………….. की आवश्यकता शरीर की वृद्धि तथा स्वस्थ रहने के लिए होती है।
3. ……………. हमारी त्वचा तथा आँखों को स्वस्थ रखता है।
4. वे रोग जो लम्बी अवधि तक पोषकों के अभाव के कारण होते हैं, उन्हें …………….. कहते हैं।
उत्तर:
1. मण्ड, शर्करा
2. प्रोटीन
3. विटामिन-A
4. अभावजन्य रोग।

III. सुमेलन : कॉलम ‘A’ (विटामिन) तथा कॉलम ‘B’ (स्रोतों) के शब्दों का मिलान कीजिए-

कॉलम A	कॉलम B
1. विटामिन-A	(i) मछली
2. विटामिन-B	(ii) आँवला
3. विटामिन-C	(iii) चावल
4. विटामिन-D	(iv) पपीता

उत्तर:

कॉलम A	कॉलम B
1. विटामिन-A	(iv) पपीता
2. विटामिन-B	(iii) चावल
3. विटामिन-C	(ii) आँवला
4. विटामिन-D	(i) मछली

IV. सत्य/असत्य : निम्नलिखित वाक्यों में सत्य एवं असत्य कथन छोटिए

(i) विटामिन-C बहुत से रोगों से लड़ने में हमारी मदद करता है।
(ii) विटामिन-A, B तथा C को सामूहिक रूप से विटामिन B- कॉम्पलैक्स कहते हैं।
(iii) चावल कार्बोहाइड्रेट समृद्ध भोजन है।
(iv) अदरक, पालक, समुद्री भोजन आयोडीन के अच्छे स्रोत हैं।
उत्तर:
(i) सत्य,
(ii) असत्य,
(iii) सत्य,
(iv) सत्य।

अति लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
पूरे दिन में हम जो कुछ भी खाते हैं, उसे क्या कहते हैं ?
उत्तर:
आहार कहते हैं।

प्रश्न 2.
उस आहार को हम क्या कहते हैं, जिसमें हमारे शरीर के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व तथा पर्याप्त रुक्षांश और जल उचित मात्रा में उपस्थित रहते हैं ?
उत्तर:
संतुलित आहार।।

प्रश्न 3.
उस रोग का नाम बताएँ, जिसमें गर्दन की ग्रन्थि फूल जाती है।
उत्तर:
घेघा (गॉयटर)।

प्रश्न 4.
घंधा रोग भोजन में किस तत्व की कमी से होता है?
उत्तर:
आयोडीन की कमी से।।

प्रश्न 5.
विटामिन डी की कमी से होने वाले एक रोग का नाम लिखिए।
उत्तर:
रिकेट्स।

प्रश्न 6.
सूर्य के प्रकाश से हमें कौन-सा विटामिन प्राप्त होता है?
उत्तर:
विटामिन-डी।

प्रश्न 7.
शरीर वर्धक पोषक तत्व का नाम लिखिए।
उत्तर:
प्रोटीन।

लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
कॉलम I में दिए गए शब्दों का सम्बन्ध कॉलम II के शब्दों से स्थापित कीजिए-

कॉलम I	कॉलम II
विटामिन/खनिज	अभावजन्य रोग/विकार
1. आयोडीन	(i) स्की
2. कैल्सियम	(ii) अरक्तता
3. विटामिन	(iii) अस्थियाँ और दंत क्षय
4, लोहा	(iv) क्षीणता, दृष्टिहीनता
5. विटामिन-C	(v) रिकेट्स
6. विटामिन-A	(vi) घेघा
7. विटामिन-D	(vii) बेरी-बेरी

उत्तर:

कॉलम I	कॉलम II
विटामिन/खनिज	अभावजन्य रोग/विकार
1. आयोडीन	(iv) क्षीणता, दृष्टिहीनता
2. कैल्सियम	(iii) अस्थियाँ और दंत क्षय
3. विटामिन	(vii) बेरी-बेरी
4, लोहा	(ii) अरक्तता
5. विटामिन-C	(i) स्की
6. विटामिन-A	(vi) घेघा
7. विटामिन-D	(v) रिकेट्स

प्रश्न 2.
ऐसे दो-दो खाद्य पदार्थों के नाम लिखिए, जिनमें निम्नलिखित पोषक प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होते हैं
(क) विटामिन-C
(ख) लोहा
(ग) कैल्सियम
(घ) कार्बोहाइड्रेट।
उत्तर:
(क) विटामिन-C – नीबू, टमाटर।
(ख) लोहा – पालक, सेब।
(ग) कैल्सियम – दूध, अण्डा।
(घ) कार्बोहाइड्रेट – आलू, केला।

प्रश्न 3.
निम्नलिखित पदार्थों से हमें क्या प्राप्त होता है
(i) रोटी
(ii) दाल
(iii) दूध
(iv) सब्जियाँ।
उत्तर:
रोटी – कार्बोहाइड्रेट।
दाल – प्रोटीन।
दूध – प्रोटीन व वसा।
सब्जियाँ – विटामिन्स एवं लवण।

प्रश्न 4.
खाद्य पदार्थ में मण्ड की उपस्थिति का परीक्षण कैसे किया जाता है?
उत्तर:
खाद्य पदार्थ (आलू) में मण्ड का परीक्षणआलू के छोटे-छोटे टुकड़े करके इन्हें थोड़ा कुचल लेते हैं। अब इन टुकड़ों के ऊपर आयोडीन विलयन की दो-तीन बूंदें डालते हैं। यदि खाद्य पदार्थ में मण्ड है तो इसका रंग नीला-काला हो जाता है, इससे मण्ड की उपस्थिति पता चलती है।

प्रश्न 5.
रसीले, कम रसीले तथा शुष्क फलों का उदाहरण दीजिए। (क्रियाकलाप)
उत्तर:
टमाटर या नीबू जैसे फलों को काटने पर इनसे रस निकलता है, जिससे हाथ गीले हो जाते हैं। ऐसे फलों में जल की मात्रा अधिक होती है।
कुछ फल जैसे बैंगन, सेब, अमरूद आदि में जल की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है। बीजों में जल की मात्रा अत्यन्त कम होती है।

प्रश्न 6.
कार्बोहाइड्रेट के स्रोतों के चित्र बनाकर उनके नाम लिखिए।
उत्तर:

प्रश्न 7.
वसा के प्रमुख स्रोतों का चित्रात्मक प्रदर्शन कीजिए।
उत्तर:

दीर्घ उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
हमें प्रोटीन की प्राप्ति किन पदार्थों से होती है? हमें प्रोटीन की आवश्यकता क्यों होती है?
उत्तर:
प्रोटीन के स्रोत – हमें प्रोटीन दूध, मांस, मछली, अण्डा, पनीर आदि जन्तु उत्पादों से प्राप्त होता है। इसके अतिरिक्त विभिन्न प्रकार की दालें जैसे….मूंग, उड़द, मटर, अरहर आदि पादप उत्पादों से भी प्रोटीन प्राप्त होता है। मशरूम भी प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं।

प्रोटीन की आवश्यकता – हमें प्रोटीन की आवश्यकता शरीर की वृद्धि तथा स्वस्थ रहने के लिए होती है। इसके अतिरिक्त शरीर में टूट-फूट की मरम्मत के लिए भी प्रोटीन आवश्यक होता है। प्रोटीनयुक्त भोजन को प्राय: शरीरवर्धक भोजन कहते हैं।

प्रश्न 2.
कुछ क्षेत्रों/राज्यों में खाए जाने वाले अन्न के व्यंजनों, दाल के व्यंजनों, मांस के व्यंजनों तथा अन्य व्यंजनों के नाम सारणीबद्ध करके लिखिए। (क्रियाकलाप)
उत्तर:
सारणी-विभिन्न क्षेत्रों/राज्यों के कुछ सामान्य भोजन

प्रश्न 3.
निम्नलिखित के दो-दो स्रोतों के नाम लिखिए
(i) विटामिन C
(ii) विटामिन D
(iii) फास्फोरस
(iv) लौह
(v) कैल्शियम
(vi) आयोडीन।
उत्तर:
(i) विटामिन C – नींबू, आँवला
(ii) विटामिन D – मछली, अण्डा
(iii) फास्फोरस – केला, चावल
(iv) लौह – सेब, पालक
(v) कैल्शियम – अण्डा, दूध
(vi) आयोडीन – अदरक, पालक।

प्रश्न 4.
संतुलित आहार क्या होता है? संतुलित आहार के कुछ उदाहरण लिखिए।
उत्तर:
संतुलित आहार-सामान्यतः पूरे दिन में जो कुछ भी हम खाते हैं, उसे आहार कहते हैं। हमारे शरीर की | वृद्धि और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए हमारे आहार में वे सभी पोषक तत्व उचित मात्रा में होने चाहिए जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता है। कोई भी पोषक तत्व अत्यधिक हो और न बहुत कम। हमारे आहार में पर्याप्त मात्रा में रुक्षांश और जल भी होना चाहिए। इस प्रकार के आहार को संतुलित आहार कहते हैं।
दालें, मूंगफली, सोयाबीन, अंकुरित बीज, किण्वित भोजन, आटे का मिश्रण, केला, पालक, सत्तू, गुड़, सब्जियाँ, दूध आदि संतुलित आहार के घटक हैं।

प्रश्न 5.
अभावजन्य रोग क्या होते हैं? कछ विटामिन और खनिज लवणों के अभाव में होने वाले रोग एवं इनके लक्षण लिखिए।
उत्तर-हमारे शरीर को विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इन पोषक तत्वों की पूर्ति आहार द्वारा होती है। यदि आहार में किसी विशेष पोषक तत्व की लम्बे समय तक अनुपस्थिति रहती है तो इससे शरीर में विकार उत्पन्न हो जाता है। इसे अभावजन्य रोग कहते हैं।

विटामिन और खनिज लवणों के अभाव में होने वाले कुछ रोग/विकार एवं इनके लक्षण

विटामिन/खनिज लवण	अभावजन्य रोग/विकार	लक्षण
विटामिन A	क्षीण दृष्ट	कमजोर दृष्टि, अंधरे में कम दिखाई देना, कभी-कभी पूरी तरह से दिखाई न देना।
विटामिन B	बेरी-बेरी	दुर्बल पेशियाँ और काम करने की ऊर्जा में कमी।
विटामिन C	स्कर्वी	मसूड़ों से खून निकलना, घाव भरने में अधिक समय लगना।
विटामिन D	रिकेट्स	अस्थियों का मुलायम होकर मुड़ जाना।
कैल्सियम	अस्थियों एवं दाँतों का क्षय	कमजोर अस्थियाँ, दंतक्षय।
आयोडीन	घेंचा (गौयटर)	गर्दन की ग्रन्थि का फूल जाना, बच्चों में मानसिक विकलांगता।
लौह	अरक्तता	कमजोरी।

प्रश्न 6.
रुक्षांश किसे कहते हैं?
उत्तर:
रुक्षांश-विभिन्न पोषकों के अलावा हमारे शरीर को आहारी रेशों तथा जल की भी आवश्यकता होती है। आहारी रेशे रुक्षांश के नाम से भी जाने जाते हैं। हमारे भोजन में रुक्षांश की पूर्ति मुख्यतः पादप उत्पादों से होती है। रुक्षांश के मुख्य स्रोत साबुत खाद्यान्न, दाल, आलू, ताजे फल और सब्जियाँ हैं। रुक्षांश हमारे शरीर को कोई पोषक तत्व प्रदान नहीं करते हैं, फिर भी यह हमारे भोजन का आवश्यक अवयव है और इसका आयतन बढ़ा देते है। रुक्षांश बिना पचे भोजन को बाहर निकालने में हमारे शरीर की सहायता करता है।

प्रश्न 7.
किसी खाद्य पदार्थ में प्रोटीन का परीक्षण कैसे करते हैं?
उत्तर:
प्रोटीन के लिए परीक्षण:
प्रोटीन परीक्षण के लिए उस खाद्य पदार्थ की थोड़ी-सी मात्रा लेते हैं जिसका परीक्षण करना है। यदि पदार्थ ठोस है तो पहले उसका पेस्ट या चूर्ण बना लेते हैं। अब इस पदार्थ की थोड़ी मात्रा को एक परखनली में डालते हैं और दस बूंदें जल की डालकर हिलाते हैं। अब डॉपर की सहायता से परखनली में दो बूंद कॉपर सल्फेट का विलयन तथा दस बूँद कास्टिक सोडा का विलयन डालते हैं तथा अच्छी तरह हिलाकर कुछ मिनट के लिए परखनली को रख देते हैं।
हम देखते हैं कि परखनली का पदार्थ बैंगनी हो गया है। बैंगनी रंग खाद्य पदार्थ में प्रोटीन की उपस्थिति दर्शाता है।

प्रश्न 8.
निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में मंड, प्रोटीन या वसा की उपस्थिति को हाँ द्वारा सारणी बद्ध कीजिए। (क्रियाकलाप)
उत्तर:
सारणी-खाद्य पदार्थों में उपस्थित पोषक

खाद्य पदार्थ	मंड (उपस्थित)	प्रोटीन (उपस्थित)	वसा (उपस्थित)
1. कच्चा आलू	हाँ	–	–
2. दूध	–	हाँ	हाँ
3. मूंगफली	–	–	हाँ
4. बिना पका चावल (पूर्ण)	हाँ	–	–
5. पका हुआ चावल	हाँ	–	–
6. सूखा नारियल	–	–	हाँ
7. बिना पकी अरहर की दाल (चूर्ण)	–	हाँ	–
8. पकी हुई दाल	–	हाँ	–
9. किसी सब्जी का एक	हाँ	–	–
10. किसी फल का एक	हाँ	–	–
11. उबला अंडा (सफेद भाग)	–	हाँ	–
12. माँस	–	हाँ	–
13. दही	–	हाँ	हाँ
14. बादाम	–	हाँ	हाँ
15. अंकुरित दाल	–	हाँ	–
16. इडली	हाँ	–	–

भोजन के घातक Class 6 HBSE Notes in Hindi

→ हमारा भोजन विभिन्न खाद्य पदार्थों से बन’ होता है। जैसेअन्न, दालें, फल, सब्जियाँ, मांस, दही, दूध, मक्खन आदि।
→ हमारे भोजन के विभिन्न खाद्य पदार्थ हमें पादप या जन्तुओं से प्राप्त होते हैं।
→ हमारे भोजन के मुख्य पोषक तत्वों के नाम कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन तथा खनिज लवण हैं। इनके अतिरिक्त भोजन में आहारी रेशे तथा जल भी होता है।
→ कार्बोहाइड्रेट तथा वसा हमारे शरीर को मुख्य रूप से ऊर्जा प्रदान करते हैं।
→ प्रोटीन तथा खनिज लवण की आवश्यकता हमारे शरीर की वृद्धि तथा अनुरक्षण के लिए होती है।
→ विटामिन हमारे शरीर की रोगों से रक्षा करने में सहायता करते हैं।
→ संतुलित आहार में हमारे शरीर के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व, पर्याप्त रुक्षांश और जल उचित मात्रा में उपस्थित रहते हैं।
→ हमारे आहार में लम्बी अवधि तक एक अथवा अधिक पोषक तत्वों की न्यूनता से विशिष्ट रोग अथवा विकार उत्पन्न हो सकते हैं।
→ वे रोग जो लंबी अवधि तक पोषकों के अभाव के कारण होते हैं, अभावजन्य रोग कहलाते हैं।
→ पोषक – हमारे शरीर के लिए आवश्यक घटक हैं, जो भोजन में होते हैं।
→ कार्बोहाइड्रेट – ऊर्जा देने वाला पोषक पदार्थ होता है।
→ मंड – कार्बोहाइड्रेट का वह रूप जो शरीर के लिए ऊर्जा प्रदान करता है और मुख्यत: आलू, चावल आदि में पाया जाता है।
→ प्रोटीन – एक पोषक पदार्थ जो शरीर की वृद्धि तथा स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
→ वसा – ऊर्जा प्रदान करने वाला पोषक पदार्थ, जो तैलीय पदार्थों से प्राप्त होता है।
→ ऊर्जा – कार्य करने की शक्ति को ऊर्जा कहते हैं।
→ विटामिन – ऐसे रासायनिक पदार्थ, जो हमारे शरीर की रोगों से रक्षा करते हैं।
→ खनिज – प्राकृतिक तत्व होते हैं, जो शरीर के उचित विकास एवं स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं।
→ बेरी-बेरी – यह एक रोग है जो विटामिन ‘B’ की कमी से होता है।
→ रुक्षांश – आहार में उपस्थित रेशों को रुक्षांश कहते हैं।
→ स्कर्वी – विटामिन C के अभाव में होने वाली एक बीमारी।
→ संतुलित आहार – वह आहार, जिसमें हमारे शरीर के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व उपस्थित होते हैं, संतुलित आहार कहलाता है।

Haryana State Board HBSE 6th Class Science Solutions Chapter 1 भोजन: यह कहाँ से आता है? Textbook Exercise Questions and Answers.

Haryana Board 6th Class Science Solutions Chapter 1 भोजन: यह कहाँ से आता है?

HBSE 6th Class Science भोजन: यह कहाँ से आता है? InText Questions and Answers

बूझो/पहेली

प्रश्न 1.
पहेली जानना चाहती है कि हमारे भोजन का पौधे और जन्तु के अलावा भी कोई अन्य स्रोत है?
उत्तर:
नहीं, खाद्य पदार्थ जैसे-मक्खन, क्रीम, घी, पनीर, दही, फल, शहद, मछली, मांस, सब्जियाँ, अण्डा, मुर्गा आदि का स्रोत केवल पौधे एवं जन्तु हैं।

प्रश्न 2.
पहेली जानना चाहती है कि सारणी 1.6 को भरते समय मनुष्य को आप किस वर्ग में रखेंगे ?
उत्तर:
हम मनुष्य को सर्वाहारी वर्ग में रखेंगे क्योंकि यह पौधों एवं जन्तुओं दोनों से भोजन प्राप्त करता है।

HBSE 6th Class Science भोजन: यह कहाँ से आता है? Textbook Questions and Answers

प्रश्न 1.
क्या सभी जीवों को एक ही किस्म के भोजन की आवश्यकता होती है?
उत्तर:
(i) नहीं, सभी जीवों को एक ही प्रकार के भोजन की आवश्यकता नहीं होती है।
(ii) पौधे अपना भोजन प्रकाश संश्लेषण द्वारा बनाते हैं।
(iii) कुछ जन्तु केवल पादप खाते हैं, इन्हें शाकाहारी कहते हैं।
(iv) कुछ जन्तु केवल मांस खाते हैं, इन्हें मां गहारी कहते हैं।
(v) कुछ जन्तु पौधे एवं मांस दोनों खाते हैं, इन्हें सर्वाहारी कहते है।

प्रश्न 2.
पाँच पौधों के नाम लिखिए तथा बताइए इनका कौन-सा भाग खाद्य पदार्थों के रूप में उपयोग होता है ?
उत्तर:

पौधा	पौधे का भाग
1. गन्ने का पौधा	तने में उपस्थित रस
2. आम का पौधा	फल
3. गोभी का पौधा	फूल
4. केले का पौधा	फूल
5. गेहूँ का पौधा	बीज

प्रश्न 3.
कॉलम-1 में दिये गये खाद्य पदार्थ का मिलान कॉलम-2 से कीजिए-

कॉलम – 1	कॉलम – 2
1. दूध, दही, पनीर, घी	(i) दूसरे जन्तुओं को खाते हैं।
2. पालक, फूलगोभी, गाजर	(ii) पादप एवं पादप उत्पाद खाते हैं।
3. शेर एवं बाघ	(iii) सब्जियाँ हैं।
4. शाकाहारी	(iv) सभी जन्तु उत्पाद हैं।

उत्तर:

कॉलम – 1	कॉलम – 2
1. दूध, दही, पनीर, घी	(iv) सभी जन्तु उत्पाद हैं।
2. पालक, फूलगोभी, गाजर	(iii) सब्जियाँ हैं।
3. शेर एवं बाघ	(i) दूसरे जन्तुओं को खाते हैं।
4. शाकाहारी	(ii) पादप एवं पादप उत्पाद खाते हैं।

प्रश्न 4.
दिये गये शब्दों से रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए
शाकाहारी, पादप, दूध, गन्ना, मांसाहारी
(क) बाघ एक ………….. है क्योंकि यह केवल मांस खाता है।
(ख) हिरन केवल पादप उत्पाद खाता है और इसलिए इसे ………… कहते हैं।
(ग) तोता केवल ………. उत्पाद खाता है।
(घ) जो ……….. हम पीते हैं वह प्राय: गाय, भैंस या बकरी से प्राप्त होता है, इसलिए यह जन्तु उत्पाद है।
(ङ) हमें चीनी …………. से मिलती है।
उत्तर:
(क) मांसाहारी जन्तु
(ख) शाकाहारी
(ग) पादप
(घ) दूध
(ङ) गन्ना।

प्रस्तावित परियोजनाएँ एवं क्रियाकलाप

प्रश्न 1.
आपने अपने घर के आस-पास गिरगिट को अवश्य ही देखा होगा। अगली बार जब आप इसे देखें तो इसका ध्यानपूर्वक अवलोकन करें तथा पता लगाएं कि यह क्या खाता है? क्या इसका भोजन छिपकली से भिन्न है?
उत्तर:
गिरगिट कीड़े-मकोड़े खाता है। यही भोजन छिपकली का भी होता है। वह घरों में कीड़े-मकोड़े, मक्खी-मच्छर खाती है।

प्रश्न 2.
भारत के विभिन्न प्रदेशों में खाए जाने वाले विभिन्न खाद्य पदार्थों की एक सूची बनाएँ (चित्र सहित, यदि सम्भव हो), इन्हें भारत के बड़े मानचित्र पर अंकित कर अपनी कक्षा में प्रदर्शन हेतु लगाएं।
उत्तर:

प्रश्न 3.
उन जलीय पौधों के नाम लिखिए जिनके उत्पाद खाद्य के रूप में उपयोग किये जाते हैं।
उत्तर:
1. सिंघाड़ा
2. कमल ककड़ी।

सोचने के लिए बातें
(क) क्या आपके आस-पास के सभी व्यक्तियों को खाने के लिए पर्याप्त भोजन उपलब्ध है? यदि नहीं तो क्यों?
उत्तर:
नहीं, हमारे आस-पास के सभी व्यक्तियों को खाने के लिए पर्याप्त भोजन उपलब्ध नहीं है। भारतवर्ष में अधिकांश लोग गरीब हैं। उनके पास इतना धन नहीं है कि वे दो वक्त का भोजन प्राप्त कर पाएँ। बढ़ती जनसंख्या, रोजगार की कमी, शिक्षा की कमी, ये तीन प्रमुख कारण हैं, जिनकी वजह से हमारे देश के कई भागों में भुखमरी फैली हुई है।

(ख) हम भोजन की बर्बादी किन उपायों से रोक सकते हैं?
उत्तर:
(i) हमें आवश्यकता के अनुसार ही भोजन पकाना चाहिए।
(ii) भोज्य पदार्थों का भण्डारण सुरक्षित होना चाहिए।
(iii) भोजन की आवश्यकता के अनुसार ही उसमें पानी डालना चाहिए।

HBSE 6th Class Science भोजन: यह कहाँ से आता है? Important Questions and Answers

वस्तुनिष्ठ प्रश्न

1. बहुविकल्पी प्रश्न : निम्नलिखित प्रश्नों में सही विकल्प का चयन कीजिए

1. हमें चपाती बनाने के लिए आटा प्राप्त होता है
(क) गेहूँ के बीजों से
(ख) मक्का के बीजों से
(ग) बाजरा के बीजों से
(घ) इन सभी से

2. निम्न में से जन्तु उत्पाद नहीं है-
(क) झींगा
(ख) बनस्पति घी
(ग) अंडा
(घ) दूध

3. आलू का खाने योग्य भाग है
(क) जड़
(ख) कन्द
(ग) पत्तियां
(घ) फल

4. पौधे के प्ररोह तंत्र का भाग नहीं है
(क) द्वितीयक मूल
(ख) पत्ती
(ग) फली
(घ) कली
उत्तर:

1. (घ), 2. (ख), 3. (ख), 4. (क)।

II. रिक्त स्थान : निम्नलिखित वाक्यों में रिक्त स्थान भरिए

1. खाद्य पदार्थ तैयार करने में हमें विभिन्न ………..की आवश्यकता होती है।
2. मुर्गी से हमें ………..और …………प्राप्त होता है।
3. कुछ पौधों के दो या दो से अधिक भाग ………होते हैं।
4. मधुमक्खी से हमें ………..और ……….प्राप्त होता है।
उत्तर:
1. संघटकों
2. अण्डा, मांस
3. खाने योग्य
4. शहद, मोम

III. सुमेलन : कॉलम ‘A’ के शब्दों का मिलान कॉलम ‘B’ के शब्दों से कीजिए-

कॉलम ‘A’	कॉलम ‘B’
1. गाय	(i) मांस
2. मछली	(ii) चावल
3. धान	(iii) सब्जी
4. गोभी	(iv) दूध

उत्तर:

कॉलम ‘A’	कॉलम ‘B’
1. गाय	(iv) दूध
2. मछली	(i) मांस
3. धान	(ii) चावल
4. गोभी	(iii) सब्जी

IV. सत्य/असत्य : निम्नलिखित वाक्यों में सत्य एवं असत्य कथन छाँटिए

1. मधुमक्खियाँ फूलों से पराग एवं मकरन्द एकत्र करती हैं।
2. कबूतर, छिपकली, चिड़िया छोटे-छोटे कीट खाना पसंद करती हैं।
3. गाय और बकरी मांसाहारी जन्तु हैं।
4. कुत्ता और बिल्ली सर्वाहारी हैं।
उत्तर:
1. सत्य
2. सत्य
3. असत्य
4. सत्य।

अति लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के नाम लिखिए जो पौधों के भूमिगत भागों से प्राप्त होते हैं।
उत्तर:
गाजर, आलू, जिमीकंद, शकरकन्द, मूली।

प्रश्न 2.
मधुमक्खियाँ शहद कहाँ से लाती हैं?
उत्तर:
फूलों के मकरन्द से तैयार करती हैं।

प्रश्न 3.
जब हम दाल (मुंग, चना, मोंठ) को पानी में गलाते हैं तो एक-दो दिन बाद आप इनमें क्या परिवर्तन देखते हैं?
उत्तर:
दाले पानी सोखकर फूल जाती हैं। उनसे एक सफेद रचना निकलती है इसे अंकुर कहते हैं। ऐसी दालों को अंकुरित दाल कहते हैं।

प्रश्न 4.
चार सब्जियों के नाम लिखिए, जो पत्तियों से प्राप्त होती हैं।
उत्तर:

1. पत्ता गोभी
2. पालक
3. मैथी,
4. बथुआ।

प्रश्न 5.
हमारे द्वारा खाए जाने वाले अनाज व दालें पौधे का कौन-सा भाग हैं?
उत्तर:
बीज।

लघु उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
निम्नलिखित हमें कहाँ से प्राप्त होते हैं-
गेहूँ, चावल, दूध, अण्डा, मांस
उत्तर:
1. गेहूँ एवं चावल पौधों से प्राप्त उत्पाद हैं। ये पौधों के बीज होते हैं।
2. दूध की प्राप्ति हमें गाय, भैंस एवं बकरी से होती है।
3. अण्डा हमें मुगी से प्राप्त होता है।
4. मांस की प्राप्ति मछली, सुअर, बकरी, मुर्गा आदि से होती है।

प्रश्न 2.
विभिन्न पौधों के चार ऐसे भागों के नाम लिखिए जिन्हें हम खाने के रूप में प्रयोग करते हैं। इनके उदाहरण दीजिए।
उत्तर:
1. फल काशीफल, बैंगन, टमाटर, सेव आदि।
2. पत्तियाँ-पालक, पत्ता गोभी, मैथी, धनियाँ।
3. जड़-गाजर, मूली, शकरकन्द, चुकन्दर।
4. बीज-गेहूँ, बाजरा, चावल, मटर।।

प्रश्न 3.
ऐसे पौधों के दो उदाहरण तथा नाम लिखिए जिनके कम से कम दो या अधिक भाग खाने के काम आते हैं।
उत्तर:
1. सरसों के बीज से खाद्य तेल प्राप्त होता है तथा इसकी पत्तियों का प्रयोग साग बनाने में किया जाता है।
2. चने की पत्तियों का प्रयोग साग बनाने में किया जाता है तथा इसके बीजों से बेसन बनाया जाता है।

प्रश्न 4.
मधुमक्खी से हमें क्या उत्पाद प्राप्त होते हैं? इन उत्पादों का एक-एक कार्य लिखिए।
उत्तर:
1. शहद – यह बहुत पौष्टिक पदार्थ है। इसका प्रयोग औषधि बनाने में किया जाता है।
2. मोम – इस उत्पाद के औषधि बनाने के साथ-साथ विभिन्न उपयोग हैं।

प्रश्न 5.
चार शाकाहारी जन्तुओं के नाम लिखिए।
उत्तर:

1. बकरी
2. गाय
3. गिलहरी
4. मधुमक्खी ।

प्रश्न 6,
चार माँसाहारी जन्तुओं के नाम लिखिए।
उत्तर:

1. चीता
2. शेर
3. छिपकली
4. गिरगिट।

प्रश्न 7.
चार सर्वाहारी जन्तुओं के नाम लिखिए।
उत्तर:

1. मनुष्य
2. कुत्ता
3. बिल्ली
4. कौआ।

दीर्घ उत्तरीय प्रश्न

प्रश्न 1.
नामांकित चित्र बनाकर पौधे के विभिन्न भाग दर्शाइए।
उत्तर:
पौधे के निम्नलिखित भाग होते हैं
1. जड़ यह भूमि के अन्दर कली पाया जाने वाला भाग है। यह पौधे को साधने तथा जल सोखने का कार्य करता है।
2. तना-यह भूमि के ऊपर का भाग है। यह पत्ती, पुष्प एवं फल धारण करता है।
3. पत्ती ये तने पर लगी चपटी आकृति की संरचनाएँ हैं। ये सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति में भोजन बनाती हैं। ..
4. पुष्य यह पौधे का आकर्षक भाग है। इससे फल बनता है।
5. फल यह पुष्प से बनता है और बीज धारण करता है।

प्रश्न 2.
अपने कुछ सहपाठियों या मित्रों द्वारा एक दिन में खाए गए खाद्य पदार्थों के नाम तालिकाबद्ध करके लिखिए। (क्रियाकलाप)
उत्तर:

विद्यार्थी/दोस्त का नाम	पूरे दिन में खाए गए खाद्य पदार्थ
1. अमित कुमार	रोटी, चावल, राजमा, दूध, केला, पेठा, शक्कर।
2. आशी	परांठा, सब्जी, दूध, सेब, हलवा, मिठाई, पुलाव।
3. गौरव	चावल, दाल, अंडा, सब्जी, गाजर का हलवा, लड्डू।
4. सौरभ	चावल, पनीर, राजमा, मछली, सब्जी, बरफी, दही।
5. हरीओम	रोटी, सब्जी, मक्खन, ब्रेड, मांस, चाय, पनीर।
6. पूजाँ	कॉरॉनफ्लैक्स, रोटी, सब्जी, ब्रेड, घी, दाल, कस्टर्ड, सलाद।

प्रश्न 3.
निम्नलिखित खाद्य पदार्थों के लिए कच्वी सामग्री की सूची बनाए।
रोटी/चपाती, दाल, चावल/पुलाव, सलाद, कस्टर्ड, सब्जी, बफ्फों, ब्रेड। (क्रियाकलाप)
उत्तर:
खाद्य व्यंजन और उनकी कच्वी सामग्रियाँ

खाद्य पदार्थ	कच्वी सामग्रियाँ
रोटी/चपाती	गेहूँ का आटा, मक्के का आटा, बेसन एवं पानी।
दाल	कच्ची दाल, पानी, नमक, तेल/घी, मसाले।
चावल/पुलाव	कच्चे चावल, पानी, नमक, मटर।
सलाद	गाजर, खीरा, मूली, प्याज, टमाटर।
कस्टर्ड	दूध, कस्टर्ड पाउडर, फल, चीनी।
सब्जी	विभिन्न सब्जियाँ, मसाले, तेल, नमक।
बफ्फों	दूध, चीनी।
ब्रेड	आटा, पानी, चीनी, अण्डा।

प्रश्न 4.
निम्नलिखित खाद्य मदों के लिए सामग्री एवं उनके स्रोत बताइए।
1. इडली, 2. चिकन करी, 3. खीर, 4. दाल। (क्रियाकलाप)
उत्तर:
खाद्य व्यंजन : संघटक जिससे वे बने हैं तथा उनके स्रोत

खाद्य	सामग्री	स्रोत
1. इडली	चावल	पौधा (पादप)
	उड़द की दाल	पौधा (पादप)
	नमक	समुद्री जल
	जल	नल या हैंडपंप
2. चिकन करी	चिकन	जन्तु
	मसाला	पौभ्रा (पादप)
	तेल/घी	पौध्रा/जन्तु
	जल	नल या हैड़पंप
3. खीर	चावल	पौधा (पादप)
	दूध	जन्तु
	चीनी	पौधा (पादप)
4. दाल	कच्ची दाल	पौध्रा (पादप)
	तेल/घी	पौधा/जन्तु
	मसाले	पौध्र

प्रश्न 5.
निम्नलिखित खाद्य पदार्थों के संघटक बताइए तथा यह भी बताइए कि ये पौधे के कौन से भाग से प्राप्त होते हैं? (क्रियाकलाप)
1. बैंगन का भरता, 2. ढोकला, 3. राजमा-चावल, 4. मिश्रित सब्जी।
उत्तर:
भोजन के रूप में पौधे के भाग

खाद्य पदार्थ के मुख्य स्रोत की तरह पौधा	संघटक/स्रोत	पौधे का भाग जो हमें संघटक देता है
1. बैंगन का भरता	बैंगन मिर्च-मसाले के रूप में, तेल, मूँगफली, सरसों, सोयाबीन या अंन्य पौधे	फल फल बीज
2. ढोकला	बेसन मसाले नारियल तेल	बीज फल बीज बीज
3. राजमा-चावल	राजमा कच्ची दाल मसाले नमक तेल/घी चावल जल	बीज फल – सोयाबीन, सरसों बीज –
4. मिश्रित सब्जी	आलू मटर गोभी टमाटर गाजर कमल ककड़ी अदरक तेल मसाले	कन्द बीज फुल फल जड़ तना बीज फल

प्रश्न 6.
आपके आस-पास पाये जाने वाले कुछ जन्तुओं तथा उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के नाम लिखिए। (क्रियाकलाप)
उत्तर:
जन्तु और उनका भोजन

जीव का नाम	खाया जाने वाला भोजन
भैंस	घास, खली, भूसा, अनाज, पत्ती
बिल्ली	छोटे जन्तु, पक्षी, दूध्र
चूह्र	चने, बीज, रोटी
शेर	मांस, जन्तु
बाघ	मांस, छोटे जन्तु
मकड़ी	कीट-पतंगे
छिपकली	कीड़े-मकोड़े
गाय	घास, अनाज, भुसा, खली, पत्ती
मनुष्य	अनाज, सज्जी, फल, मांस, दूध, अण्डे
तितली	फूलों का रस
कौआ	कीड़े-मकोड़े, मांस, रोटी
अन्य :
बकरी	घास, पत्तियाँ
हाथी	गन्ना, केला, फल, झाड़ियाँ
गिलहरी	दाने, फल
चिड़िया	दाने, कीड़े-मकोड़े

प्रश्न 7.
आहार के आधार पर जन्तुओं को विभेदित कीजिए।
उत्तर:
आहार के आधार पर जन्तुओं को निम्नांकित तीन श्रेणियों में बांटा जा सकता है
1. शाकाहारी जन्तु-ऐसे जन्तु जो पूर्ण रूप से पौधों को खाकर अपना जीवन निर्वाह करते हैं, शाकाहारी जन्तु कहलाते हैं। जैसे—हिरन, गिलहरी, कबूतर आदि।
2. मांसाहारी जन्तु ऐसे जन्तु जो अन्य जन्तुओं को खाते हैं, मांसाहारी जन्तु कहलाते हैं। जैसे—शेर, भेड़िया, सांप, बाज आदि।
3. सर्वाहारी जन्तु ऐसे जन्तु जो पेड़-पौधों के उत्पाद एवं जन्तुओं का मांस दोनों खा लेते हैं, सर्वाहारी जन्तु कहलाते हैं। जैसे-कुत्ता, बिल्ली आदि।

प्रश्न 8.
शाकाहारी, मांसाहारी तथा सर्वाहारी जन्तुओं के कुछ उदाहरण लिखिए। (क्रियाकलाप)
उत्तर:
सारणी

शाकाहारी जन्तु	माँसाहारी जन्तु	सर्वाहारी जन्तु
भैस चूहा गाय तितली बकरी हाथी गिलहरी	शर बाघ मकड़ी छिपकली	बिल्ली मनुष्य कौआ चिड़िया

प्रश्न 9.
मधुमक्खी मधु कैसे एकत्र करती है ?
उत्तर:
मधुमक्खी छत्ता बनाकर रहती है। कुछ मधुमक्खियाँ फूलों की खोज करती हैं। इसके बाद ये मक्खियाँ फूलों पर पहुँचकर उनसे मकरन्द (मीठा रस) एकत्र करती हैं। साथ में ही ये अपने पैरों में परागकण उलझाकर ले आती हैं। मधुमक्खियाँ मकरन्द को छत्ते में बनाए गये छोटे-छोटे कोष्ठकों में भर लेती हैं, एकत्रित मकरन्द ही शहद होता है। परागकणों से ये मोम तैयार करती है जो छत्ता बनाने में काम आता है।

भोजन: यह कहाँ से आता है? Class 6 HBSE Notes in Hindi

→ प्रत्येक जीवधारी को जीवित रहने के लिए भोजन की आवश्यकता होती है।
→ भोजन से हमें ऊर्जा प्राप्त होती है जिससे शरीर की सभी क्रियाएँ संचालित होती हैं। हम सब अलग-अलग समय पर विभिन्न प्रकार का भोजन लेते हैं। खाद्य पदार्थ विभिन्न पदार्थों से बनते हैं;
→ जैसे- अनाज, सब्जियाँ, तेल आदि।
→ हमें भोजन दो स्रोतों से प्राप्त होता है- जन्तुओं एवं पौधों से।
→ जन्तुओं से हमें दूध, मांस, अण्डे एवं कुछ तेल प्राप्त होते हैं।
→ पौधों से हमें अनाज, सब्जियाँ, फल, मसाले एवं तेल प्राप्त होते हैं।
→ मधुमक्खियों से हमें अत्यन्त पौष्टिक पदार्थ शहद प्राप्त होता है।
→ वे जन्तु जो केवल पादप एवं उनके उत्पाद खाते हैं, शाकाहारी जन्तु कहलाते हैं।
→ वे जन्तु जो जन्तुओं को खाते हैं, मांसाहारी जन्तु कहलाते हैं।
→ वे जन्तु जो पादप एव जन्तु दानों को खाद्य पदार्थ के रूप में प्रयोग करते हैं, सर्वाहारी जन्तु कहलाते हैं।
→ खाद्य – खाने योग्य पदार्थ खाद्य कहलाते हैं।
→ खाद्य संघटक – वे पदार्थ हैं जिनकी भोजन तैयार करने के लिए आवश्यकता होती है।
→ अंकुरित दाने – गीले दानों से जब एक धागे जैसी सफेद रचना बाहर निकलती है, तो ऐसे दाने अंकुरित दाने कहलाते हैं।
→ मकरन्द – फूलों का मीठा रस जिसे मधुमक्खियाँ शहद में बदल देती हैं।
→ शाकाहारी – वे जन्तु जो भोजन के लिए पौधों को खाते हैं।
→ मांसाहारी – वे जन्तु जो दूसरे जन्तुओं का मांस खाते हैं।
→ सर्वांहारी – वे जन्तु जो पौधे एवं मांस दोनों को खाते हैं।

Haryana State Board HBSE 6th Class Hindi Solutions Vasant Chapter 17 साँस-साँस में बाँस Textbook Exercise Questions and Answers.

Haryana Board 6th Class Hindi Solutions Vasant Chapter 17 साँस-साँस में बाँस

HBSE 6th Class Hindi साँस-साँस में बाँस Textbook Questions and Answers

प्रश्न 1.
पाठ में बताई गई बाँस की चीजों के अलावा और क्या-क्या उपयोग हैं?
उत्तर :
बाँस से घर बनाया जा सकता है, सूखे बाँस को ईंधन की तरह प्रयोग किया जा सकता है। बाँस का कोयला जलाया जा सकता है। बाँस का मचान बनता है। बाँस का पालना बनता है।

प्रश्न 2.
भारत में बाँस कहाँ बहुतायत से होता है?
उत्तर :
भारत के उत्तर-पूर्वी क्षेत्र के सातों राज्यों में बाँस बहुत उगता है। इनमें प्रमुख हैं-असम, नागालैंड, मणिपुर, त्रिपुरा आदि।

प्रश्न 3.
बाँस से क्या-क्या चीजें बनाई जाती हैं?
उत्तर :
बाँस से चटाइयाँ, टोकरियाँ, बरतन, बैलगाड़ियाँ, फर्नीचर, खिलौने, सजावटी सामान, जाल, मकान, पुल आदि चीजें बनाई जाती हैं।

प्रश्न 4.
असम में इसका क्या विशेष उपयोग किया जाता है?
उत्तर :
असम में ऐसे ही एक जाल, जकाई से मछली पकड़ते हैं। छोटी मछलियों को पकड़ने के लिए पानी की सतह पर रखा जाता है या फिर धीरे-धीरे चलते हुए खींचा जाता है। बाँस की खपच्चियों को इस तरह बाँधा जाता है कि वे एक शंकु का आकार ले लें। इस शंकु का ऊपरी सिरा अंडाकार होता है।

निचले नुकीले सिरे पर खपच्चियाँ एक-दूसरे में गुंथी हुई होती हैं। खपच्चियों से तरह-तरह की टोपियाँ भी बनाई जाती हैं। असम के चाय-बागानों के चित्रों में लोग ऐसी टोपियाँ पहने दिख जाएंगे और हाँ, उनकी पीठ पर टंगी बाँस की बड़ी-बड़ी टोकरी भी होती है।

प्रश्न 5.
बाँस एकत्र करने का मौसम कौन-सा होता है?
उत्तर :
जुलाई से अक्टूबर तक वर्षा का मौसम बाँस एकत्र करने के लिए अच्छा होता है। यह समय लोगों के पास खाली होता है। इस समय में लोग जंगलों से बाँस एकत्र कर सकते हैं।

प्रश्न 6.
बाँस कैसे काटे जाते हैं? क्यों?
उत्तर :
एक से तीन साल की उम्रवाले बाँस अधिक काटे जाते हैं। बूढ़े बाँस सख्त होते हैं और टूट भी जाते हैं।

प्रश्न 7.
बाँसों को कैसे साफ किया जाता है?
उत्तर :
पहले बाँस से शाखाएँ और पत्तियों को साफ किया जाता है। इसके बाद ऐसे बाँसों को चुना जाता है जिनमें गठानें दूर-दूर होती हैं। फिर चाकू से छीलकर खपच्चियाँ तैयार की जाती हैं। चौड़े फाल वाले चाकू को दाओ कहा जाता है।

प्रश्न 8.
खपच्चियों को तैयार करने में किस बात का ध्यान रखा जाता है?
उत्तर :
खपच्चियों के लिए ऐसे बाँसों को चुना जाता है जिनमें गठानें दूर-दूर होती हैं। दाओ यानी चौडे, जैसी फाल वाले चाकू से इन्हें छीलकर खपच्चियाँ तैयार की जाती हैं। खपच्चियों की लंबाई पहले से ही तय कर ली जाती है। मसलन, आसन जैसी छोटी चीजें बनाने के लिए बाँस को हरेक गठान से काटा जाता है। लेकिन टोकरी बनाने के लिए हो सकता है कि दो या तीन या चार गठानों वाली लंबी खपच्चियाँ काटी जाएँ। यानी कहाँ से काटा जाएगा, यह टोकरी की लंबाई पर निर्भर करता है।

प्रश्न 9.
टोकरी बनाने से पहले क्या जरूरी है?
उत्तर :
टोकरी बनाने से पहले खपच्चियों को चिकना बनाना बहुत जरूरी है। यहाँ फिर दाओ काम में लाया जाता है। खपच्ची बाएँ हाथ में होती है और दाओ दाएँ हाथ में। दाओ का धारदार सिरा खपच्ची को दबाए रहता है जबकि तर्जनी दाओ के एकदम नीचे होती है। इस स्थिति में बाएँ हाथ से खपच्ची को बाहर की ओर खींचा जाता है। इस दौरान दायाँ अँगूठा दाओ को अंदर की ओर दबाता है और दाओ खपच्ची पर दबाव बनाते हुए घिसाई करता है।

प्रश्न 10.
बाँस की बुनाई कैसे होती है?
उत्तर :
बाँस की बुनाई वैसे ही होती है जैसे कोई और बुनाई। पहले खपच्चियों को आड़ा-तिरछा रखा जाता है। फिर बाने को बारी-बारी से ताने के ऊपर-नीचे किया जाता है। इससे चेक का डिजाइन बनता है, पलंग निवाड़ की बुनाई की तरह।

प्रश्न 11.
खपच्चियों की चौड़ाई के बारे में क्या बात ध्यान रखनी चाहिए?
उत्तर :
आमतौर पर खपच्चियों की चौड़ाई एक इंच से ज्यादा नहीं होती है। चौड़ी खपच्चियाँ किसी काम की नहीं होती। इन्हें चीरकर पतली खपच्चियाँ बनाई जाती हैं। पतली खपच्चियाँ लचीली होती हैं। खपच्चियाँ उस्तादी का काम है। हाथों की कलाकारी के बिना खपच्चियों की मोटाई बराबर बनाए रखना आसान नहीं है। हुनर को पाने में काफी समय लगता है।

प्रश्न 12.
टोकरी कैसे तैयार करते हैं?
उत्तर :
टोकरी के सिरे पर खपच्चियों को या तो चोटी की तरह गूंथ लिया जाता है या फिर कटे सिरों को नीचे की ओर मोड़कर फँसा दिया जाता है और हमारी टोकरी तैयार है। चाहो तो बेचो या घर पर ही काम में ले लो।

HBSE 6th Class Hindi साँस-साँस में बाँस Important Questions and Answers

प्रश्न 1.
असम में बाँस का क्या विशेष उपयोग किया जाता है?
उत्तर :
असम में बाँस के ऐसे ही एक जाल, जकाई से मछली पकड़ते हैं। छोटी मछलियों को पकड़ने के लिए इसे पानी की सतह पर रखा जाता है या फिर धीरे-धीरे चलते हुए खींचा जाता है। बाँस की खपच्चियों को इस तरह बाँधा जाता है कि वे एक शंकु का आकार ले लें। इस शंकु का ऊपरी सिरा अंडाकार होता है।

निचले नुकीले सिरे पर खपच्चियाँ एक-दूसरे में गुंथी हुई होती हैं। खपच्चियों से तरह-तरह की टोपियाँ भी बनाई जाती हैं। असम के चाय-बागानों के चित्रों में लोग ऐसी टोपियाँ पहने दिख जाएँगे। और हाँ, उनकी पीठ पर टंगी बाँस की बड़ी-सी टोकरी भी होती है।

प्रश्न 2.
बाँस इकट्ठा करने का मौसम कौन-सा होता
उत्तर :
जुलाई से अक्टूबर तक वर्षा का मौसम बाँस इकट्ठा करने के लिए अच्छा होता है। यह समय लोगों के पास खाली होता है। इस समय में लोग जंगलों से बाँस इकट्ठा कर सकते हैं।

प्रश्न 3.
बाँसों को कैसे साफ किया जाता है?
उत्तर :
पहले बाँस से शाखाएँ और पत्तियों को साफ किया जाता है। इसके बाद ऐसे बाँसों को चुना जाता है जिनमें गठानें दूर-दूर होती हैं। फिर चाकू से छील कर खपच्चियाँ तैयार की जाती हैं। चौड़े फाल वाले चाकू को दाओ कहा जाता है।

प्रश्न 4.
खपच्चियों को तैयार करने में किस बात का ध्यान रखा जाता है?
उत्तर :
खपच्चियों के लिए ऐसे बाँसों को चुना जाता है जिनमें गठानें दूर-दूर होती हैं। दाओ यानी चौड़े, चाँद जैसी फाल वाले चाकू से इन्हें छील कर खपच्चियाँ तैयार की जाती हैं। खपच्चियों की लंबाई पहले से ही तय कर ली जाती है। मसलन, आसन जैसी छोटी चीजें बनाने के लिए बाँस को हरेक गठान से काटा जाता है। लेकिन टोकरी बनाने के लिए हो सकता है कि दो या तीन या चार गठानों वाली लंबी खपच्चियाँ काटी जाएँ। यानी कहाँ से काटा जाएगा, यह टोकरी की लंबाई पर निर्भर करता है।

प्रश्न 5.
टोकरी बनाने से पहले क्या ज़रूरी है?
उत्तर :
टोकरी बनाने से पहले खपच्चियों को चिकना बनाना बहुत ज़रूरी है। यहाँ फिर दाओ काम आता है। खपच्ची बाएँ हाथ में होती है और दाओ दाएँ हाथ में। दाओ का धारदार सिरा खपच्ची को दबाए रहता है, जबकि तर्जनी दाओ के एकदम नीचे होती है। इस स्थिति में बाएँ हाथ से खपच्ची को बाहर की ओर खींचा जाता है। इस दौरान दायाँ अंगूठा दाओ को अंदर की ओर दबाता है और दाओ खपच्ची पर दबाव बनाते हुए घिसाई करता है।

प्रश्न 6.
बाँस की बुनाई कैसे होती है?
उत्तर :
बाँस की बुनाई वैसे ही होती है जैसे कोई और बुनाई। पहले खपच्चियों को आड़ा-तिरछा रखा जाता है। फिर बाने को बारी-बारी से ताने के ऊपर-नीचे किया जाता है। इससे चेक का डिजाइन बनता है, पलंग की निवाड़ की बुनाई की तरह।

प्रश्न 7.
खपच्चियों की चौड़ाई के बारे में क्या बात ध्यान रखनी चाहिए?
उत्तर :
आमतौर पर खपच्चियों की चौड़ाई एक इंच से ज्यादा नहीं होती है। चौडी खपच्चियाँ किसी काम की नहीं होती। इन्हें चीर कर पतली खपच्चियाँ बनाई जाती हैं। पतली खपच्चियाँ लचीली होती हैं। खपच्चियाँ चीरना उस्तादी का काम है। हाथों की कलाकारी के बिना खपच्चियों की मोटाई बराबर बनाए रखना आसान नहीं। इस हुनर को पाने में काफी समय लगता है।

प्रश्न 8.
पाठ में बताई गई बाँस की चीजों के अलावा और क्या-क्या उपयोग हैं?
उत्तर :
बाँस से घर बनाया जा सकता है, सूखे बाँस को ईंधन की तरह प्रयोग किया जा सकता है। बाँस का कोयला जलाया जा सकता है। बाँस का अचार बनता है। बाँस का पालना बनता है।

प्रश्न 9.
भारत में बाँस कहाँ बहुतायत से होता है?
उत्तर :
भारत के उत्तर-पूर्वी क्षेत्र के सातों राज्यों में बाँस बहुत उगता है। इनमें प्रमुख हैं-असम, नागालैंड, मणिपुर, त्रिपुरा आदि।

प्रश्न 10.
टोकरी कैसे तैयार करते हैं?
उत्तर :
टोकरी के सिर पर खपच्चियों को या तो चोटी की तरह गूंथ लिया जाता है या फिर कटे सिरों को नीचे की ओर मोड़कर फंसा दिया जाता है और हमारी टोकरी तैयार है। चाहो तो बेचो या घर पर ही काम में ले लो।

प्रश्न 11.
बाँस से क्या-क्या चीजें बनाई जाती हैं?
उत्तर :
बाँस से चटाइयाँ, टोकरियाँ, बरतन, बैलगाडियाँ, फर्नीचर, खिलौने, सजावटी सामान, जाल, मकान, पुल आदि चीजे बनाई जाती हैं।

साँस-साँस में बाँस Summary in Hindi

साँस-साँस में बाँस पाठ का सार

इस पाठ में बाँस के विविध उपयोग बताए गए हैं। एक जादूगर थे-‘चंगकीचंगलनबा’। वे जब मरने लगे तो बोले-“मुझे दफनाए जाने के छठे दिन मेरी कब्र खोदकर देखोगे तो कुछ नया-सा पाओगे।” छठे दिन जब उनकी कब्र खोदी गई तो उसमें से बाँस की टोकरियों के कई डिजाइन निकले। लोगों ने उनकी नकल करके और नए डिजाइन बनाए।

भारत के अनेक हिस्सों में बाँस बहुत अधिक मात्रा में होते हैं। भारत के उत्तर-पूर्वी क्षेत्र के सातों राज्यों में बाँस बहुत उगता है। वहाँ बाँस की चीजें बनाने का बहुत रिवाज है। नागालैंड का प्रत्येक नागा बाँस की चीजें बनाने में उस्ताद होता है। बाँस और इंसान का रिश्ता बहुत पुराना है। बॉस से केवल टोकरियाँ ही नहीं बनाई जातीं, बल्कि बाँस की खपच्चियों से चटाइयाँ, टोपियाँ, टोकरियाँ, बरतन, बैलगाड़ियाँ, फर्नीचर, सजावटी सामान, जाल, मकान, पुल और बहुत सी चीजें बनाई जाती हैं।

असम में एक ऐसे ही जाल, जकाई से मछली पकड़ते हैं। छोटी मछलियों को पकड़ने के लिए इसे पानी की सतह पर रखा जाता है। बाँस की खपच्चियों को इस तरह बाँधा जाता है कि वे एक शंकु का आकार ले लें। इसका ऊपरी सिरा अंडाकार होता है। खपच्चियों से तरह-तरह की टोपियाँ भी बनाई जाती हैं। असम के चाय बागानों में लोग ऐसी ही टोपियाँ पहनते हैं तथा उनकी पीठ पर टोकरी टॅगी होती हैं।

जुलाई से अक्टूबर तक बारिश के महीने होते हैं। तब वहाँ के लोगों को खाली वक्त मिल जाता है। इस वक्त में वे जंगलों से बाँस इकट्ठा करते हैं। वे प्रायः एक से तीन साल की उम्र वाले बाँस काटते हैं। बूढ़े बाँस सख्त होते हैं और टूट भी जाते हैं। बाँस की शाखाएँ पत्तियों से अलग कर दी जाती हैं। दूर-दूर गठानों वाले बाँस चुने जाते हैं। इन्हें छीलकर खपच्चियाँ तैयार की जाती हैं। खपच्चियों की लंबाई पहले से तय कर ली जाती है। आमतौर पर खपच्चियों की चौड़ाई एक इंच से ज्यादा नहीं होती।

चौड़ी खपच्चियों को चीरकर पतली खपच्चियाँ बनाई जाती हैं। पतली खपच्चियाँ लचीली होती हैं। खपच्चियाँ बाएँ हाथ में होती हैं और दाओ दाएँ हाथ में। दाओ का धारदार सिरा खपच्ची को दबाए रहता है। दायाँ अँगूठा दाओ को अंदर की ओर दबाता है। खपच्ची को घिसकर चिकना किया जाता है। खपच्चियों की रँगाई के लिए गुड़हल तथा इमली की पत्तियों का प्रयोग किया जाता है।

काले रंग के लिए उन्हें आम की छाल में लपेटकर कुछ दिनों के लिए मिट्टी में दबाकर रखा जाता है। बाँस की बुनाई वैसे ही होती है जैसे कोई और बुनाई। चेक का डिजाइन भी बनाया जाता है। पलंग की निवाड़ की तरह बुनाई की जाती है। अनेक तरह के डिजाइन भी बनाए जाते हैं। टोकरी के सिरे पर खपच्चियों को या तो चोटी की तरह गूंथ लिया जाता है या फिर कटे सिरों को नीचे की ओर मोड़कर फँसा दिया जाता है। बस टोकरी तैयार हो गई।

Haryana State Board HBSE 6th Class Hindi Solutions Vasant Chapter 16 वन के मार्ग में Textbook Exercise Questions and Answers.

Haryana Board 6th Class Hindi Solutions Vasant Chapter 16 वन के मार्ग में

HBSE 6th Class Hindi वन के मार्ग में Textbook Questions and Answers

कविता से

प्रश्न 1.
प्रथम सवैये में कवि ने राम-सीता के किस प्रसंग का वर्णन किया है?
उत्तर :
प्रथम सवैये में कवि तुलसी ने राम-सीता के उस प्रसंग का वर्णन किया है जब वे चौदह वर्ष का बनवास बिताने के लिए अयोध्या से निकलकर वन-मार्ग की ओर बढ़ते हैं।

प्रश्न 2.
वन के मार्ग में सीता को क्या कठिनाइयाँ हुई?
उत्तर :
वन के मार्ग में सीता को निम्नलिखित कठिनाइयाँ हुई :
1. वे थक गईं। उनके माथे पर पसीने की बूंदें दिखाई देने लगीं तथा होंठ सूख गए।
2. उन्हें प्यास लगी।
3. उनके पैरों में काँटे चुभ गए।

प्रश्न 3.
सीता की आतुरता देखकर राम की क्या प्रतिक्रिया होती है?
उत्तर :
सीता की आतुरता देखकर राम भी व्याकुल हो गए। उनकी आँखों में आँसू आ गए।

प्रश्न 4.
राम बैठकर काँटे क्यों निकालने लगे?
उत्तर :
राम बैठकर पैरों से काँटे इसलिए निकालने लगे क्योंकि उन्हें लक्ष्मण की प्रतीक्षा करनी थी। पैरों में लगे काँटे वन-मार्ग पर चलने में कष्ट दे रहे होंगे।

प्रश्न 5.
सवैये के आधार पर बताओ, दो कदम चलने के बाद सीता का ऐसा हाल क्यों हुआ?
उत्तर :
दो कदम चलने के बाद सीता का ऐसा हाल इसलिए हो गया क्योंकि वे अत्यंत सुकुमारी थीं। उन्हें इस प्रकार चलने का अभ्यास न था।

प्रश्न 6.
‘धरि-धीर दए’ का आशय क्या है?
उत्तर :
‘धरि-धीर दए’ का आशय है-धीरज धारण करके अर्थात् मन में हिम्मत बाँधकर कोई काम करना।

भाषा की बात

1. लखि – देखकर
धरि – रखकर
पोंछि – पोंछकर
जानि- जानकर
ऊपर लिखे शब्दों और उनके अर्थ को ध्यान से देखो। हिंदी में जिस उद्देश्य के लिए हम क्रिया में ‘कर’ जोड़ते हैं, उसी के लिए अवधी में क्रिया में ि (इ) को जोड़ा जाता है, जैसे अवधी में बैठ + ि – बैठि और हिंदी में बैठ + कर = बैठकर। तुम्हारी भाषा या बोली में क्या होता है? अपनी भाषा के ऐसे छह शब्द लिखो, उन्हें ध्यान से देखो और कक्षा में बताओ।
उत्तर :
हमारी भाषा/बोली में भी ‘कर’ जोड़ते हैं; जैसे-
पढ़कर सोकर देखकर लिखकर जाकर सुनकर

HBSE 6th Class Hindi वन के मार्ग में Important Questions and Answers

प्रश्न 1.
अपनी किसी यात्रा का कोई हिस्सा अपने शिक्षक को सुनाओ।
उत्तर :
हम एक बार गाँव की यात्रा पर गए। यह गाँव शहर से लगभग 20 किमी. दूर था। हम वहाँ बस से पहुँचे। बस ने दो किमी. पहले ही उतार दिया था। वहाँ हम पैदल चलकर गए। गाँव के बाहर खेतों को देखकर हमारा मन प्रसन्न हो गया। खेतों में पीली-पीली सरसों की शोभा छाई हुई थी। कहीं-कहीं गन्ने को पेरकर गुड़ बनाने का काम चल रहा था। हमारे लिए यह एक नया अनुभव था। वहाँ हमने ताजा बना गुड़ खाया। इस यात्रा में हमें बहुत आनंद आया।

प्रश्न 2.
जब हम कहीं जाते हैं तो क्या-क्या तैयारी करते हैं? अपने दोस्तों को सुनाओ।
उत्तर :
जब हम कहीं जाते हैं तो ये तैयारियां करते हैं :

• कपड़े छाँटकर बैग में रखते हैं।
• टूथपेस्ट, ब्रुश, साबुन-तेल, कंघी-शीशा आदि चीजें संभालकर रखते हैं।
• जहाँ जाना होता है वहाँ की टिकटें बुक कराते हैं।
• प्रातःकाल जल्दी उठकर खाद्य वस्तुएँ भी जमा करते हैं।

प्रश्न 3.
अनुभव या अनुमान के आधार पर सोचो कि पैदल और किसी वाहन (बस, रेल आदि) में यात्रा करने के
(क) क्या फायदे हो सकते हैं?
(ख) क्या नुकसान हो सकते हैं?
(ग) किन बातों का ध्यान रखा जाना चाहिए?

तीन-तीन के समूह में बात करके प्रत्येक किस्म की यात्रा की अलग-अलग तालिका बनाओ। उदाहरण के तौर पर नीचे तालिका दी गई है :
फायदा नुकसान ध्यान रखने की बातें
(क) इनमें यात्रा शीघ्र एवं सुरक्षित होती है।
(ख) दुर्घटना की भी आशंका बनी रहती है।
(ग) खस्ताहाल बस में यात्रा नहीं करनी चाहिए। बस अच्छी हालत में होनी चाहिए। टिकट लेकर यात्रा करनी चाहिए।

प्रश्न 4.
वन के मार्ग में सीता को क्या कठिनाइयाँ हुई?
उत्तर :
वन के मार्ग में सीता को निम्नलिखित कठिनाइयाँ हुई

• वे थक गई। उनके माथे पर पसीने की बूंदें दिखाई देने लगी तथा होंठ सूख गए।
• उन्हें प्यास लगी।
• उनके पैरों में काँटे चुभ गए।

प्रश्न 5.
सीता की आतुरता देख कर राम की क्या प्रतिक्रिया होती है?
उत्तर :
सीता की आतुरता देख कर राम भी व्याकुल हो गए। उनकी आँखों में आँसू आ गए।

प्रश्न 6.
राम बैठ कर काँटे क्यों निकालने लगे?
उत्तर :
राम बैठ कर पैरों से काँटे इसलिए निकालने लगे क्योंकि उन्हें लक्ष्मण की प्रतीक्षा करनी थी। पैरों में लगे काँटे वन-मार्ग पर चलने में कष्ट दे रहे होंगे।

प्रश्न 7.
सवैये के आधार पर बताओ, दो कदम चलने के बाद सीता का ऐसा हाल क्यों हुआ?
उत्तर :
दो कदम चलने के बाद सीता का ऐसा हाल इसलिए हो गया क्योंकि वे अत्यंत सुकुमारी थीं। उन्हें इस प्रकार चलने का अभ्यास न था।

प्रश्न 8.
प्रथम सवैये में कवि ने राम-सीता के किस प्रसंग का वर्णन किया है?
उत्तर :
प्रथम सवैये में कवि तुलसी ने राम-सीता के उस प्रसंग का वर्णन किया है जब वे चौदह वर्ष का बनवास बिताने के लिए अयोध्या से निकल कर वन-मार्ग की ओर बढ़ते हैं।

प्रश्न 9.
‘धरि-धीर दए’ का आशय क्या है?
उत्तर :
‘धरि-धीर दए’ का आशय है-धीरज धारण करके अर्थात् मन में हिम्मत बाँध कर कोई काम करना।

वन के मार्ग में सवैयों की सप्रसंग व्याख्या

1. पुर तें निकसी रघुबीर-बधू, धरि धीर दए मग में डग द्वै।
झलकी भरि भाल कनी जल की, पुट सूखि गए मधुराधर द्वै।
फिरि बूझति हैं, ‘चलनो अब केतिक, पर्न कुटी करिहौ कित वै?
तिय की लखि आतुरता पिय की, अँखियाँ अति चारु चली जल च्चै॥

शब्दार्थ :
पुर-नगर, किला (City or fort)। निकसी-निकली (Come out)। धरि-धारण करके (To keep)। धीर-धैर्य (Courage)। मग-रास्ता (Path)। डग-कदम (Feet)। द्वै-दो (Tivo)। झलकी-दिखाई दी (Showed)। भाल-माथा (Forehead)। कनी-बूंदें (Drops)। पुट-होंठ (Lips)। बूझति-पूछती (To ask)। केतिक-कितना (How much)। पर्न कुटी-पत्तों से बनी कुटिया (Hut made of leaves)। कित है-कहाँ है? (Where is)। तिय-स्त्री, पत्नी (Wife) लखि-देखकर (To see)। आतुरता-बेचैनी (Restlessness)। चारु-सुंदर (Beautifull

प्रसंग : प्रस्तुत सवैया तुलसीदास द्वारा रचित काव्य ‘कवितावली’ के अयोध्याकांड से अवतरित है। सीताजी वन-मार्ग की कठिनाइयों से व्यथित हो जाती हैं और पति राम से पछती हैं

व्याख्या :
अयोध्या नगर से बाहर निकलकर राम की पत्नी सीता ने बड़े धैर्यपूर्वक मार्ग पर दो कदम आगे बढ़ाए। इसकी थकान से उनके माथे पर पसीने की बूंदें झलकने लगीं और उनके दोनों मधुर होंठ सूख गए। फिर वे थककर पति राम से पूछने लगी-अभी हमें कितना चलना है और वह पत्तों से बनी कुटिया कहाँ है, जहाँ हमें रहना है? उनके प्रश्न से उनकी व्याकुलता स्पष्ट झलक रही थी। पत्नी की व्याकुलता को देखकर पति राम की आँखों से आँसू की बूंदें चू पड़ीं। अर्थात् श्रीराम पत्नी सीता के कष्ट का अनुमान करके व्यथित हो गए।

विशेष :
1. सीता की कोमलता तथा व्याकुलता का मार्मिक चित्रण हुआ है।
2. प्रश्न शैली अपनाई गई है।
3. सवैया छंद है।
4. ब्रजभाषा का प्रयोग है।

अर्थग्रहण संबंधी प्रश्न:
1. थोड़ा-सा चलने के उपरांत ही सीता की क्या दशा हो गई ?
2. सीता राम से क्या पूछने लगीं?
3. सीता की व्याकुलता देख कर राम की क्या दशा हुई?
उत्तर:
1. अयोध्या नगर से थोड़ा चलने के उपरांत ही सीता जी बुरी तरह थक गईं। थकान से उनके माथे पर पसीने की बूंदें झलकने लगीं।
2. सीता थक कर अपने पति राम से पूछने लगी-अभी हमें कितनी दूर चलना है और हमें रहने के लिए पत्तों की कुटिया कहाँ बनानी है?
3. अपनी पत्नी सीता की व्याकुलता देख कर श्री राम की आँखों से आँसू की बूंदें चू पड़ी। वे भी व्यथित हो गए।

बहुविकल्पी प्रश्न सही विकल्प चुनकर लिखिए

1. यह सवैया किसके द्वारा रचित है?
(क) तुलसीदास द्वारा
(ख) सूरदास द्वारा
(ग) कबीर द्वारा
(घ) अन्य द्वारा
उत्तर :
(क) तुलसीदास द्वारा

2. सीता की थकान किससे झलक रही थी?
(क) माथे पर पसीने की बूंदों से
(ख) होठों के सूखने से
(ग) व्याकुलता से
(घ) उपर्युक्त सभी लक्षणों से
उत्तर :
(घ) उपर्युक्त सभी लक्षणों से

3. किसकी आँखों से आँसू की बूंदें चू पड़ीं?
(क) सीता की
(ख) राम की
(ग) दोनों की
(घ) किसी की नहीं
उत्तर :
(ख) राम की

2. जल को गए लक्खन हैं लरिका, परिखौ, पिय! छाँह घरीक है ठाढ़े।
पोंछि पसेउ बयारि करौं, अरु पाँय पखारिहौँ भूभुरि-डाढ़े।
तुलसी रघुबीर प्रिया सम जानि के बैठि बिलंब लौ कटक काढ़े।
जानकी नाह को नेह लख्यौ, पुलको तनु, बारि बिलोचन बाढ़े।

शब्दार्थ :
लरिका-लड़का (Boy)। परिखौ-प्रतीक्षा करो (To wait)1 छाँह-छाया (Shadow)। घरीक-घड़ी भर (For sometime)। ठाढ़े-खड़े होना (To stand)। पसेउ-पसीना (Sweat)। बयारि-हवा (Wind)। पाँय-पैर (Feet)। पखारिहौं-धोना (To wash)। भूभुरि-गरम रेत (Warm sand)। सम-श्रम (Labour)। बिलंब-देर (Late)। कंटक-काँटा (Thorn)। काढ़े-निकाले (To catch out)। नेह-स्नेह, प्रेम (Love)। लख्यौ -देखा (Saw)। पुलको-हर्षित हुआ (Happy)। तनु-शरीर (Body)। बारि-पानी, आँसू (Tears)। बिलोचन-नेत्रों (Eyes)।

प्रसंग : प्रस्तुत सवैया रामभक्त कवि तुलसीदास द्वारा रचित ‘कवितावली’ से लिया गया है। राम-सीता के वन-गमन के समय का यहाँ उल्लेख हुआ है।

व्याख्या :
सीता जी अपने पति राम से कहती हैं-लक्ष्मण पानी लेने गए हैं, अतः किसी पेड़ की छाया में खड़े होकर प्रतीक्षा कीजिए। अपना पसीना पोंछकर हवा कर लो। आप गरम रेत पर खड़े हुए हैं अतः पाँवों को धोकर ठंडा कर लो। तुलसीदास कहते हैं कि सीता को थकी हुई जानकर श्रीराम बैठ गए और काफी देर तक पैरों के काँटे निकालते रहे। जानकी (सीता जी) ने उन्हें प्रेमपूर्वक देखा। इससे उनका शरीर पुलकित हो गया और आँखों में आँसू आ गए।

विशेष :
1. इस सवैये में मार्ग के कष्टों का वर्णन है।
2. पोंछि पसारि, पाँय पखारिहौं, बारि बिलोचन में अनुप्रास अलंकार है।
3. ब्रजभाषा का प्रयोग है।

अर्थग्रहण संबंधी प्रश्न:
1. सीता जी अपने पति राम से क्या कहती हैं?
2. श्रीराम ने सीता के कथन पर क्या प्रतिक्रिया व्यक्त की?
3. सीता की दशा का वर्णन करो।
उत्तर:
1. सीता जी अपने पति राम से कहती हैं-अभी लक्ष्मण पानी लेने गए हैं। अतः आप किसी पेड़ की छाया में खड़े होकर उनकी प्रतीक्षा कीजिए। अपना पसीना पोंछ कर हवा कर लो तथा पाँवों को धोकर ठंडा कर लो।
2. सीता के कथन के बाद श्रीराम बैठ गए और काफी देर तक सीता के पैरों के काँटे निकालते रहे।
3. सीता अपने पति राम को प्रेमपूर्वक देखती रहीं। उनका शरीर पुलकित हो गया तथा आँखों में अश्नु आ गए।

बहुविकल्पी प्रश्न सही विकल्प चुनकर लिखिए

1. लक्ष्मण कहाँ गए थे?
(क) जल लेने
(ख) भोजन लेने
(ग) कुटिया बनाने
(घ) रास्ता देखने
उत्तर:
(क) जल लेने

2. ‘भूभुरि’ क्या होता है?
(क) अनुप्रास
(ख) गरम रेत
(ग) ठंडी रेत
(घ) घास
उत्तर :
(ख) गरम रेत

3. ‘बारि बिलोचन’ में कौन-सा अलंकार है?
(क) अनुप्रास
(ख) यमक
(ग) रूपक
(घ) उपमा
उत्तर :
(क) अनुप्रास

वन के मार्ग में Summary in HIndi

वन के मार्ग में कवि का परिचय

जीवन-परिचय :
महाकवि तुलसीदास का जन्म 1532 ई. में राजापुर, जिला बाँदा (उत्तर प्रदेश) माना जाता है। कुछ विद्वान उनका जन्मस्थान सोरों (जिला एटा) मानते हैं। तुलसीदास का बचपन अत्यंत कष्टपूर्ण रहा। उन्हें माता-पिता का विछोह सहना पड़ा था। वे भिक्षा माँगकर उदर-पूर्ति करते थे। उनके गुरु का नाम बाबा नरहरिदास था।

कहा जाता है कि उनका विवाह पंडित दीनबंधु पाठक की पुत्री रत्नावली से हुआ था। वे उससे अत्यधिक प्रेम करते थे और एक बार उससे मिलने के लिए साँप को रस्सी समझकर छत पर चढ़ गए थे। पत्नी से धिक्कार भरे स्वर सुनकर उन्हें घर-संसार से विरक्ति हो गई थी। वे अयोध्या, काशी, चित्रकूट आदि तीर्थों का भ्रमण करते रहे। सन् 1632 ई. में काशी के असीघाट पर उन्होंने प्राण त्याग दिए।

विशेषताएँ :
तुलसी रामभक्त कवि थे। उन्होंने प्रभु राम को ही अपना सर्वस्व माना। ब्रज और अवधी दोनों भाषाओं पर तुलसी का समान अधिकार था। उन्होंने अपनी बहुचर्चित रचना ‘रामचरितमानस’ की रचना अवधी भाषा में की तथा ‘विनयपत्रिका’ और ‘कवितावली’ की रचना ब्रज भाषा में की। ‘रामचरितमानस’ उच्च कोटि का महाकाव्य है। ‘विनयपत्रिका’ में गीत हैं तथा ‘कवितावली’ में कवित्त-सवैया रचे गए हैं। तुलसी की काव्य प्रतिभा अनन्य है। प्रबंध एवं मुक्तक दोनों शैलियों में उनकी समान गति है। उनका काव्य लोक-मंगलकारी, लोक-कल्याणकारी एवं समन्वयवादी है।

रचनाएँ :

• रामचरितमानस।
• कवितावली।
• गीतावली।
• विनयपत्रिका।

वन के मार्ग में सवैयों का सार

• पहले सवैये में वन जाते समय सीताजी की व्याकुलता एवं थकान का वर्णन है। वे अपने गंतव्य के बारे में जानना चाहती हैं। पत्नी सीता की ऐसी बेहाल अवस्था देखकर रामचंद्रजी भी दुःखी हो जाते हैं।
• दूसरे सवैये में श्रीराम और सीता की दशा का मार्मिक चित्रण है। राम के शरीर पर पसीना आ रहा है तथा सीता जी के पैर काँटों से भर गए हैं। श्रीराम उन्हें निकालते हैं।

Haryana State Board HBSE 6th Class Hindi Solutions Vasant Chapter 15 नौकर Textbook Exercise Questions and Answers.

Haryana Board 6th Class Hindi Solutions Vasant Chapter 15 नौकर

HBSE 6th Class Hindi नौकर Textbook Questions and Answers

निबंध से

प्रश्न 1.
आश्रम में कॉलेज के छात्रों से गाँधी जी ने कौन-सा काम करवाया और क्यों?
उत्तर :
आश्रम में कॉलेज के छात्रों से गाँधी जी ने थाली के गेहूँ बीनने का काम करवाया। उन्हें तो यह उम्मीद थी कि गाँधी जी उन्हें लिखने-पढ़ने का काम देंगे। गाँधी जी उनके मन की बात ताड़ गए थे।

प्रश्न 2.
‘आश्रम में गाँधी जी कई ऐसे काम भी करते थे, जिन्हें आमतौर पर नौकर-चाकर करते हैं।’ पाठ से तीन अलग-अलग प्रसंग अपने शब्दों में लिखो जो इस बात के प्रमाण हों।
उत्तर :
1. साबरमती आश्रम में गाँधी जी आटा पीसने का काम खुद करते थे जबकि इसे आमतौर पर नौकर-चाकर करते हैं।
2. वे आश्रम में सब्जियाँ स्वयं छीलते थे और उनकी सफाई का पूरा-पूरा ध्यान रखते थे।
3. गाँधी जी आश्रम के बड़े-बड़े पतीलों को स्वयं साफ करते ये सभी काम प्राय: नौकर-चाकर करते हैं।

प्रश्न 3.
लंदन में भोज पर बुलाए जाने पर गाँधी जी ने क्या किया?
उत्तर :
लंदन में भारतीय छात्रों ने गाँधी जी को शाकाहारी भोज पर बुलाया था। छात्र स्वयं भोजन बनाने के काम में लगे थे। तीसरे पहर समय से पहले पहुंचकर गाँधी जी भी उनके कामों में मदद देने जा पहुंचे। छात्रों ने उन्हें पहचाना नहीं। शाम को ही वे जान पाए कि यही महाशय उनके अतिथि हैं।

प्रश्न 4.
गाँधी जी ने श्रीमती पोलक के बच्चे का दूध कैसे छुड़वाया?
उत्तर :
श्रीमती पोलक का बच्चा माँ का दूध पीना छोड़ता ही नहीं था। इससे वे काफी कमजोर हो गई थीं। बच्चा उन्हें रात-भर जगाए रहता था। गाँधी जी ने बच्चे की देखभाल का काम अपने हाथों में ले लिया। वे बच्चे को श्रीमती पोलक के बिस्तर से उठाकर अपने बिस्तर पर लिटा लेते थे। उनके पास बच्चा कभी रोता नहीं था और आराम से सोता रहता था। एक पखवाड़े तक माँ से अलग सुलाने के बाद बच्चे ने माँ का दूध पीना छोड़ दिया।

प्रश्न 5.
आश्रम में काम करने या करवाने का कौन-सा तरीका गाँधी जी अपनाते थे? इसे पाठ पढ़कर लिखो।
उत्तर :
आश्रम में गाँधी जी स्वयं काम करते थे तथा दूसरों से काम करवाने में सख्ती बरतते थे। पर वे अपना काम किसी और से करवाना पसंद नहीं करते थे। वे किसी के पूछने पर उसे तुरंत काम बता देते थे। गाँधी जी को स्वयं काम करते देखकर कोई भी काम करने से मना नहीं कर पाता था। वे काम करने वालों को कभी नौकर नहीं समझते थे, वरन् उन्हें भाई या बहन मानते थे। वे काम करने वालों को धन्यवाद देना भी नहीं भूलते थे।

निबंध से आगे

1. गाँधी जी इतना पैदल क्यों चलते थे? पैदल चलने के क्या लाभ हैं? लिखो।
उत्तर :
गाँधी जी बहुत पैदल चलते थे। दक्षिण अफ्रीका में जब वे टालस्टॉय बाड़ी में रहते थे तब पास के शहर में कोई काम होने पर दिन में प्राय: 42 मील तक पैदल चल लेते थे। वे घर में बना कुछ नाश्ता लेकर सुबह दो बजे ही निकल पड़ते थे। पैदल चलने के बहुत लाभ हैं। यह शरीर का सबसे अच्छा व्यायाम है। इससे शरीर चुस्त-दुरुस्त रहता है। हमारा काम समय पर हो जाता है। पैदल चलना हमें स्वस्थ रखता है।

2. अपने घर के किन्हीं दस कामों की सूची बनाकर लिखो कि ये काम घर के कौन-से सदस्य अक्सर करते हैं? तुम नीचे बनी तालिका की सहायता ले सकते हो।

काम	में	माँ	पिता	भाई	बहन	चाचा	दादी	अन्य
1. घर का सामान लाना।			✓			✓
2. घर की सफाई करना		✓			✓
3. बिस्तर रखना	✓
4. खाना बनाना		✓

अब यह देखो कि कौन सबसे ज्यादा काम करता है और कौन सबसे कम। कामों का बराबर बँटवारा हो सके, इसके लिए तुम क्या कर सकते हो? सोचकर शिक्षक को बताओ।
उत्तर :
सबसे ज्यादा काम करती है- माँ
सबसे कम काम करता हूँ- मैं
घर के सभी कामों के लिए लोगों को जिम्मेदारी सौंपी जानी चाहिए।

भाषा की बात

1.(क) ‘पिसाई’ संज्ञा है, जो ‘पीस’ क्रिया के अंत में ‘ई’ प्रत्यय जोड़ने से बनी है। किसी शब्द के अंत में कुछ जोड़ा जाए, तो उसे प्रत्यय कहते हैं।
नीचे ऐसी कुछ और संज्ञाएँ लिखी हैं। बताओ कि ये किन क्रियाओं से बनी हैं

बुआई	बोना	कटाई	काट
सिंचाई	सौंच	रोपाईं	रोप
कताई	कात	रंगाई	रंग

(ख) हर काम-धंधे और हर क्षेत्र की अपनी अलग भाषा और शब्द-भंडार होता है। ऊपर लिखे शब्दों का संबंध दो अलग-अलग कामों से है। पहचानो कि वे क्षेत्र कौन-से हैं।
उत्तर :
1. खेती का क्षेत्र।
2. कपड़े रँगने का क्षेत्र।

2. हमारे आसपास ऐसे कई घरेलू काम हैं, जिन्हें अब काम नहीं समझा जाता और कम महत्त्व दिया जाता है। कपड़े सिलना इनमें से एक है। नीचे इस काम से जुड़े कुछ शब्द दिए गए हैं। आसपास के बड़ों से या दर्जी से पूछो और प्रत्येक शब्द को एक-दो वाक्यों में समझाओ। इस सूची में और शब्द भी जोड़ो।
तुरपाई – ………………..
कच्ची सिलाई – ………………..
बखिया – ………………..
चोर सिलाई – ………………..
उत्तर :
तुरपाई – इस कमीज की तुरपाई कौन करेगा?
बखिया – इस कपड़े की बखिया उधड़ गई है।
कच्ची सिलाई – कच्ची सिलाई देर तक नहीं चलती।
चोर सिलाई – चोर सिलाई दिखाई नहीं देगी।

3. नीचे लिखे गए शब्द पाठ से लिए गए हैं। इन्हें पाठ में खोजकर बताओ कि ये स्त्रीलिंग हैं या पुल्लिंग?
कालिख, भराई, चक्की, रोशनी, जेल, सेवा, पतीला.
उत्तर :
कालिख – स्त्रीलिंग
जेल – स्त्रीलिंग
भराई – स्त्रीलिंग
चक्की – स्त्रीलिंग
पतीला – पुल्लिग
रोशनी – स्त्रीलिंग
यह हमने वाक्य-प्रयोग द्वारा जाना।

HBSE 6th Class Hindi नौकर Important Questions and Answers

प्रश्न 1.
गाँधी जी आश्रम के भंडार में क्या-क्या काम करते थे?
उत्तर :
कुछ वर्षों तक गाँधी ने आश्रम के भंडार का काम सँभालने में मदद दी। सवेरे की प्रार्थना के बाद वे रसोईघर में जाकर सब्जियाँ छीलते थे। रसोईघर या भंडार में अगर वे कहीं गंदगी या मकड़ी का जाला देख पाते थे तो अपने साथियों को आड़े हाथों लेते। उन्हें सब्जी, फल और अनाज के पौष्टिक गुणों का ज्ञान था। एक बार एक आश्रमवासी ने बिना धोए आलू काट दिए। गाँधी ने उसे समझाया कि आलू और नींबू को बिना धोए नहीं काटना चाहिए।

प्रश्न 2.
आश्रम में बरतनों के बारे में क्या नियम था? गाँधी जी इसका पालन कैसे करते थे?
उत्तर :
आश्रम का एक नियम यह था कि सब लोग अपने बरतन खुद साफ करें। रसोई के बरतन बारी-बारी से कुछ लोग दल बाँधकर धोते थे। एक दिन गाँधी ने बड़े-बड़े पतीलों को खुद साफ करने का काम अपने ऊपर लिया। इन पतीलों की पेंदी में खूब कालिख लगी थी। राख भरे हाथों से वह एक पतीले को खूब जोर-जोर से रगड़ने लगे।

प्रश्न 3.
आश्रम के निर्माण के समय क्या समस्या आई? इससे जुड़ी एक घटना का उल्लेख कीजिए।
उत्तर :
जब आश्रम का निर्माण हो रहा था उस समय वहाँ आने वाले कुछ मेहमानों को तंबुओं में सोना पड़ता था। एक नवागत को पता नहीं था कि अपना बिस्तर कहाँ रखना चाहिए, इसलिए उसने बिस्तर को लपेटकर रख दिया और यह पता लगाने गया कि उसे कहाँ रखना है। लौटते समय उसने देखा कि गाँधीजी खुद उसका बिस्तर कंधे पर उठाए रखे चले जा रहे हैं।

प्रश्न 4.
गाँधी जी को क्या बात बिल्कुल पसंद नहीं थी? पाठ के आधार पर बताइए।
उत्तर :
शरीर से जब तक बिल्कुल लाचारी न हो तब तक गाँधी को यह बात बिल्कुल पसंद नहीं थी कि महात्मा या बूढ़े होने के कारण उनको अपने हिस्से का दैनिक शारीरिक श्रम न करना पड़े। हर प्रकार का काम करने की उनमें अद्भुत क्षमता और शक्ति थी। वह थकान का तो नाम भी नहीं जानते थे। दक्षिण अफ्रीका में बोअर-युद्ध के दौरान उन्होंने घायलों को स्ट्रेचर पर लादकर एक-एक दिन में पच्चीस-पच्चीस मील तक ढोया था।

प्रश्न 5.
तालाब की भराई के समय गाँधी जी ने अपने साथियों की आवभगत किस प्रकार की?
उत्तर :
एक बार किसी तालाब की भराई का काम चल रहा था, जिसमें गाँधी के साथी लगे हुए थे। एक सुबह काम खत्म करके वे लोग फावड़े, कुदाल और टोकरियाँ लिए जब वापस लौटे तो देखते हैं कि गाँधी ने उनके लिए तश्तरियों में नाश्ते के लिए फल आदि तैयार करके रखे हैं। एक साथी ने पूछा, ‘आपने हम लोगों के लिए यह सब कष्ट क्यों किया? क्या यह उचित है कि हम आपसे सेवा कराएँ?’ गाँधी जी ने मुस्कराकर उत्तर दिया, क्यों नहीं। मैं जानता था कि तुम लोग थके-माँदे लौटोगे। तुम्हारा नाश्ता तैयार करने के लिए मेरे पास खाली समय था।’

प्रश्न 6.
गाँधी जी गाँवों के दौरे के समय पत्र कब लिखते थे?
उत्तर :
जब गाँधी गाँवों का दौरा कर रहे होते, उस समय रात को यदि लिखते समय लालटेन का तेल खत्म हो जाता तो वे चंद्रमा की रोशनी में ही पत्र पूरा कर लेना ज्यादा पसंद करते थे, लेकिन सोते हुए अपने किसी थके हुए साथी को नहीं जगाते थे।

प्रश्न 7.
आश्रम में किसी सहायक को रखते समय गाँधी जी का क्या आग्रह रहता था? क्यों?
उत्तर :
जब कभी आश्रम में किसी सहायक को रखने की आवश्यकता होती थी, तब गाँधी किसी हरिजन को रखने का आग्रह करते थे। उनका कहना था, ‘नौकरों को हमें वेतनभोगी मजदूर नहीं, अपने भाई के समान मानना चाहिए। इसमें कुछ कठिनाई हो सकती है, कुछ चोरियाँ हो सकती हैं, फिर भी हमारी कोशिश सर्वथा निष्फल नहीं जाएगी।’

प्रश्न 8.
गाँधी जी घर के लिए आटा कैसे तैयार करते थे?
उत्तर :
गाँधी जी जरूरत का महीन या बारीक आटा सुबह हाथ की चक्की पीस कर तैयार कर लेते थे।

प्रश्न 9.
दक्षिण अफ्रीका की जेल में महात्मा गाँधी क्या कार्य कर चुके थे?
उत्तर :
दक्षिण अफ्रीका की जेल में महात्मा गाँधी सैकड़ों कैदियों को दो बार का भोजन परोसने का काम कर चुके थे।

प्रश्न 10.
गाँधी जी को क्या बात पसंद नहीं थी?
उत्तर :
गाँधी जी को यह बात पसंद नहीं थी कि उन्हें बूढ़ा या महात्मा होने के कारण कोई उनका काम करे।

प्रश्न 11.
गाँधी जी लिखते समय किस बात का ध्यान रखते थे?
उत्तर :
गाँधी जी रात को लालटेन की रोशनी में पत्र लिखते थे। जब तेल खत्म हो जाता तब वे चंद्रमा की रोशनी में पत्र पूरा करते थे।

प्रश्न 12.
बच्चों के बारे में गाँधीजी क्या मानते थे?
उत्तर :
गाँधी जी मानते थे कि बच्चे के विकास में माँ-बाप का प्यार और देखभाल अनिवार्य है।

प्रश्न 13.
गाँधी जी ने श्रीमती पोलक के बच्चे की देखभाल कैसे की?
उत्तर :
रात के समय गाँधी जी श्रीमती पोलक के बच्चे को उसके बिस्तर से उठा कर अपने बिस्तर पर लिटा देते थे। वह चारपाई के पास एक बरतन में पानी भरकर रख लेते थे ताकि बच्चे को प्यास लगने पर पानी पिला सकें।

नौकर गद्यांशों की सप्रसंग व्याख्या

1. आश्रम में गाँधी कई ऐसे काम भी करते थे जिन्हें आमतौर पर नौकर-चाकर करते हैं। जिस जमाने में वे बैरिस्टरी से हजारों रुपये कमाते थे, उस समय भी वे प्रतिदिन सुबह अपने हाथ से चक्की पर आटा पीसा करते थे। चक्की चलाने में कस्तूरबा और उनके लड़के भी हाथ बंटाते थे। इस प्रकार घर में रोटी बनाने के लिए महीन या मोटा आटा वे खुद पीस लेते थे। साबरमती आश्रम में भी गाँधी ने पिसाई का काम जारी रखा। वह चक्की को ठीक करने में कभी-कभी घंटों मेहनत करते थे।

प्रसंग : प्रस्तुत पक्तियाँ अनु बंद्योपाध्याय द्वारा रचित लेख ‘नौकर’ से ली गई हैं। इनमें गाँधी जी की कर्मठता पर प्रकाश डाला गया है।

व्याख्या :
आश्रम में रहते हुए गाँधी जी अनेक ऐसे परिश्रम के काम स्वयं करते थे जिन्हें प्रायः नौकर-चाकर करते हैं। एक समय था जब गाँधी जी वकालत से हजारों रुपये कमाते थे। उनके पास रुपयों की कोई कमी नहीं थी। इसके बावजूद वे प्रतिदिन सुबह अपने हाथ से चक्की पर आटा पीसते थे।

इस काम में उनकी पत्नी कस्तूरबा तथा उनके लड़के भी उनकी मदद करते थे। वे घर में ही आवश्यकता के अनुसार मोटा या बारीक आटा खुद पीस लेते थे। साबरमती आश्रम में पहुँचकर भी उन्होंने आटा पीसने का काम जारी रखा। वे चक्की को ठीक भी कर लेते थे। इसमें वे घंटों मेहनत करते थे। इस प्रकार वे परिश्रम के कामों से कभी पीछे नहीं हटते थे।

अर्थग्रहण संबंधी प्रश्न:
1. आश्रम में गाँधी जी किस तरह के काम करते थे?
2. गाँधी जी प्रतिदिन सुबह क्या काम करते थे?
3. साबरमती आश्रम में गांधीजी किस काम में घंटों मेहनत करते थे?
उत्तर:
1. आश्रम में गाँधी जी ऐसे अनेक काम करते थे जिन्हें आमतौर पर नौकर-चाकर करते थे।
2. गाँधी जी प्रतिदिन सुबह अपने हाथ से चक्की पर आटा पीसने का काम करते थे।
3. साबरमती आश्रम में गाँधी जी आटा पीसने की चक्की को ठीक करने में घंटों मेहनत करते थे।

बहुविकल्पी प्रश्न सही विकल्प चुनकर लिखिए

1. इस गद्यांश में किस व्यवसाय का उल्लेख हुआ है?
(क) बैरिस्टरी का
(ख) डॉक्टरी का
(ग) इंजीनियरिंग का
(घ) अन्य
उत्तर :
(क) बैरिस्टरी का

2. चक्की चलाने में गाँधीजी का हाथ कौन बँटाता था?
(क) कस्तूरबा
(ख) लड़के
(ग) दोनों
(घ) कोई नहीं
उत्तर :
(ग) दोनों

3. इस गद्यांश में किस आश्रम का उल्लेख है ?
(क) साबरमती
(ख) वर्धा
(ग) सेवाग्राम
(घ) अन्य
उत्तर :
(क) साबरमती

नौकर Summary in Hindi

नौकर पाठ का सार

लेखक बताता है कि महात्मा गाँधी जी आश्रम में ऐसे कई काम करते थे जिन्हें प्राय: नौकर-चाकर करते हैं। जब वे बैरिस्टरी से हजारों रुपये कमाते थे, तब भी वे प्रतिदिन सुबह अपने हाथ से चक्की पर आटा पीसा करते थे। साबरमती आश्रम में भी उन्होंने पिसाई का काम जारी रखा। इस महान् व्यक्ति को आटा पीसते देखकर उनसे मिलने आए व्यक्ति हैरत में पड़ जाते थे। पर गाँधी जी को शारीरिक श्रम के काम में कोई शर्म नहीं आती थी।

वे मिलने आने वाले लोगों को भी इसी प्रकार के काम करने को दे देते थे। कुछ वर्षों तक गाँधी जी ने आश्रम के भंडार को सँभाला। वे रसोईघर में जाकर सब्जियाँ छीलते थे। वे सब्जियों की सफाई का पूरा ध्यान रखते थे। वे आश्रमवासियों को स्वयं भोजन परोसते थे। आश्रम का एक नियम यह था कि सब लोग अपने बरतन स्वयं साफ करें। तब गाँधीजी ने बड़े-बड़े पतीलों को साफ करने का काम अपने ऊपर ले लिया। वे बरतनों को पूरी तरह चमकाकर ही चैन लेते थे।

जब आश्रम का निर्माण हो रहा था तब वहाँ आने वाले कुछ मेहमानों को तंबुओं में सोना पड़ता था। एक नए आए व्यक्ति को बिस्तर रखने की जगह का पता न था तो गाँधी जी स्वयं उसका बिस्तर उठाकर नियत स्थान पर ले गए। आश्रम के कुएँ से पानी खींचने का काम भी वे स्वयं करते थे। एक दिन गाँधीजी कुछ अस्वस्थ थे।

इसके बावजूद वे एक टब में पानी भरकर सिर पर उठाकर आश्रम में ले आए। वे अपने हिस्से का काम किसी दूसरे से करवाना पसंद नहीं करते थे। उन्होंने दक्षिण अफ्रीका में बोअर-युद्ध के दौरान घायलों को स्ट्रेचर पर लादकर काफी दूर तक ढोया था। वे वहाँ काफी दूरी तक पैदल चलते थे।

एक बार किसी तालाब की भराई का काम चल रहा था। गाँधीजी ने काम करने वाले साथियों के लिए तश्तरियों में फल आदि तैयार करके रखे। दक्षिण अफ्रीका में रहने वाले भारतीयों के जाने-माने नेता के रूप में उनकी मांगें ब्रिटिश सरकार के सामने रखने के लिए एक बार लंदन गए।

वहां उन्हें भारतीय अत्रों ने शाकाहारी भोजन पर आमंत्रित किया। उन छात्रों ने स्वयं ही भोजन बनाने का निश्चय किया था। दोपहर दो बजे एक दुबला-पतला और छरहरा व्यक्ति उनमें शामिल होकर बरतन धोने और सब्जी साफ करने में मदद करने लगा। वह व्यक्ति स्वयं सम्मानित अतिथि गाँधीजी ही थे।

गाँधीजी दूसरों से काम लेने में सख्त थे, पर अपना काम दूसरों से नहीं कराते थे। वे रात को लिखते समय लालटेन का तेल खत्म होने पर चंद्रमा की रोशनी में ही पत्र पूरा कर लेते थे, पर किसी सोए हुए व्यक्ति को जगाते न थे। बच्चों से गाँधी जी को बहुत प्रेम था। वे मानते थे कि बच्चे के विकास के लिए माँ-बाप का प्यार और देखभाल, जरूरी है।

उन्होंने श्रीमती पोलक के बच्चे की देखभाल का काम अपने हाथों में ले लिया। कभी-कभी वे रात को एक बजे घर पहुंचते थे. फिर भी बच्चे को श्रीमती पोलक के बिस्तर से उठाकर अपने बिस्तर पर लिटा लेते थे। रात में बच्चा उनकी चारपाई में आराम से सोता था। इस तरह बच्चे ने माँ का दूध छोड़ दिया।

गाँधी जी अपने से बड़ों का बड़ा आदर करते थे। दक्षिण अफ्रीका में वे गोखले का बिस्तर ठीक करते थे, भोजन परोसते थे और उनके पैर दबाने को भी तैयार रहते थे। दक्षिण अफ्रीका से भारत आने पर कांग्रेस अधिवेशन में उन्होंने गंदे पाखाने साफ किए। जब कभी आश्रम में किसी सहायक को रखने की आवश्यकता होती थी तब गाँधी जी किसी हरिजन को रखने का आग्रह करते थे। वे उन्हें भाई मानते थे। गाँधी जी ने देखा कि इंग्लैंड में ऊँचे घरानों में घरेलू नौकर को परिवार का आदमी माना जाता था। गाँधी जी नौकरों को नौकर न मानकर भाई या बहन मानते थे।

नौकर शब्दार्थ

बैरिस्टरी = वकालत (Barrister)। फौरन = तुरंत (Immediate)| आमतौर पर = प्रायः (Generally)। मुश्किल = कठिनाई (Difficulty)| भंडार = स्टोर (Store)| बेस्वाद = बिना स्वाद (Without taste)। मददगार = मदद करने वाला (Helper)| अस्वस्थ = बीमार (Sick)। सम्मानित = आदर के योग्य (Respected)। अतिथि = मेहमान (Guest)| समाप्त = खत्म (Finished)। कंपनीधारी = यह विशेषण गाँधी जी के लिए प्रयुक्त किया गया है। वे जिस धोती को धारण करते थे उसका कुछ हिस्सा ऊपर से ओढ़ लेते थे (A word used for Gandhiji’s half dhoti)। बीनना = चुनना, छाँटना (To select)। हैरत = अचंभा, विस्मय (Surprise)| आगंतुक = आने वाला (Guest)| चारा = उपाय (I Way our)| विदा माँगना = जाने के लिए अनुमति माँगना (To seek permission)। हाजमा = पाचन शक्ति (Digestion)। माँजना = रगड़कर साफ करना, चमकाना (To shine)| अद्भुत = अनोखा, आश्चर्यजनक (Strange)। अनुकरण = नकल, किसी की देखा-देखी करना (Follow up)| तश्तरी = थालीनुमा प्लेट (A plate)। छरहरा = चुस्त, फुर्तीला (Active)| सख्त = कठोर, प्रचंड, दुष्कर (Hard) बुहारी = बुहारने वाली चीज, झाड़ (Groom)| शिविर = अस्थायी विश्राम स्थल (Camp)| खाखरा = एक गुजराती व्यंजन (Adish of Gujarat)| चैन = आराम (Rest)| पखवाड़ा = पंद्रह दिन का समय, महीने का आधा भाग (Fortnight)| कारकुन = कारिंदा, काम करने वाला (Worker)| निष्फल = जिसका कोई फल न हो (Useless)। प्रतिदान = किसी ली हुई वस्तु के बदले दूसरी वस्तु देना (Return)। सामर्थ्य = ताकत, शक्ति. (Capability)।

Haryana State Board HBSE 6th Class Hindi Solutions Vasant Chapter 14 लोकगीत Textbook Exercise Questions and Answers.

Haryana Board 6th Class Hindi Solutions Vasant Chapter 14 लोकगीत

HBSE 6th Class Hindi लोकगीत Textbook Questions and Answers

निबंध से

प्रश्न 1.
निबंध में लोकगीतों के किन पक्षों की चर्चा की गई है? बिंदुओं के रूप में उन्हें लिखो।
उत्तर :
लेख में लोकगीतों के निम्नलिखित पक्षों की चर्चा की गई है :

1. लोकगीतों का महत्त्व
2. लोकगीतों में संगीत के विविध उपकरण
3. लोकगीत और शास्त्रीय संगीत
4. लोकगीतों के प्रकार
5. लोकगीतों में स्त्रियों की सहभागिता
6. लोकगीतों को गाने के अवसर
7. लोकगीतों की लोकप्रियता
8. लोकगीतों में नाच का पुट।

प्रश्न 2.
हमारे यहाँ स्त्रियों के खास गीत कौन-कौन से
उत्तर :
हमारे यहाँ स्त्रियों के खास गीत ये हैं :

1. त्योहारों पर नदियों में नहाते समय के गीत
2. नहाने जाते हुए रास्ते के गीत
3. विवाह के अवसर पर गाए जाने वाले गीत
4. मटकोड एवं ज्यौनार संबंधी गीत
5. संबंधियों के लिए प्रेमयुक्त गालियों वाले गीत
6. जन्म आदि के अवसर पर गाए जाने वाले गीत।

प्रश्न 3.
निबंध के आधार पर और अपने अनुभव के आधार पर (यदि तुम्हें लोकगीत सुनने के कई मौके मिले हैं तो) तुम लोकगीतों की कौन-सी विशेषताएँ बता सकते हो?
उत्तर :
हम लोकगीतों की निम्नलिखित विशेषताएँ बता सकते हैं:

1. लोकगीतों में जन-जीवन की झलक मिलती है।
2. इनमें विशेष उत्साह प्रदर्शित होता है।
3. इन लोकगीतों में समूह गीतों की अधिकता होती है।
4. लोकगीतों में लोकनृत्य की भी भागीदारी हो जाती है।
5. लोकगीतों को गाने वाले गायकों में गलेबाजी का विशेष स्थान रहता है।

प्रश्न 4.
‘पर सारे देश के….. अपने-अपने विद्यापति हैं’ इस वाक्य का क्या अर्थ है? पाठ पढ़कर मालूम करो और लिखो।
उत्तर :
इस वाक्य का यह अर्थ है कि विद्यापति जैसे लोकगीतों की रचना करने वाले अन्य क्षेत्रों में भी होते हैं। वे अपनी आवश्यकता तथा क्षेत्रीय प्रभाव के अनुसार लोकगीतों की रचना करते हैं। ऐसे स्थानीय कवियों से देश भरा पड़ा है।

भारत के मानचित्र में

1. भारत के नक्शे में पाठ में चर्चित राज्यों के लोकगीत और नृत्य दिखाओ।
उत्तर :

भाषा की बात

1. ‘लोक’ शब्द में कुछ जोड़कर जितने शब्द तुम्हें सूझें, उनकी सूची बनाओ। इन शब्दों को ध्यान से देखो और समझो कि उनमें अर्थ की दृष्टि से क्या समानता है। इन शब्दों से वाक्य भी बनाओ। जैसे-लोककला।
उत्तर :
लोक + मंच = लोकमंच
लोक + मत = लोकमत
लोक + पाल = लोकपाल
लोक + तंत्र = लोकतंत्र

2. ‘बारहमासा’ गीत में साल के बारह महीनों का वर्णन होता है। नीचे विभिन्न अंकों से जुड़े कुछ शब्द दिए गए हैं। इन्हें पढ़ों और अनुमान लगाओ कि इनका क्या अर्थ है और वह अर्थ क्यों है। इस सूची में तुम अपने मन से सोचकर भी कुछ शब्द जोड़ सकते हो।
इकतारा सरपंच चारपाई सप्तर्षि अठन्नी तिराहा दोपहर छमाही नवरात्र
उत्तर :
इकतारा = एक तार वाला वाद्य यंत्र
तिराहा = जहाँ तीन राह (रास्ते) मिलते हैं
सरपंच = पंचों में प्रमुख
दोपहर = दो पहरों का मिलन
चारपाई = चार पायों वाली
छमाही = छह महीने में होने वाली
सप्तर्षि = सात ऋषियों का समूह
नवरात = नौ रातों का समूह
अठन्नी = आठ आने का समूह (सिक्का)।

3. को, में, से आदि वाक्य में संज्ञा का दूसरे शब्दों के साथ संबंध दर्शाते हैं। पिछले पाठ (झाँसी की रानी) में तुमने का के बारे में जाना। नीचे मंजरी जोशी की पुस्तक ‘भारतीय संगीत की परंपरा’ से भारत के एक लोकवाद्य का वर्णन दिया गया है। इसे पढ़ो और रिक्त स्थानों में उचित शब्द लिखो-
तुरही भारत के कई प्रांतों में प्रचलित है। यह दिखने….अंग्रेजी के एस या सी अक्षर…..तरह होती है। भारत…..विभिन्न प्रांतों में पीतल या काँसे…..बना यह वाद्य अलग-अलग नामों….से जाना जाता है। धातु की नील….को….घुमाकर एस….आकार इस तरह दिया जाता है कि उसका एक सिरा संकरा रहे और दूसरा सिरा घंटीनुमा चौड़ा रहे। फूंक मारने….एक छोटी नली अलग….जोड़ी जाती है। राजस्थान….इसे ब’ कहते हैं। उत्तर प्रदेश….यह तूरी मध्य प्रदेश और गुजरात….रणसिंघा और हिमाचल प्रदेश.. नरसिंघा…. नाम से जानी जाती है। राजस्थान और गुजरात में इसे काकड़सिंधी भी कहते हैं।
उत्तर :
तुरही भारत के कई प्रांतों में प्रचलित है। यह दिखने में अंग्रेजी के एस या सी अक्षर की तरह होती है। भारत के विभिन्न प्रांतों में पीतल या काँसे से बना यह वाद्य अलग-अलग नामों से जाना जाता है। धातु की नली को घुमाकर एस का आकार इस तरह दिया जाता है कि उसका एक सिरा संकरा रहे और दूसरा सिरा घंटीनुमा चौड़ा रहे। फूंक मारने पर एक छोटी नली अलग से जोड़ी जाती है। राजस्थान में इसे बनू कहते हैं। उत्तर प्रदेश में यह तरी, मध्य प्रदेश और गुजरात में रणसिंघा और हिमाचल प्रदेश में नरसिंघा के नाम से जानी जाती है। राजस्थान और गुजरात में इसे काकड़सिंघी भी कहते हैं।

HBSE 6th Class Hindi लोकगीत Important Questions and Answers

प्रश्न 1.
जंगल की जातियों के गीत कैसे होते हैं? ये कैसे गाए जाते हैं?
उत्तर :
जंगल की जातियों आदि के भी दल-गीत होते हैं जो अधिकतर बिरहा आदि में गाए जाते हैं। पुरुष एक ओर और स्त्रियाँ दूसरी ओर एक-दूसरे के जवाब के रूप में दल बाँधकर गाते हैं और दिशाएँ [जा देते हैं। पर इधर कुछ काल से इस प्रकार के दलीय गायन का ह्रास हुआ है।

प्रश्न 2.
स्त्रियों का गीतों से क्या संबंध है? भारतीय और अन्य देशों के गीतों में क्या अंतर है?
उत्तर :
अपने देश में स्त्रियों के गीतों की संख्या बहुत है। ये गीत भी लोकगीत ही हैं और अधिकतर इन्हें औरतें ही गाती हैं। इन्हें सिरजती भी अधिकतर वही हैं। वैसे मर्द रचने वालों या गाने वालों की भी कमी नहीं है, पर इन गीतों का संबंध विशेषतः स्त्रियों से है। इस दृष्टि से भारत इस दिशा में सभी देशों से भिन्न है क्योंकि संसार के अन्य देशों में स्त्रियों के अपने गीत मर्दो या जनगीतों से अलग और भिन्न नहीं हैं, मिले-जुले ही हैं।

प्रश्न 3.
लोकगीतों की भाषा के बारे में बताइए। इनकी क्या विशेषता है?
उत्तर :
लोकगीतों की भाषा के संबंध में कहा जा सकता है कि ये सभी लोकगीत गाँवों और इलाकों की बोलियों में गाए जाते हैं। इसी कारण वे बड़े आह्लादकारी और आनंददायक होते हैं। राग तो इन गीतों के आकर्षक होते ही हैं, इनकी समझी जा सकने वाली भाषा भी इनकी सफलता का कारण है।

प्रश्न 4.
स्त्रियों द्वारा गाए जाने वाले गीत प्रमुख रूप से कौन-कौन से हैं?
उत्तर :
त्योहारों पर, नदियों में नहाते समय के, नहाने जाते हुए राह के, विवाह के, मटकोड़, ज्यौनार के, संबंधियों के लिए प्रेमयुक्त गाली के, जन्म आदि सभी अवसरों के अलग-अलग गीत हैं, जो स्त्रियाँ गाती हैं। इन अवसरों पर कुछ आज से ही नहीं, बड़े प्राचीनकाल से वे गाती रही हैं। महाकवि कालिदास आदि ने भी अपने ग्रंथों में उनके गीतों का हवाला दिया है। सोहर, बानी, सेहरा आदि उनके अनंत गानों में से कुछ हैं। बारहमासे पुरुषों के साथ नारियाँ भी गाती हैं।

प्रश्न 5.
पहाड़ियों के गीतों के बारे में बताइए।
उत्तर :
पहाड़ियों के अपने-अपने गीत हैं। उनके अपने-अपने भिन्न रूप होते हुए भी अशास्त्रीय होने के कारण उनमें अपनी एक समान भूमि है। गढ़वाल, किन्नौर, काँगड़ा आदि के अपने-अपने गीत और उन्हें गाने की अपनी-अपनी विधियाँ हैं। उनका अलग नाम ही ‘पहाड़ी’ पड़ गया है।

प्रश्न 6.
इन लोकगीतों के विषय कहाँ से लेते हैं? इनके रागों के नाम भी बताइए।
उत्तर :
इन देहाती गीतों के रचयिता कोरी कल्पना को इतना मान न देकर अपने गीतों के विषय रोजमर्रा के बहते जीवन से लेते हैं, जिससे वे सीधे मर्म को छू लेते हैं। उनके राग भी साधारणतः पीलू, सारंग, दुर्गा, सावन, सोरठ आदि हैं। कहरवा, बिरहा, धोबिया आदि देहात में बहुत गाए जाते हैं और बड़ी भीड़ आकर्षित करते

प्रश्न 7.
भोजपुरी में कौन-सा लोकगीत अधिक प्रचार पा गया है? इन गीतों की क्या विशेषता होती है?
उत्तर :
भोजपुरी में करीब तीस-चालीस बरसों से ‘बिदेसिया’ का प्रचार हुआ है। गाने वालों के अनेक समूह इन्हें गाते हुए देहात में फिरते हैं। उत्तर के जिलों में, विशेषकर बिहार में बिदेसिया से बढ़कर दूसरे गाने लोकप्रिय नहीं हैं। इन गीतों में अधिकतर रसिकप्रियों और प्रियाओं की बात रहती है, परदेशी प्रेमी की और इनसे करुणा और विरह का रस बरसता है।

प्रश्न 8.
पहले लोकगीतों की क्या अवस्था थी? अब इनके बारे में क्या परिवर्तन आया है?
उत्तर :
एक समय था जब शास्त्रीय संगीत के सामने लोकगीतों को हेय समझा जाता था। अभी हाल तक इनकी बड़ी उपेक्षा की जाती थी। पर इधर साधारण जनता की ओर जो लोगों की नजर फिरी है तो साहित्य और कला के क्षेत्र में भी परिवर्तन हुआ है। अनेक लोगों ने विविध बोलियों के लोक-साहित्य और लोकगीतों के संग्रह पर कमर बाँधी है और इस प्रकार के अनेक संग्रह अब प्रकाशित भी हो गए हैं।
अब इनकी लोकप्रियता बढ़ती चली जा रही है।

प्रश्न 9.
लोकगीत किस अर्थ में शास्त्रीय संगीत से भिन्न हैं?
उत्तर :
लोकगीत अपनी लोच, ताज़गी तथा लोकप्रियता की दृष्टि से शास्त्रीय संगीत से भिन्न हैं।

प्रश्न 10.
लोकगीत को गाने में किनकी जरूरत नहीं होती?
उत्तर :
लोकगीत को गाने में वाद्यों (बाजों) जैसे-ढोलक, झाँझ, करताल और बाँसुरी की जरूरत नहीं होती।

प्रश्न 11.
पहले लोकगीतों को शास्त्रीय संगीत की तुलना में कैसा समझा जाता था?
उत्तर :
पहले लोकगीतों को शास्त्रीय संगीत की तुलना में हेय (घटिया) समझा जाता था तथा इनकी उपेक्षा की जाती थी।

प्रश्न 12.
वास्तविक लोकगीतों का संबंध कहाँ से है?
उत्तर :
वास्तविक लोकगीतों का संबंध देश के गाँवों और देहातों से है।

प्रश्न 13.
भोजपुरी में किस लोकगीत का ज्यादा प्रचार हुआ है?
उत्तर :
पिछले तीस-चालीस वर्ष से भोजपुरी के ‘बिदेसिया’ का काफी प्रचार हुआ है।

प्रश्न 14.
आल्हा का जनक किस कवि को माना जाता
उत्तर :
कवि जगनिक को आल्हा का जनक माना जाता है। वह चंदेल राजाओं का राजकवि था।

प्रश्न 15.
स्त्रियाँ लोकगीत गाते समय किस वाद्य का प्रयोग करती हैं?
उत्तर :
स्त्रियाँ प्रायः ढोलक की मदद से लोकगीत गाती हैं।

प्रश्न 16.
होली के अवसर पर ब्रज में कौन सा लोकगीत गाय जाता है?
उत्तर :
ब्रज में रसिया गाया जाता है।

लोकगीत गद्यांशों की सप्रसंग व्याख्या

1. लोकगीत अपनी लोच, ताजगी और लोकप्रियता में शास्त्रीय संगीत से भिन्न हैं। लोकगीत सीधे जनता के संगीत हैं। घर, गाँव और नगर की जनता के गीत हैं ये, इनके लिए साधना की जरूरत नहीं होती। त्योहारों और विशेष अवसरों पर ये गाए जाते हैं। सदा से ये गाए जाते रहे हैं और इनके रचने वाले भी अधिकतर गाँव के लोग ही हैं। स्त्रियों ने भी इनकी रचना में विशेष भाग लिया है। ये गीत बाजों की मदद के बिना ही या साधारण ढोलक, झाँझ, करताल, बाँसुरी आदि की मदद से गाए जाते हैं।

प्रसंग : प्रस्तुत पंक्तियाँ भगवतशरण उपाध्याय द्वारा रचित पाठ ‘लोकगीत’ से ली गई हैं। इनमें लेखक लोकगीतों के बारे में बताता है।

व्याख्या :
लेखक बताता है कि लोकगीत शास्त्रीय संगीत से अलग होते हैं। लोकगीतों में लोच, ताजगी और लोकप्रियता होती है। लोकगीतों का सीधा संबंध जनता से होता है। इन्हें घर, गाँवों और नगर का जनता गाती है। ये गीत स्वत: ही उभरते हैं अत: इनके लिए किसी साधना की आवश्यकता नहीं होती।

ये गीत त्योहारों और विशेष अवसरों पर गाए जाते हैं। ये शुरू से ही गाए जाते रहे हैं। इन गीतों को रचने वाले भी गाँव में रहने वाले ही होते हैं। इन गीतों की रचना में स्त्रियों की विशेष भागीदारी रहती है। इन गीतों को गाने के लिए किन्हीं विशेष प्रकार के वाद्य-यंत्रों की आवश्यकता नहीं पड़ती। इन्हें साधारण ढोलक,झाँझ, करताल और बाँसुरी की मदद से गा लिया जाता है।

अर्थग्रहण संबंधी प्रश्न:
1. लोकगीत शास्त्रीय संगीत से किस दृष्टि से भिन्न हैं?
2.लोकगीत किससे जुड़े हैं?
3. लोकगीत कब गाए जाते हैं?
4. लोकगीतों की क्या विशेषताएँ हैं?
उत्तर :
1. लोकगीत अपनी लोच, ताजगी और लोकप्रियता की दृष्टि से शास्त्रीय संगीत से भिन्न हैं।
2. लोकगीत सीधे आम जनता से जुड़े हैं। ये घर, गाँव और नगर की जनता के गीत हैं।
3. लोकगीत त्योहारों और विशेष अवसरों पर गाए जाते हैं।
4.

• लोकगीतों की रचना गाँव के लोगों ने ही की है।
• स्त्रियों ने भी इनकी रचना में भाग लिया है।
• इन्हें बिना बाजों (वाद्यों) के भी गाया जा सकता है।

बहुविकल्पी प्रश्न सही विकल्प चुनकर लिखिए

1. लोकगीत में कौन सी विशेषता नहीं होती?
(क) लोच
(ख) ताजगी
(ग) लोकप्रियता
(घ) शास्त्रीयता
उत्तर :
(घ) शास्त्रीयता

2. लोकगीतों की रचना करने वाले
(क) गाँव के लोग होते हैं।
(ख) शहर के लोग होते हैं।
(ग) नामी कवि होते हैं।
(घ) संगीतकार होते हैं।
उत्तर :
(क) गाँव के लोग होते हैं।

3. इनमें से कौन सी वस्तु वाद्य नहीं है
(क) बाँसुरी
(ख) ढोलक
(ग) करताल
(घ) माइक
उत्तर :
(घ) माइक

2. एक दूसरे प्रकार के बड़े लोकप्रिय गाने आल्हा के हैं। अधिकतर ये बुंदेलखंडी में गाए जाते हैं। आरंभ तो इसका चंदेल राजाओं के राज कवि जगनिक से माना जाता है जिसने आल्हा-ऊदल की वीरता का अपने महाकाव्य में बखान किया, पर निश्चय ही उसके छंद को लेकर जनबोली में उसके विषय को दूसरे देहाती कवियों ने भी समय-समय पर अपने गीतों में उतारा और ये गीत हमारे गाँवों में आज भी बहुत प्रेम से गाए जाते हैं।

इन्हें गाने वाले गाँव-गाँव ढोलक लिए गाते फिरते हैं। इसी की सीमा पर उन गीतों का भी स्थान है जिन्हें नट रस्सियों पर खेल करते हुए गाते हैं। अधिकतर ये गद्य-पद्यात्मक हैं और इनके अपने बोल हैं।

प्रसंग : प्रस्तुत गद्यांश भगवतशरण उपाध्याय द्वारा रचित लेख ‘लोकगीत’ से अवतरित है।

व्याख्या :
लेखक लोकगीतों के प्रकार बताते हुए कहता है कि ‘आल्हा’ भी अत्यंत लोकप्रिय गीत है। आल्हा को बुदेलखंडी में गाया जाता है। आल्हा की शुरुआत चंदेल राजाओं के राजकवि जगनिक से मानी जाती है। उसने अपने महाकाव्य में आल्हा-ऊदल की वीरता का बखान किया है। इस महाकाव्य में जिस छंद को अपनाया गया है, उसी छंद को लेकर जनता की बोली में उसके विषय को अन्य ग्रामीण कवियों ने समय-समय पर अपने गीतों के माध्यम से प्रकट किया है।

आज भी ये गीत बड़े प्रेमपूर्वक गाए जाते हैं। इन गीतों को गाने वाले कवि ढोलक लेकर इन्हें गाँव-गाँव गाते फिरते हैं। इसी की सीमा पर उन लोकगीतों का भी स्थान है जिन्हें नट रस्सियों पर खेल दिखाते हुए गाते हैं। प्रायः इस प्रकार के गीत गद्य-पद्य का मिश्रण होते हैं। इन गीतों के बोल अपने ही होते हैं।

अर्थग्रहण संबंधी प्रश्न:
1. आल्हा किसमें गाए जाते हैं?
2. ‘आल्हा’ लोकगीतों की क्या विशेषता है?
3. आल्हा गाने वाले कहाँ मिलते हैं?
4. नटों के गीत किस प्रकार के होते हैं?
उत्तर:
1. आल्हा अधिकतर बुंदेलखंडी में गाए जाते हैं। ये काफी लोकप्रिय हैं।
2. आल्हा लोकगीतों का आरंभ चंदेल राजाओं के राजकवि जगनिक से माना जाता है। उसने आल्हा-ऊदल की वीरता का बखान अपने महाकाव्य में किया। बाद में देहाती कवियों ने जनबोली में गीतों की रचना की। इन्हें गाँवों में बड़े प्रेम से गाया जाता है।
3. आल्हा गाने वाले गाँव-गाँव में ढोलक लिए आल्हा गाते फिरते हैं।
4. नटों के गीत रस्सियों पर खेल दिखाते हुए गाए जाते हैं। ये गद्य-पद्य का मिला-जुला रूप होते हैं।

बहुविकल्पी प्रश्न सही विकल्प चुनकर लिखिए

1. आल्हा का आरंभ किस कवि से माना जाता है?
(क) जगनिक से
(ख) चंदेल से
(ग) ऊदल से
(घ) सभी से
उत्तर :
(क) जगनिक से

2. इन गीतों में किसकी वीरता का वर्णन है?
(क) चंदेल की
(ख) आल्हा की
(ग) ऊदल की
(घ) आल्हा-ऊदल की
उत्तर :
(घ) आल्हा-ऊदल की

3. ‘देहाती कवियों’-रेखांकित शब्द व्याकरण में क्या है?
(क) संज्ञा
(ख) सर्वनाम
(ग) विशेषण
(घ) क्रिया
उत्तर :
(ग) विशेषण

3. वास्तविक लोकगीत देश के गाँवों और देहातों में है। इनका संबंध देहात की जनता से है। बड़ी जान होती है इनमें। चैता, कजरी, बारहमासा, सावन आदि मिर्जापुर, बनारस और उत्तर प्रदेश के अन्य पूरबी और बिहार के पश्चिमी जिलों में गाए जाते हैं। बाउल और भतियाली बंगाल के लोकगीत हैं। पंजाब में माहिया आदि इसी प्रकार के हैं। हीर-रांझा, सोहनी-महीवाल संबंधी गीत पंजाबी में और ढोला-मारू आदि के गीत राजस्थानी में बड़े चाव से गाए जाते हैं।

प्रसंग : प्रस्तुत पक्तियाँ भगवतशरण उपाध्याय द्वारा रचित लेख ‘लोकगीत’ से ली गई हैं।

व्याख्या :
लेखक बताता है कि लोकगीतों की वास्तविक भूमि गाँवों में, देहातों में है। इन गीतों का संबंध गाँवों से है। इन गीतों में बहुत दम होता है। कुछ गीत जैसे चैता, कजरी, बारहमासा, सावन आदि मिर्जापुर, बनारस और उत्तर प्रदेश के अन्य पूर्वी तथा बिहार के पश्चिमी जिलों में गाए जाते हैं। इसी प्रकार बाउल और भतियाली बंगाल में गाए जाने वाले लोकगीत हैं। पंजाब का प्रसिद्ध लोकगीत माहिया है। हीर-राँझा, सोहनी-महीवाल संबंधी लोकगीत पंजाबी में और ढोला-मारू आदि लोकगीतों को राजस्थानी भाषा में बड़े उत्साहपूर्वक गाया जाता है।

अर्थग्रहण संबंधी प्रश्न:
1. वास्तविक लोकगीत कहाँ हैं? इनका संबंध किनसे है?
2. चैता, कजरी, बारहमासा, सावन कहाँ गाए जाते हैं?
3. बंगाल के लोकगीत कौन से हैं?
4. पंजाबी और राजस्थानी लोकगीतों के नाम लिखो।
उत्तर:
1. वास्तविक लोकगीत देश के गाँवों और देहातों में हैं। इनका संबंध देहात की जनता के साथ है।
2. चैता, कजरी, बारहमासा और सावन आदि लोकगीतों को मिर्जापुर, बनारस, पूर्वी उत्तर प्रदेश और बिहार के पश्चिमी जिलों में गाया जाता है।
3. बाउल और भतियाली बंगाल के लोकगीत हैं।
4. पंजाबी लोकगीत हैं-हीर-रांझा, सोहनी-महीवाल तथा माहिया राजस्थानी लोकगीत हैं-ढोला-मारू।

बहुविकल्पी प्रश्न सही विकल्प चुनकर लिखिए

1. ‘वास्तविक’ शब्द में किस प्रत्यय का प्रयोग है?
(क) वा
(ख) वास्तव
(ग) इक
(घ) क
उत्तर :
(ग) इक

2. इनमें से कौन-सा लोकगीत पूर्वी उत्तर प्रदेश का नहीं हैं।
(क) चैता
(ख) कजरी
(ग) बाउल
(घ) बारहमासा
उत्तर :
(ग) बाउल

3. ‘ढोला-मारू’ किस प्रदेश का लोकगीत है?
(क) राजस्थान का
(ख) पंजाब का
(ग) बिहार का
(घ) उत्तर प्रदेश का
उत्तर :
(क) राजस्थान का

लोकगीत Summary in Hindi

लोकगीत पाठ का सार

इस पाठ में लेखक लोकगीत की विशेषता तथा उसके भेदों के बारे में बताता है। लोकगीत अपनी लोच, ताजगी और लोकप्रियता के कारण शास्त्रीय संगीत से भिन्न होता है। यह सीधे जनता का संगीत होता है। इसके लिए साधना की जरूरत नहीं होती। त्योहारों और विशेष अवसरों पर इन्हें सदा से गाया जाता रहा है। इनकी रचना भी गाँव के लोग ही करते हैं। स्त्रियों ने भी इसमें भाग लिया है। ये गीत साधारण ढोलक, झाँझ, करताल और बाँसुरी आदि की मदद से ही गाए जाते हैं।

पहले इन्हें शास्त्रीय संगीत की तुलना में घटिया समझा जाता था, पर अब इनकी ओर विशेष ध्यान दिया गया है। अब विविध बोलियों में लोक-साहित्य और लोकगीतों के संग्रह प्रकाशित हो गए हैं। लोकगीतों के कई प्रकार हैं। आदिवासियों के लोकगीत बड़े ओजस्वी और सजीव हैं। मध्य प्रदेश, दक्कन, छोटा नागपुर में गोंड-खोंड, ओराँव-मुंडा, भील-संताल आदि फैले हुए हैं। इनके गीत 20-20, 30-30 आदमियों और औरतों के दल के साथ एक-दूसरे के जवाब में गाए जाते हैं। पहाड़ियों के अपने गीत हैं।

गढ़वाल, किन्नौर, काँगड़ा आदि के गीतों को गाने की अपनी-अपनी विधियाँ हैं। इनका नाम ‘पहाड़ी’ पड़ गया है। लोकगीतों का संबंध आम जनता से है। चैता, कजरी, बारहमासा, सावन आदि मिर्जापुर, बनारस और उत्तर प्रदेश के अन्य पूर्वी और बिहार के पश्चिमी जिलों में गाए जाते हैं। बाउल और भतियाली बंगाल के लोकगीत हैं।

पंजाब में माहिया, हीर-रांझा, सोहनी-महीवाल गीत हैं तो राजस्थान में ढोला-मारू हैं। ये गीत सीधे मर्म को छू लेते हैं। ये सभी गीत गांवों और इलाकों की बोलियों में गाए जाते हैं। इनकी भाषा सरल होती है। भोजपुरी में 30-40 सालों से ‘बिदेसिया’ का प्रचार हुआ है। इन गीतों में अधिकतर रसिकप्रियों और प्रियाओं की बात रहती है, परदेशी प्रेमी की और इनमें करुणा एवं विरह का रस बरसता है।

जंगल की जातियों के दल-गीत होते हैं। एक-दूसरे प्रकार के लोकप्रिय गाने आल्हा हैं। ये बुंदेलखंडी में गाए जाते हैं। इनका संबंध आल्हा-ऊदल से माना जाता है। इनका प्रारंभ चंदेल राज्य के राजकवि जगनिक से माना जाता है। अपने देश में स्त्रियों के गीतों की भी बड़ी संख्या है। त्योहारों पर नदियों में नहाते समय, विवाह के अवसर पर, त्यौहार पर, संबंधियों को प्रेमयुक्त गाली देने, जन्म आदि अवसरों पर स्त्रियाँ अलग-अलग प्रकार के गीत गाती हैं।

स्त्रियों के द्वारा गाए जाने वाले गीत अकेले नहीं गाए जाते। गाँवों और नगरों में गायिकाएँ भी होती हैं। सभी ऋतुओं में स्त्रियाँ उल्लसित होकर दल बाँधकर गाती हैं। होली और बरसात की कजरी सुनते ही बनती है। पूरब की बोलियों में मैथिल-कोकिल विद्यापति के गीत गाए जाते हैं। स्त्रियाँ ढोलक की मदद से गाती हैं।

उनके गाने के साथ नाच का भी पुट होता है। इसी प्रकार का दलीय गायन है-गुजरात का गरबा। इसे औरतें घूम-घूमकर गाती हैं तथा साथ ही डंडे भी बजते हैं। होली के अवसर पर ब्रज में रसिया चलता है। गाँवों में गीतों के अनंत प्रकार हैं। इनमें ग्रामीण जीवन इठलाता-लहराता है।

लोकगीत शब्दार्थ

लोच = लचीलापन, लचक (Flexibility)। झाँझ = दो काँसे की तश्तरियों से बना हुआ एक प्रकार का वाद्य यंत्र (A musical instrument)। करताल = एक प्रकार का वाद्य यंत्र (A kind of musical instrument)। हेय = हीन, तुच्छ (Inferior)। ओजस्वी = ओज भरा, प्रभावकारी (Effective) सिरजती = बनाती, सृजन करती (Creative)। आह्वावकर = हर्षकर (Amusing)। कृत्रिम = बनावटी (Artificial)। अबूझ = जो समझने योग्य न हो, क्लिष्ट (Difficult to understand)। बखान = वर्णन, बड़ाई, गुण-कथन (Description)। उल्लसित = खुश (Happy)। उद्दाम = बंधन रहित, बहुत ज्यादा (Boundless)। शास्त्रीय संगीत = नियम-सुर-ताल में बँधे (Classical music)। संग्रह = इकट्ठा (Collection)। परिवर्तन = बदलाव (Changes)। देहात = aग्रामीण (Rural)। ह्रास-गिरावट (Downfall)। दलीय गायन-मिलकर गाना (Group song)। कंठ-गला (Throat)1 लोकप्रिय-लोगों में प्रसिद्ध (Popular)। स्रोत-साधन (Source)।